Физалис – это вкусная ягода из «китайского фонарика»
В блогах различных компаний можно найти информацию о производителях товаров для сада и огорода, агрофирмах, питомниках растений и специализированных интернет-магазинах. В этих материалах часто встречается реклама товаров и услуг.
Многие садоводы знакомы с красивым многолетним растением, известным как физалис. Оно является исключительно декоративным и не предназначено для употребления в пищу. Однако существуют два других вида физалиса — овощной и ягодный, которые не только съедобны, но и успешно могут выращиваться на наших грядках.
Физалис – это вкусная ягода, которая растет внутри «китайского фонарика». Она обладает особенным вкусом и может использоваться в различных кулинарных рецептах.
Все разновидности физалиса объединяются и отличаются от других растений своими плодами, которые спрятаны в своеобразный «китайский фонарик», похожий на папирусную бумагу. Физалис получил различные названия, такие как «земляничный томат», «земляничная вишня», «перуанский крыжовник», «еврейское яблоко», благодаря своему внешнему виду и вкусовым качествам. Слово «физалис» можно перевести с греческого как «пузырь». В зависимости от сорта, плоды могут быть размером от горошины до крупной вишни. Они окрашены в желтый, оранжевый, зеленый или фиолетовый цвет и всегда напоминают жемчужину, спрятанную между створками ракушки. Когда открываешь «фонарик», видишь, что внутри он хранит ягоду-бусину.
Физалис — это растение, которое в наших широтах выращивается как однолетник, хотя на самом деле является многолетним. Оно относится к семейству пасленовых, и его ближайшие родственники — томат, баклажан, перец и картофель. Но в отличие от них, физалис очень неприхотлив: он выносит засуху, холод, тень и быстро созревает.
Съедобный физалис вырастает в виде густого кустарника с ветвистыми побегами у ягодных сортов и полулежащими у овощных. Листья имеют простую овальную форму с зубчатыми или слегка гофрированными краями. В каждом углублении между ветвями скрывается цветок колокольчатой формы, окрашенный в желтоватый цвет с коричневыми пятнами в центре.
Информация о роде
Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi) — это один из видов рода Физалис из семейства Пасленовые (Solanaceae). В мире существует около 80 видов этого растения, которые растут как прямо, так и в виде кустов. Они могут быть однолетними или многолетними и встречаются в разных частях планеты. Хотя многие виды Физалис происходят из Америки, наш герой — исключение.
Название рода Физалис происходит от древнегреческого слова «physa», что означает «пузырь». Это связано с формой плодов, которые имеют вздутую структуру. В России Физалис обыкновенный также известен как «песья вишня». Это название связано с опасностью, которую растение представляет для человека. Некоторые его части, особенно яркоокрашенные чашечки, ядовиты.
Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi)
Этот вид физалиса, который рос на Руси, был известен как «песья вишня», и это название несло в себе опасность. Теперь мы понимаем, что некоторые части этого растения, особенно привлекательные ярко-окрашенные чашечки, ядовиты.
Давайте рассмотрим некоторые ботанические особенности этого растения. Физалис обыкновенный — это двулетнее или многолетнее травянистое растение с прямым или разветвленным стеблем, высотой от 30 до 60 см. Его листья имеют яйцевидную форму и зубчатые края. Цветки этого растения беловатые, длиной до 2 см, и распускаются в июне-августе. Плоды физалиса — это красные ягоды, покрытые разросшейся чашечкой оранжевого цвета. Они созревают в июне-сентябре.
Физалис обыкновенный можно встретить в лесах и среди кустарников в южной зоне европейской части России, а также на Кавказе и в Средней Азии.
Теперь давайте поговорим о применении физалиса.
Физалис обыкновенный — это растение, которое можно встретить как в диком виде, так и в культивируемом состоянии. Оно имеет пищевую, лекарственную и декоративную ценность. Его плоды можно употреблять в пищу, и после замораживания они теряют горечь, что делает их идеальными для использования в овощных блюдах и кондитерских изделиях. Кроме того, физалис обладает мочегонными, противовоспалительными, болеутоляющими и кровоостанавливающими свойствами. Он применяется при различных заболеваниях, таких как почечно-каменная болезнь, подагра, ревматизм, артрозы, болезни печени, мочевыводящих путей, желудка и кишечника.
Теперь давайте поговорим о том, как можно использовать физалис на даче. Во время созревания плодов, он украшается яркими воздушными огоньками, которые раздуваются вокруг чашечек. Это делает его замечательным элементом для миксбордеров, канав и водоемов, так как он добавляет яркую и теплую гамму в окружающую среду. Кроме того, физалис может быть использован как ампельное растение. Рекомендуется соблюдать расстояние в 15-20 см между растениями. Что касается почвы, то физалис не требователен и может расти на любых хорошо дренированных почвах.
И наконец, давайте поговорим о декоративных видах физалиса.
Если вы увлекаетесь цветоводством, то посадите физалис — обычный или декоративный. Он будет радовать вас своими яркими цветами — желтыми, оранжевыми или красными «фонариками» не только летом, но и зимой. Высушенный физалис очень декоративен, поэтому его часто используют для создания зимних букетов.
Если вы хотите быть в курсе всех новостей и материалов нашего сайта, подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. Вам будут приходить еженедельные выпуски с лучшими новыми материалами, популярными статьями и обсуждениями, а также интересными темами форума.
Мы также приглашаем вас присоединиться к нашим группам в социальных сетях. Там вы сможете комментировать и делиться полезными советами. В группах вы найдете лучшие публикации, новые и интересные сорта растений, а также красивые ландшафтные решения.