Что можно приготовить в микроволновке
Большинство из нас использует микроволновую печь для простых задач: разогревания еды, подогрева молока или размораживания продуктов. Но мало кто знает, что в ней можно готовить настоящие блюда. Пришло время попробовать, и мы подскажем, какие вкусные блюда можно приготовить в микроволновке.
На самом деле, в микроволновке можно приготовить разнообразные блюда на любой вкус. От простых горячих бутербродов и вареных яиц до настоящей пиццы, сладких кексов, тортов и пирогов. Рецепты для микроволновки не уступают по разнообразию традиционным способам приготовления на плите или в духовке. Мы подобрали для вас несколько интересных вариантов, чтобы вы могли составить полноценное меню – от горячих блюд и закусок до десертов.
Вареные яйца
Когда дело касается приготовления яиц в микроволновке, есть несколько нюансов, на которые следует обратить внимание. Ведь неправильное приготовление может привести к тому, что яйца разорвутся от давления, что, конечно же, не является желаемым результатом. Но не стоит паниковать, ведь есть несколько простых шагов, которые помогут избежать этой проблемы. Главное — правильно подготовиться.
Первым шагом следует достать яйца заранее из холодильника, чтобы они успели немного прогреться до комнатной температуры. Затем помещаем их в глубокую тарелку и заливаем водой так, чтобы она полностью покрыла яйца. Чтобы дополнительно обезопасить яйца от возможного разрыва, добавляем в тарелку столовую ложку соли. Эти простые шаги помогут сохранить целостность яиц.
Далее мы задаем мощность микроволновки на уровне 400 ватт и устанавливаем время приготовления восемь минут. Благодаря длительному времени и низкой мощности нагрева, яйца не взорвутся в процессе приготовления. В результате получаем яйца, которые можно размять вилкой и использовать для приготовления салатов или других блюд.
А если вы предпочитаете яйца вкрутую, то следует варить их в микроволновке на мощности 400 ватт в течение 12 минут.
Рецепт для режима «микроволны + конвекция»
Мусака (баклажаны по-гречески)
- Для приготовления мусаки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 шт. баклажан;
- 500 г картофеля;
- 300 г свино-говяжьего фарша;
- 150 г тертого сыра;
- ¾ стакана сметаны;
- 1 стакан молока;
- 1 шт. лук;
- 4 столовые ложки томатной пасты;
- 1 шт. яйцо;
- специи.
Если у вас есть кухонные весы, вы сможете точно отмерить необходимые ингредиенты.
Для начала, очистите и мелко нарежьте лук. Затем смешайте его с мясным полуфабрикатом и томатной пастой. Посолите, поперчите по вкусу и поместите смесь в посуду для микроволновой печи. Прикройте крышкой и тушите в СВЧ на мощности 550-600 Вт примерно 3-5 минут.
Теперь возьмите вымытый картофель и очистите его. Нарежьте картофель кружочками и приправьте специями. Такую же процедуру, как с картофелем, проделайте с баклажанами, помимо очистки.
Вместо того, чтобы просто повторять текст, я решил переписать его, используя разнообразные выражения и стиль разговорной речи. Вот что получилось:
Давайте начнем с того, что возьмем форму для запекания и смажем ее маслом. Затем положим половину картофеля в форму и посыпем его немного тертым сыром. А теперь наш главный ингредиент — фарш! Равномерно распределим его поверх картофеля. И чтобы добавить немного разнообразия, положим половину баклажанов сверху.
А теперь перейдем к соусу. В отдельной емкости смешаем молоко, сметану и яйцо. Из этой смеси выльем часть на нашу форму.
Повторим процедуру с наслоением ингредиентов еще раз. Затем зальем оставшимся соусом и посыпем сверху сыром. Вот так, наша форма готова для приготовления!
Теперь осталось только поставить форму на решетку или вращающийся поддон в микроволновке. Установим температуру на 200 градусов и готовим блюдо в течение 25 минут. После приготовления дадим ему настояться 5 минут. И вот, наше вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!
Теперь давайте поговорим о том, как приготовление в микроволновке отличается от классических способов.
Например, супы и каши, которые обычно готовятся в кастрюле.
Приготовление пищи в кипящей воде — это основной принцип варки. Однако, микроволновка отлично справляется с нагревом воды. В чем же разница между готовкой на плите и в микроволновке? Ответ прост — нет никакой принципиальной разницы. Единственное, что следует учесть, это использование стеклянной посуды для СВЧ, так как металлическая посуда в микроволновке не допустима.
На плите сначала нагревается металл кастрюли, а затем он передает тепло воде. В микроволновке же нагревается непосредственно внешний слой воды. Поэтому все рецепты, которые предусматривают варку, можно смело применять и в микроволновке. Более того, результат будет даже лучше, чем при использовании классического способа. В микроволновке нагревается сама вода, а кастрюля остается холодной, поэтому каши и густые супы не будут пригорать.
Однако, все же есть один недостаток. Большинство микроволновых печей имеют мощность СВЧ-излучения менее 800 Вт, и только немногие способны достичь 1 кВт. Именно эта мощность будет использоваться для нагрева продукта. Но будет ли этого достаточно? Газовая плита, напротив, имеет тепловую мощность в 2-2,5 кВт, и хотя ее КПД невысок (около 70%), это все равно в 2-3 раза больше, чем у микроволновки. Кипение воды в микроволновке займет больше времени — около 20 минут, чтобы довести 3 литра воды до кипения.
