Что такое йошта?

Сорта йошты: описание, полезные свойства, противопоказания

Йошта – это гибридное растение, полученное путем скрещивания смородины и крыжовника. Оно сочетает в себе преимущества обоих родителей: пользу ягод и привлекательный внешний вид. Йошта станет отличным украшением любого участка.

Эксперименты по выведению гибрида начались еще в начале 20-го века, но первый успех пришел только в 80-х годах прошлого столетия. Немецкий ученый Рудольф Бауэр получил жизнеспособное растение, которое можно было выращивать в промышленных масштабах.

Селекционерам удалось вывести кустарник, лишенный колючек, обладающий высокой урожайностью и плодоносящий крупными ягодами со вкусом смородины. Результатом стало красивое, морозостойкое растение с темно-зелеными листьями, устойчивое к вредителям и болезням. Однако размеры ягод оказались меньше, чем у смородины, и урожайность невысокой – около 5 ягод на кисти.

Йошта имеет яркие желтые цветы, способные к самоопылению. Ягоды растения черно-фиолетового цвета, почти без запаха, с кислым вкусом. Однако главное достоинство – быстрое появление урожая уже на второй год после посадки.

Ягоды у йошты не осыпаются на землю, и созревание происходит неравномерно, что позволяет длительное время собирать свежие плоды.

Листья растения похожи на смородиновые, но без запаха. Еще одним плюсом является то, что пластины не опадают до поздней осени. Правильный уход обеспечит длительность жизни йошты до 30 лет.

Полезная информация о йоште

В российском Государственном реестре селекционных достижений пока нет ни одного сорта йошты. Большинство сортов на рынке – это продукт зарубежной селекции. Но в России также есть несколько сортов.

ЕМБ. Сорт британской селекции. Куст высотой до 1,8 м, напоминающий крыжовник. Ягоды крупные, массой до 5 г, отличного вкуса. Устойчив к болезням и вредителям.

Крона. Сорт шведской селекции. Куст высотой до 1,5 м. Ягоды массой до 3 г. Урожайность невысокая, ягоды растут плотно друг к другу, их сложно собирать. Рекомендуется выращивать в качестве декоративного растения.

Йохини. Сорт немецкой селекции. Куст высотой до 2 м. Ягоды крупные, до 5 г, сладкие, с уникальным вкусом. Урожайность – 6-10 кг с куста. Устойчив к болезням и вредителям.

Моро. Сорт немецкой селекции. Куст высотой до 2,5 м. Ягоды крупные, массой до 5 г, с мускатным ароматом. Урожайность – до 11 кг с куста. Устойчив к болезням и вредителям.

Рекст. Сорт российской селекции. Куст высотой до 1,5 м. Ягоды массой около 3 г, отличного вкуса. Урожайность – 5-10 кг с куста. Устойчив к болезням и вредителям.

Посадка йошты в открытый грунт

Расстояние между соседними ямами должно быть не менее 2-2,5 м.

Полив. Йошта влаголюбива: поливайте ее 2-3 раза в неделю под корень отстоявшейся водой из расчета 1,5-2 ведра на куст. Полив проводите рано утром или после заката солнца.

В случае дождливого лета можно сократить поливы на треть.

Подкормка йошты. Растение быстро наращивает корневую систему и зеленую массу, поэтому ему требуется обильное питание.

Подкормка 1 (апрель, до начала распускания почек) – 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия под куст.

Подкормка 2 (после цветения и в начале июня) – коровяк с водой (1:10).

Подкормка 3 и 4 (июль и август) – жидкое гуминовое удобрение (дозировка на упаковке) PETER PEAT «Живая сила: для плодовых и ягодных культур».

Подкормка 5 (1-я декада октября) – 0,5 л золы.

Рыхление. Раз в 2 недели пропалывайте сорняки и рыхлите грунт вокруг каждого куста йошты. Раз в 2 месяца обновляйте мульчирующий слой – он удерживает влагу, рост сорняков и подкармливает растение.

Обрезка йошты. В 1-й декаде апреля (до начала сокодвижения) либо середине октября (после полного опадения листьев) срежьте больные и засохшие побеги йошты, а также подрежьте старые 7-8-летние побеги до 6 почек.

Сорта йошты

• ‘ЕМБ’
• ‘Рекст’
• ‘Крона’
• ‘Йохини’
• ‘Моро’

Часто йошту выращивают как декоративное растение. Из нее можно создавать живые изгороди, для этого кусты размещают через 30-45 см. В одиночной посадке на газоне йошта тоже хороша, ее можно сформировать на штамбе или в виде свободно растущего куста – в таком случае она почти не требует обрезки.

• Смородина и крыжовник: советы по выращиванию от Николая Курдюмова
• Секреты выращивания крыжовника
• Болезни смородины — 6 опасных инфекций, методы профилактики и борьбы
• Почковый клещ на смородине: как с ним бороться
• Голубика или черника? Как различить два растения
• Смородина золотистая: какие сорта посадить и как за ними ухаживать
• Смородина красная и белая: особенности выращивания и ухода, сорта

Йошта растет у меня на даче в Днепропетровске с (приблизительно) 1992 года. Мама ее сажала, но не помнит, откуда взяла. Кусты высокие, около 2 м, ягоды крупные и очень вкусные. Урожайность хорошая. Йошта поспевает позже, когда уже почти нет других ягод. Мы употребляем ее свежей с куста. Растение неприхотливое и стойкое. У меня три куста, и они никогда не болели. Йошта служит у меня вместе с виноградом и диким миндалем в качестве изгороди. Мама говорила, что для урожайности нужно сажать несколько кустов йошты для перекрестного опыления. У меня три куста. Йошта также может использоваться для приготовления вина. Ягоды можно сушить или замораживать для дальнейшего использования.

Йошта – хранение ягод на зиму

Ягоды йошты можно использовать для приготовления варенья, джемов, желе и других блюд. Они также могут быть протерты с сахаром и храниться долгое время. Йоштовые ягоды можно высушить или заморозить в свежем виде.

Созревание ягод происходит в середине июля, когда они приобретают темный окрас и становятся мягче. Свежие ягоды можно хранить в холодильнике до 10 дней, но с течением времени количество полезных веществ уменьшается.

Термически обработанные ягоды могут храниться до 1 года. Высушенные ягоды сохранятся до 2 лет и могут использоваться для приготовления компотов и напитков. Из йошты можно получить вкусное вино, которое можно хранить несколько лет в зависимости от состава и технологии приготовления.

Сорта и виды йошты

Сорта и виды йошты не очень разнообразны, так как этот гибрид появился недавно. Задумка скрестить крыжовник и смородину возникла более 100 лет н