Арахис — семейство бобовые
Арахис, известный также как земляной орех, принадлежит к семейству бобовых. Его плод состоит из внешней оболочки и самого ореха. Оболочка составляет около 21-29% плода, а орех — 79-71%. Внутри ореха находится ядро, которое включает в себя кожу, само ядро и зародыш. Термин «арахис» может относиться к всему плоду, включая скорлупу, а также к ядру с тонкой оболочкой или без нее.
Арахис — это пищевой продукт, богатый питательными веществами и энергией, который широко используется в кулинарии.
Орех или боб: как выглядит и растет арахис?
Арахис — это травянистое растение, высотой от 20 до 70 см, которое нельзя назвать кустарником или плодовым деревом. Его плоды, относящиеся к семейству бобовых, на самом деле не являются орехами, а являются семенами, скрытыми внутри стручка-боба.
Растение, которое уже много веков выращивается местным населением Южной Америки, было замечено и оценено европейцами, когда они начали осваивать континент. Они сразу увидели потенциал арахиса как перспективной сельскохозяйственной культуры. Сегодня арахис выращивается на миллионах гектаров по всему миру, и его зона возделывания продолжает расширяться.
Но почему арахис пользуется таким большим вниманием? Ответ кроется в его питательной ценности и составе, а также в его неприхотливости и способности быстро давать урожай.
Арахис растет без проблем там, где другие растения страдают от недостатка питания и влаги. Он не боится солнца и даже может обходиться без опылителей. Кроме того, как и другие однолетние бобовые растения, арахис способен не только получать питание из почвы, но и обогащать ее азотом.
Возможные варианты перефразировки данного текста:
1. Мощные корни, вырастающие до полутораметровой длины, принадлежат кустарникам и полегающим растениям, которые сильно ветвятся. Стебли этих растений имеют заметные грани и покрыты парноперистыми листьями, состоящими из нескольких овальных листочков. Кроме того, как побеги, так и листовые пластины покрыты мягким ворсом. Цветы этих растений окрашены в желтый цвет и имеют отогнутый назад парусный лепесток и тонкую губу.
2. Одной из особенностей этих растений является то, что до цветения их плоды развиваются под поверхностью почвы, а не над ней. Пока растение не цветет, это может быть трудно заметить.
3. К осени бобы этих растений созревают и приобретают прочную оболочку, похожую на скорлупу. Под этой оболочкой скрывается от одного до семи овальных семян. Именно такой внешний вид бобов послужил причиной того, что арахис получил известное название «земляной орех».
Арахис – одно из редких растений на планете, которые размножаются с помощью самоопыляемых клейстогамных цветков. После цветения и образования завязи, отросток-гинофор направляется вниз, закапываясь в почву и обеспечивая подземное развитие боба.
Кофейное зерно или пища для бедных
Вопрос о родине арахиса до сих пор вызывает споры. Некоторые утверждают, что он впервые был обнаружен в Бразилии, другие утверждают, что это произошло в Африке, а третьи находят упоминания о нем в древних китайских письменах. Оба народа использовали его по-разному, пока не попробовали на вкус. Африканцы, например, изначально использовали арахис как корм для скота, а затем начали есть его сами, и в конечном итоге он стал считаться «священной пищей». Благодаря активной торговле орехами, другие страны узнали о нем.
Забавно, но когда европейцы впервые увидели арахис, они ошибочно приняли его за кофейное зерно. И, конечно же, первое, что им пришло в голову — попробовать его приготовить как кофе. В Россию арахис попал благодаря торговцам из Китая, и долгое время его называли «китайским».
В XIX веке арахис добрался до Америки, но его не восприняли всерьез. Он был дешевым и продавался в больших количествах, поэтому его называли «орехами бедняков». Однако все изменилось, когда местный врач решил измельчить бобы. Так появилась арахисовая паста и полезное растительное масло.
Сегодня лучшие условия для выращивания арахиса все еще находятся в Южной Африке и Азии. Индия, Индонезия, Филиппины, Нигерия и Китай являются крупными экспортерами этого ореха.
А теперь давайте поговорим о пользе арахиса для совместных посадок с картофелем и томатами.
Оказывается, я не единственная умница, кто задумался о совместных посадках растений. В Воронежской области с 2006 по 2008 годы проводились исследования, чтобы выяснить взаимное влияние арахиса на томаты и картофель при совместной посадке. И что же, результаты оказались очень интересными.
Во-первых, ассимиляционная поверхность листьев у картофеля, томатов и арахиса заметно увеличилась при совместной посадке по сравнению с монопосадками. В среднем, она увеличилась на 12%. Это означает, что растения получают больше солнечного света и могут производить больше питательных веществ.
Во-вторых, максимальный урожай арахиса достигается при совместном выращивании с томатами и картофелем раннеспелыми сортами. В таких посадках урожайность арахиса превышает урожайность монопосадок на 33%. Это значит, что растения взаимодействуют друг с другом и помогают увеличить урожай.
В-третьих, суммарный урожай оказался выше в посадках арахиса с поздними томатами. Это может быть связано с тем, что поздние томаты имеют более длительный период роста и развития, что позволяет им взаимодействовать с арахисом более эффективно.
В-четвертых, количество сорных растений в совместных посадках оказалось в два раза меньше, чем в монопосадках. Это говорит о том, что растения взаимодействуют и подавляют рост сорняков, что положительно сказывается на урожае.
И, наконец, заболевание фитофторозом в совместных посадках оказалось на 25-30% ниже, чем в монокультуре. Это может быть связано с тем, что растения взаимодействуют и помогают друг другу бороться с болезнями.
Таким образом, исследования показали, что совместные посадки арахиса с томатами и картофелем имеют множество преимуществ. Они способствуют увеличению ассимиляционной поверхности листьев, повышению урожайности, снижению количества сорных растений и заболеваний. Это отличный способ улучшить результаты сельского хозяйства и получить более высокий урожай.
Арахис, будучи бобовым растением, имеет удивительное свойство значительно улучшать устойчивость и продуктивность огородных культур. И, конечно же, урожай арахиса является приятным бонусом.
Если вы хотите быть в курсе всех новостей и материалов нашего сайта, подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В каждом еженедельном выпуске вы найдете лучшие новые материалы, популярные статьи и обсуждения, а также интересные темы форума.
Кроме того, мы приглашаем вас присоединиться к нашим группам в социальных сетях. Там вы сможете комментировать и делиться полезными советами. В наших группах вы найдете лучшие публикации, новые и интересные сорта растений, а также красивые ландшафтные решения.