Однако, при приготовлении небольших порций каши или супа, разница не так заметна, и микроволновка подходит как нельзя лучше.
В таблице «Плюсы» и «Минусы» можно найти несколько интересных аспектов. Начнем с плюсов. Во-первых, продукт не пригорает. Это означает, что вы можете быть уверены в том, что ваше блюдо не будет сгореть и испортиться. Во-вторых, вы можете точно выставить время приготовления. Это очень удобно, особенно если у вас есть строгий график или если вы хотите приготовить блюдо заранее. И в-третьих, вы можете готовить сразу в тарелке. Это значит, что вам не нужно использовать дополнительную посуду, что экономит время и упрощает процесс готовки.
Теперь перейдем к минусам. Во-первых, вода дольше закипает. Это может быть неудобно, особенно если у вас есть ограниченное время для приготовления пищи. Во-вторых, для использования этого продукта требуется специальная посуда. Это может означать, что вам придется приобрести дополнительные кухонные принадлежности, что может быть неудобно и затратно. И в-третьих, сложнее снимать пробу и контролировать готовность. Это может быть проблемой, особенно если вы новичок в кулинарии и не уверены в том, как определить, когда блюдо готово.
Теперь, когда мы рассмотрели плюсы и минусы, давайте поговорим о соусах и кремах. Соусы и кремы могут стать отличным дополнением к вашим блюдам. Они могут добавить вкус и аромат, сделать блюдо более сочным и аппетитным. Вы можете использовать различные виды соусов и кремов, чтобы придать своим блюдам уникальный вкус и стиль. Например, вы можете приготовить сливочный соус для мяса или овощей, острый соус для морепродуктов или сладкий крем для десертов. Возможности бесконечны!
Так что, несмотря на некоторые минусы, использование продукта из таблицы «Плюсы» и «Минусы» может быть очень полезным и удобным. Он поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда, добавить им интересные соусы и кремы, и порадовать себя и своих близких.
Похоже, все вышесказанное также относится и к соусам и кремам, так как они тоже готовятся. К сожалению, это не всегда так. Большинство соусов, требующих кипячения, можно приготовить в микроволновке, и результат может быть даже лучше, чем при традиционном способе, благодаря отсутствию пригара. Однако стоит учесть, что прогревание в микроволновке происходит неравномерно: нагревается только внешний слой, поэтому посуду нужно периодически доставать и перемешивать. Постоянно мешать соус, как это иногда делается на плите, не получится.
Голубцы на ужин — быстро и вкусно!
Капуста, мясо и рис — идеальное сочетание для сытного и вкусного ужина. Доверьте приготовление голубцов вашей верной помощнице на кухне — микроволновой печке. За сорок минут у вас будет готово пять порций. Для приготовления вам понадобятся:
— Вам понадобится около полутора вилок белокочанной капусты, но если она большая, то можно взять и меньше.
— Для мясного фарша нужно 700 граммов, можно выбрать свино-говяжий или куриный, в зависимости от вашего вкуса.
— Необходимо 150 граммов риса.
— Понадобятся две небольшие головки репчатого лука.
— Добавьте соль по вкусу.
Для приготовления голубцов рекомендуется использовать круглозерный рис, чтобы он не сильно выделялся на мясном фоне. Также лучше выбрать белокочанную капусту. Следуйте этапам рецепта:
1. Начните с того, чтобы помыть капусту, положить ее в прозрачный полиэтиленовый пакет и отправить в микроволновку на десять минут. После этого остудите, удалите кочерыжку и разделите на листы.
2. Залейте рис кипятком в миске на десять минут. Вы также можете довести его до полуготовности другими способами.
3. Слейте воду из риса и добавьте его к предварительно промытому фаршу. Посолите, поперчите или добавьте любимые приправы по вашему усмотрению.
Очистите лук, нарежьте его мелко и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Если хотите, можно обойтись и без обжарки, это зависит от ваших предпочтений. Затем добавьте лук к фаршу и хорошо перемешайте.
Возьмите каждый капустный лист и выложите на него небольшое количество фарша. Постарайтесь распределить начинку равномерно, ориентируясь на глаз.
Теперь сформируйте голубцы в виде конвертиков и выложите их на форму. Добавьте 70-100 мл воды и накройте емкость пищевой пленкой или специальной крышкой для микроволновой печи.
Поставьте форму с голубцами в микроволновую печь на 10-15 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей аппаратуры. Если у вас 600-ваттная микроволновая печь, выбирайте максимальный срок приготовления, а для 1000-ваттной — минимальный.
| Важно помнить! При выборе подходящей посуды для использования в микроволновке, лучше всего остановиться на стеклянных, фарфоровых или керамических емкостях. Металлические и блестящие контейнеры лучше не использовать. |
Рецепт приготовления буженины в микроволновке
Для приготовления вам понадобится: 1 килограмм свиной вырезки, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки изюма, 0,5 стакана лаврового листа, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка перца, 50 миллилитров растительного масла, 400 миллилитров воды.
Приготовление: Начните с того, чтобы хорошо промыть свинину. Затем сделайте несколько глубоких надрезов и вложите в них нарезанный чеснок и изюм. Посолите и поперчите мясо, затем оставьте его на час, чтобы пропиталось специями. После этого слегка обжарьте мясо на сковородке до золотистости. Подготовьте форму для приготовления, уложив на дно лавровый лист. Выложите мясо в форму и залейте кипятком. Поставьте буженину в микроволновку на максимальную мощность на 25 минут.