Завтрак
Вот несколько простых рецептов для детей, которые они смогут приготовить почти самостоятельно.
Творог с ягодами
Ингредиенты:
- 200 г мягкого творога
- 1 столовая ложка сметаны
- 100 г ягод (любых)
Как приготовить:
Смешайте творог со сметаной, разложите в тарелки и позвольте ребенку самому украсить блюдо ягодами. Если хотите, можете добавить немного меда.
Гречневая каша с яблоком
Ингредиенты:
- 1/2 стакана гречневой крупы
- 1 стакан воды
- Молоко (по вкусу)
- 1 яблоко
- Соль (по вкусу)
Как приготовить:
Заранее приготовьте гречку и нарежьте яблоко на мелкие кусочки. Положите кашу на тарелку и предложите ребенку самому добавить молоко и фрукты.
Омлет с зеленым горошком
Ингредиенты:
- 3 яйца куриные
- 2/3 стакана молока
- 2 столовые ложки консервированного горошка
- Соль по вкусу
Как приготовить:
Разбейте яйца в миску, добавьте соль. Пусть малыш перемешает их с помощью миксера до появления пены. Затем добавьте молоко и снова взбейте. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное и растительное масло. Вылейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10-15 минут. Переложите на тарелку и предложите ребенку самому украсить омлет горошком из банки.
Рисовые биточки
Тебе понадобится: 160 г риса, 150 мл молока, 30 г сливочного масла, 10 г растительного масла, 1 яйцо, 30 г сахара, 30 г сухарей, 120 г джема, 300 мл воды, щепотка соли.
Что понадобится для приготовления: 160 г риса, 150 мл молока, 30 г сливочного масла, 10 г растительного масла, 1 яйцо, 30 г сахара, 30 г сухарей, 120 г джема, 300 мл воды и щепотка соли. Все эти ингредиенты помогут создать вкусную и аппетитную кашу, которая станет отличным завтраком или перекусом.
Приготовление: Чтобы приготовить эту вкусную кашу, сначала сварите рис в кипящем молоке до состояния вязкой однородной каши. Затем добавьте часть сливочного масла, соль и сахар, и хорошо перемешайте все ингредиенты. Когда каша остынет, добавьте яйцо и сформируйте котлетки. Обваляйте их в сухариках и обжарьте в смеси сливочного и растительного масел. Получится аппетитное и сытное блюдо, которое можно подавать на завтрак или обед.
Фруктовое фондю
Если вы ищете простой рецепт для первых кулинарных опытов, то фруктовое фондю — идеальный выбор. Вам понадобятся любые фрукты, деревянные шпажки и шоколад. Это простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Главное — растопить шоколад, для этого можно использовать плиту или микроволновку. Фруктовое фондю отлично подойдет как сладкий перекус или яркое дополнение к любому празднику, будь то день рождения или Новый год.
Если предварительно обмакнуть фрукты в шоколад и охладить их, то получится фруктовый шашлык с газировкой, который можно подавать в качестве готового десерта.
Десерт с творогом и ягодами
Дети не очень любят творог. Но мы знаем, что он необходим для растущего организма! Поэтому нам нужен рецепт вкусного творожного десерта, который точно понравится маленьким сладкоежкам. Например, у нас есть оригинальный рецепт десерта от Анны Реввы из Владивостока.
Следует подавать такое угощение в обычных креманках или маленьких пиалах, но также можно специально испечь полезные и вкусные корзиночки из овсяных хлопьев с медом. Для приготовления этого десерта вам понадобятся разнообразные сладкие ягоды, чтобы создать красивый рисунок (например, голубика, клубника и черешня), а также творог или творожный сыр (рикотта), стевия вместо сахара, сливки и желатин. Для приготовления корзиночек вам понадобятся овсяные хлопья, мед и кедровые орехи.
Теперь перейдем к рецепту омлета с зеленью и овощами. Омлет — это белковое блюдо, которое содержит витамины группы В, D и полезные минеральные вещества. Белок является строительным материалом для клеток организма и активизирует обменные процессы. Кроме того, свежие овощи и зелень содержат клетчатку, которая благотворно влияет на растущий организм.
Для приготовления омлета с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 яйца.
Чтобы приготовить омлет, следуйте этим шагам:
- Начните с того, чтобы помыть яйца и овощи, чтобы удалить загрязнения и вредные микроорганизмы. Затем обсушите их. Очистите перец от плодоножки и семян.
- Разрежьте помидоры пополам, а перец нарежьте тонкой соломкой.
- Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте нарезанные овощи в течение 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Взбейте яйца до образования легкой пены. Постепенно добавьте молоко во время взбивания. Посолите и добавьте специи по вкусу, такие как черный молотый перец и смесь пряных трав. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
На детский день рождения дома можно приготовить множество аппетитных порционных закусок. Например, можно приготовить омлет с овощами. Для этого нужно влить в сковороду с овощами яично-молочную смесь, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Затем омлет нужно перевернуть лопаткой и томить под крышкой еще три минуты. Готовый омлет можно выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Если хотите, то в начинку омлета можно добавить любые овощи и специи, а также дополнить блюдо тертым сыром. Это не только повысит энергетическую ценность завтрака, но и обогатит его кальцием и витаминами A, D, E, B1, B2, B12, С, PP.
