Клубника: орех, ягода или фрукт?
Клубника – это одна из первых ранних ягод, которая радует детей и взрослых. Селекционеры вывели сорта, которые плодоносят в конце лета. Но многие задаются вопросом, клубника – это орех, ягода или фрукт? Давайте разберемся.
Клубника относится к роду Земляника и принадлежит к семейству Розовые. Существует три вида земляники: зеленая, мускусная и ананасная. Все они называются клубникой. Зеленая земляника известна с древних времен, а другие два вида завезли из Европы. Однако точного ответа на вопрос, клубника – это орех, ягода или фрукт, нет. В словаре можно найти определение слова «клубничка», которое относится к ягоде клубники и садовой земляники.
Как клубника появилась в России
В России клубникой называли зеленую землянику, мускусную и ананасную. Зеленая земляника с шаровидными ягодами была популярна с давних времен. В 1824 году Александр Пушкин писал о клубнике в селе Михайловское. В Европе распространена была земляника мускатная, которая в России появилась только в 18 веке. Земляника ананасная появилась в России в 19 веке. Петр I очень полюбил клубнику и даже распорядился высадить ее на Дону и в Санкт-Петербурге.
Трудности классификации
Классификация плодов и ягод может быть сложной. Ягоды – это шарообразные плоды маленького размера с сочной мякотью, но классификация более углублена. Ботаники определяют ягоду по составу из трех слоев: кожура, мясистый слой и семена. Клубника и земляника относятся к типу плода, называемому «многоорешек». Они отличаются от семянок тем, что орешки образуются на поверхности плода. Несмотря на научное определение, клубника остается ягодой.
Самый большой плод клубники в мире
В 2015 году японский садовод Киодзи Накао собрал самый большой плод клубники в мире, весивший 250 г. Эта земляничина достигала впечатляющих размеров и была очень вкусной и сладкой. Рекорд держался 32 года, до того как была выращена клубника весом 231 г в Великобритании. Мутации происходят по разным причинам, и неизвестно, сколько времени японская клубника удержит свой рекорд.
Как выбрать и хранить клубнику
Хорошая клубника будет иметь яркий аромат, поэтому обязательно понюхайте ягоды перед покупкой. Не берите клубнику с сухими хвостиками, мятую или с пятнами. Храните клубнику в холодильнике не более трех дней или замораживайте ее, чтобы сохранить витамины.
Закуски с клубникой
Клубника хорошо сочетается с помидорами, молодым сыром и соусом песто. Также ее можно объединять с другими сырами. Клубника гасит жирность сыра и делает блюда вкусными и разнообразными.
Также вам может быть интересно
- Как сохранить урожай земляники?
- Как правильно поливать землянику?
- Сколько клубники можно есть в день?
- Когда лучше покупать клубнику?
- Водный ресурс. Врачи рассказали, какая вода повышает давление
- На завтрак – овсянка: хороший или плохой выбор?
- Состоялся запуск космического корабля с белоруской Василевской на борту
- В Минтруда рассказали о нововведениях, касающихся сверхурочной работы
- Вредит ли кальций сосудам?
Свидетельство Министерства информации Республики Беларусь №1040 от