Посадка и уход за этой чудесной ягодой
Весна. Время, когда сады расцветают и радуют глаз своей красотой. Земля еще не готова дать первые спелые ягоды земляники, черешни или вишни, но на кустах уже можно увидеть зреющую жимолость. Дети с удовольствием отщипывают по ягодке, их губы и язык становятся синими от сока ягоды, и они смеются. Я радуюсь, потому что жимолость содержит множество полезных веществ: витамины С, Р, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, марганец, йод, натрий, магний, медь, каротин, кальций и фосфор. Это настоящий удар по весеннему авитаминозу.
Жимолость — самая ранняя ягода
Кроме того, жимолость способствует нормализации обмена веществ и кровяного давления, повышает уровень гемоглобина и снижает жар. Я настоятельно рекомендую посадить это удивительное растение на своем участке! А сейчас я расскажу вам о выборе саженцев, посадке жимолости и уходе за ней.
Технология выращивания жимолости
Многие садоводы считают, что выращивание необычных плодовых культур может быть сложным. Но это не относится к жимолости. Выращивание этой ягоды в промышленных масштабах или на приусадебном участке на самом деле простое и интересное занятие.
Сегодня предприятие «Сады России» активно занимается исследованиями, распространением посадочного материала и выращиванием жимолости. У них есть современный питомник, откуда поставляются саженцы и семена не только жимолости, но и других садовых культур. В 2016 году была создана большая плантация жимолости, площадью 150 га. Через несколько лет ожидается начало активного плодоношения, а объемы переработки и потребления жимолости значительно возрастут.
Основные правила выращивания жимолости:
1. Высадка проводится в раннюю весну или поздней осенью.
2. Жимолость можно размножать семенами, черенками, отводками или делением куста.
3. Посадочные ямы должны быть глубиной 1 метр (с дренажем) или 50 см (без дренажа) и диаметром 50-80 см.
4. Расстояние между кустами должно быть 1,5-2,5 метра, а между рядами — 3-4 метра.
5. Жимолость лучше всего удобрять органикой, начиная с третьего года жизни растения. Удобрения следует разводить с водой и выливать в небольшие лунки вокруг куста.
6. Жимолость является перекрестноопыляемым растением, поэтому рекомендуется высаживать не менее трех сортов.
7. Жимолость растет очень медленно, поэтому стимуляторы роста не дадут ощутимого эффекта.
Уход за жимолостью простой — достаточно нескольких подкормок в течение 2-3 лет. При поливе важно избегать застоя влаги. При обрезке следует избегать удаления верхних частей побегов, так как именно там находятся основные плодовые почки. Скелетные ветви обрезаются только при необходимости, например, из-за болезней или повреждений. Основная часть обрезки направлена на удаление побегов, растущих внутрь кроны, а также на омолаживающие и профилактические обрезки. Санитарная обрезка проводится каждые 2-3 года. Иногда может потребоваться сильная омолаживающая обрезка, при которой все побеги куста срезаются на высоте 0,5 метра от корневой точки. После этого на кусте начинают появляться новые побеги, более плодородные и сильные.
Пищевая ценность жимолости
Плоды жимолости содержат до 13% сахаров и множество витаминов и микроэлементов. Они богаты витаминами С, В1, В2, К, а также калием, кальцием, фосфором, железом и другими полезными веществами.
Уход и подкормки для жимолости
Уход за жимолостью включает обрезку поломанных и засохших веток, а также удаление загущающих и растущих внутрь кроны побегов. Это лучше делать в начале осени. Первые три года растение нуждается только в прополке и регулярном поливе. С третьего года рекомендуется вносить органику и золу под куст весной и летом соответственно.
В начале вегетации рекомендуется дать азотную подкормку (1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды под куст). Но даже без подкормки жимолость все равно даст урожай ягод. Урожайность кустов при хорошем уходе может достигать 4-6 кг с куста. Однако максимальная урожайность достигается только к седьмому году. Через 18-20 лет плодоношение начинает снижаться из-за отмирания крупных ветвей. Куст можно омолодить сильной обрезкой, постепенно удаляя неплодоносящие ветви до самого ствола.
Какая почва подходит для жимолости?
Жимолость хорошо растет на плодородной, рыхлой и легкой почве. Она может произрастать на супеси, суглинке и других почвах. Важно, чтобы кислотность почвы была в пределах от 5,5 до 6,5 pH. Если кислотность ниже, то перед посадкой рекомендуется известкование почвы. Если почва слишком кислая, то жимолость будет плохо развиваться. Если почва тяжелая с большим содержанием глины, то это также не подходит для жимолости. Жимолость лучше всего растет на черноземе, лесной почве или дерново-подзолистом грунте. Хороший выбор — почва с золотой серединой, не слишком легкая и не слишком тяжелая.
Если вы хотите подготовить почву заранее, можно использовать следующие ингредиенты: перегной, минеральные удобрения и древесную золу. Все компоненты смешиваются и помещаются в посадочную яму за месяц до высадки.
Пищевые и лечебные свойства жимолости
Плоды жимолости имеют высокую пищевую ценность и множество полезных свойств. Они содержат витамины, микроэлементы, органические кислоты и другие полезные вещества. Жимолость используется в народной медицине для укрепления капилляров, нормализации давления, улучшения состояния кожи и волос, а также для лечения различных заболеваний.
Из жимолости можно приготовить отвары, которые применяются как мочегонное средство и средство против выпадения волос. Жимолость также является мощным антиоксидантом благодаря высокому содержанию полифенолов и пектиновых веществ.
Где лучше сажать жимолость на участке?
Жимолость не требовательна к освещению и может расти как на солнце, так и в тени. Однако при недостатке света ягоды могут стать горькими, а при избытке — кислыми. Поэтому лучшим вариантом будет полутень, например, под деревьями. Важно избегать сквозняков и выбирать место, защищенное от ветра.
Оптимальная почва для жимолости — плодородная, рыхлая и легкая. Подойдут супесь и суглинок. Если почва кислая, ее можно раскислить, а если истощенная, то удобрить. Нежелательно, чтобы грунтовые воды находились близко к поверхности. Жимолость не выносит переувлажнения. Также следует избегать муравейников рядом с местом посадки, так как муравьи могут привлечь тлю, которая может навредить растению.
Вы также можете самостоятельно приготовить почву для жимолости, используя перегной, торф и другие компоненты.