Также, на детский день рождения можно приготовить и другие закуски. Например, можно сделать мини-пиццу, нарезать овощи и сыр, положить их на тонкое тесто и запечь в духовке. Или можно приготовить красочные фруктовые шашлычки, нанизав на палочки разноцветные фрукты.
Горячее блюдо
Когда закуски будут готовы, можно приступить к приготовлению основного горячего блюда. Например, можно приготовить картофельное пюре с котлетами. Для этого нужно сварить картофель, размять его в пюре, приготовить котлеты из фарша и поджарить их на сковороде. Подавать картофельное пюре с котлетами можно с овощным гарниром или соусом.
Десерты и напитки
Не забудьте также о десертах и напитках. На детский день рождения можно приготовить разнообразные сладости, например, пирожные, кексы или мороженое. А в качестве напитков можно предложить детям фруктовые соки, лимонады или безалкогольные коктейли.
Таким образом, приготовление блюд на детский день рождения дома может быть веселым и творческим процессом. Важно учесть предпочтения и вкусы детей, чтобы создать для них незабываемый праздник.
Закуски, которые подают перед основным блюдом, имеют важную роль — они возбуждают аппетит и готовят организм к грядущему ужину. Варианты закусок бесконечны, ведь можно комбинировать разнообразные ингредиенты по своему вкусу и предпочтениям. Например, в состав закусок можно включить сыры, фрукты, овощи и нежирные мясные продукты. Это позволит создать разноцветный и вкусный ассортимент закусок.
А какие закуски лучше выбрать для детского дня рождения? Вот самые популярные варианты:
— Канапе — это маленькие кусочки хлеба или тоста, на которые накладывают различные начинки. Они могут быть как сладкими, так и солеными. Дети обычно предпочитают канапе с мясом, сыром или овощами.
— Наггетсы или стрипсы — это кусочки куриного мяса, обжаренные в панировке. Они очень популярны среди детей, ведь это вкусная и простая закуска.
— Рулеты из лаваша — это тонкий лаваш, на который намазывают начинку и сворачивают в рулет. Внутри могут быть различные ингредиенты, например, сыр, овощи или мясо.
— Тарталетки с паштетом — это маленькие корзиночки из теста, в которые кладут начинку из паштета. Это очень нежная и вкусная закуска.
— Сэндвичи — это два кусочка хлеба, между которыми находится начинка. Дети обычно предпочитают сэндвичи с мясом, сыром или овощами.
— Сырные палочки — это хрустящие палочки из теста, сыпучие сыром. Они очень популярны среди детей, ведь это вкусная и удобная закуска.
— Мини-пиццы — это маленькие пиццы, которые можно приготовить с различными начинками. Дети обычно предпочитают пиццы с сыром, колбасой и овощами.
Чтобы ребенку захотелось попробовать закуски, они должны выглядеть привлекательно. Например, канапе можно оформить в виде корабликов из сладкого болгарского перца и свежего огурца или сыра. А еще можно сделать канапе в виде божьих коровок — на крекер выкладывается слой тертого плавленого сыра, а на него половинки черри и маслин. Или можно сделать канапе в виде пингвинов из оливок и сливочного сыра. Все эти оригинальные и красивые закуски обязательно привлекут внимание детей и заставят их попробовать.
— яйца (2 штуки)
— мука (200 грамм)
— сахар (2 столовые ложки)
— соль (щепотка)
— молоко (200 мл)
— растительное масло (для жарки)
Смешайте яйца, муку, сахар, соль и молоко в большой миске. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте оладьи или блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавайте оладьи или блинчики с медом, сгущенкой, свежими ягодами или фруктами. Вкусные и питательные блюда готовы!
Возможно, вы хотите приготовить блинчики и добавить в них что-то особенное, например, бекон, сыр или яблоки. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся. Если вы предпочитаете сладкие блинчики, то идеальным дополнением к ним будет сахарная пудра, варенье, изюм или мороженое.
А теперь давайте начнем готовить вместе с ребенком. Возьмите миску и разбейте в нее яйца. Взболтайте их, чтобы они хорошо смешались. Посолите смесь и начните постепенно добавлять муку и молоко в миску. Перемешивайте все, чтобы получилась однородная консистенция теста, без комков. Если ваш ребенок хочет помочь, он может помочь вам отмерить продукты и смешать их. Если вы хотите приготовить блинчики с начинкой, не забудьте нарезать дополнительные ингредиенты на маленькие и тонкие кусочки.
В зависимости от возраста вашего ребенка, вы можете дать ему определенную роль в приготовлении блинчиков. Нагрейте сковороду и добавьте немного масла. Когда масло растает, вылейте немного теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Не заливайте слишком много теста, чтобы блинчики получились тонкими — так они будут намного вкуснее.