Свеклу и другие культуры: что посадить в огороде в июле-августе
В середине лета многие дачники уже собрали урожай некоторых овощей. Но это не означает, что нельзя посадить новые растения. В июле-августе есть множество овощей и цветов, которые можно высеять. Так что у вас еще будет много работы на грядках и в цветниках. Вот что можно посадить в то время, когда другие огородники собирают урожай.
Укроп можно высаживать в течение всего лета. Он быстро растет и дает пышную зелень для салатов, а также ароматные «зонтики», которые можно использовать для закатки. Эта зелень содержит много полезных веществ и витаминов, таких как фосфор, кальций и железо. Добавление свежего нарезанного укропа придаст особый аромат вашим блюдам. И его выращивать очень просто и легко.
Укроп пользуется популярностью среди дачников из-за своей неприхотливости. Если почва на участке рыхлая, то его можно не особо заморачиваться с посадкой. Он самораспространяется по воздуху и прорастает. И тогда возникает вопрос, как с ним справиться, а не как его вырастить. Эта культура не боится ни перепадов температур, ни излишнего полива, ни засухи. Основные меры по уходу за ним — прополка и рыхление гряд. Если вы посеете ранние сорта в июле, то еще успеете получить много свежей зелени до осени.
Огород
Зелень — это самый простой и быстрый способ получить урожай на участке. На свободные участки можно посеять любые семена быстрорастущих культур: кервель, кресс-салат, листовую горчицу, рукколу, а также петрушку и укроп.
Ранние сорта патиссонов и кабачков успеют дать урожай. Эти культуры любят тепло и боятся заморозков.
«Я предпочитаю высаживать кабачки не на обычную грядку, а создавать для них небольшие горки высотой 30 см, в которые добавляю необходимые удобрения. Благодаря этому небольшому подъему, растения чувствуют себя комфортнее, получают больше тепла и света, что положительно сказывается на их росте», — советует Андрей Туманов.
Для выращивания капусты лучше использовать рассаду раннеспелых сортов. Особенно хорошо подходят виды листовой капусты, в частности китайская пак-чой. Они быстро развиваются и дают обильные урожаи. Тыкву же можно вырастить только из семян скороспелых сортов, особенно если лето обещает быть жарким. Остальные сорта тыквы лучше выращивать из рассады.
В июне можно посадить картошку, морковь и ранние сорта свеклы. Если у вас нет посадочного материала, можно обратиться к соседям, которые уже успели засеять эти овощи.
Также стоит упомянуть о подзимнем посеве. Если посадить морковь и свеклу осенью, они созреют на 3 недели раньше, что позволит получить урожай раньше и насладиться свежими овощами.
В середине лета идеально подходит для посадки некоторых культур. Если их сажать ранней весной, они начинают стрелковать. К таким культурам относятся большая часть редьки, репы и дайкона. Интересно, что для редьки не обязательно выделять отдельную грядку. Ее можно посадить на грядке, где растет репчатый лук. Через месяц вы сможете собрать лук, а редька продолжит расти и порадует вас к осени.
Теперь самое время для посадки теплолюбивой фасоли. Она очень боится заморозков, поэтому если посадить ее в апреле или мае, есть риск потерять всю посадку. Сейчас же можно безопасно посадить и горох, он успеет дать плоды к сентябрю.
Простая схема севооборота
Допустим, у вас есть четыре грядки:
- На первой грядке выращивайте капусту, огурцы и кабачки.
- На второй грядке можно посадить перец, томаты, баклажаны, редис, лук и зелень.
- Третья грядка предназначена для моркови, лука, репы, петрушки и свеклы.
- На четвертой грядке выращивайте картофель.
В следующем году рекомендуется переместить картофель с четвертой грядки на первую, овощи с первой грядки – на вторую, а с второй – на третью. Таким образом, образуется своеобразный круговорот культур. Через год необходимо снова переместить овощи. В результате, через четыре года культуры вернутся на то же самое место.
А теперь перейдем к разговору о зелени. Листовая зелень богата клетчаткой, витаминами и минералами, такими как магний, кальций, железо и фосфор.
Петрушка, укроп и кинза – это обязательные растения на каждом огороде, а у некоторых они даже растут на балконе или подоконнике. Однако стоит также посадить базилик, руколу и различные виды салатов, такие как «Айсберг», «Латук» и «Романо».
Автором этих советов является Наталья Козлова, основательница онлайн-экомаркета 4fresh и создательница линий натуральной косметики и витаминов 4freshBEAUTY и 4freshHEALTH.
Листовая зелень богата клетчаткой, витаминами и минералами, такими как магний, кальций, железо и фосфор. Она полезна для работы желудка и желчного пузыря, а также для улучшения качества и цвета кожи.
Ольга Калинина:
В огороде полезно выращивать руколу, так как она относится к горькой зелени, которая стимулирует отток желчи. Это благотворно влияет на кишечник, обеспечивая антибактериальное и противопаразитарное действие.
Бахчевые культуры
Арбузы, дыни, тыквы, кабачки и другие растения легко выращивать в открытом грунте. При пересадке растения замедляют свой рост на некоторое время. Поэтому после 15 мая мы замачиваем семена, чтобы они проклюнулись, а затем сразу высаживаем их на постоянное место. Всходы появятся примерно через неделю, и уже не придется беспокоиться о возможных морозах.
Картофель хорошо растет после яровизации. Если клубни еще находятся в погребе, мы прогреваем их минимум неделю. За это время начинают появляться ростки, а посадочный материал с низким потенциалом роста остается в покое. Мы сортируем и обрабатываем клубни против вредителей и болезней, используя препарат Престижитатор, который подавляет рост грибков и защищает от колорадского жука. Позднеспелые сорта картофеля сажаем в начале месяца, а скороспелые и среднеспелые — в любое время. Важно помнить, что картофель не любит свежий навоз и золу в почве при перекопке. Вместо этого мы используем торф, хороший перегной, компост и минеральные комплексы в качестве удобрений. Если земля слишком сухая, мы поливаем сразу после посадки.