Сроки сбора чеснока в 2024 году: лунный календарь, регионы и сорта
Чтобы получить вкусный и свежий чеснок, а также сохранить его насколько это возможно, необходимо собирать урожай в оптимальные сроки. Однако, многие садоводы сбиваются с толку, когда дело доходит до определения правильного времени сбора. Некоторые полагаются только на лунный календарь, другие учитывают особенности своего региона и сорта, а третьи смотрят на погоду за окном. Все эти факторы действительно важны и следует учитывать их при сборе озимого чеснока, выращенного на зиму.
Содержание:
Как определить время сбора ярового чеснока?
Весной сажают яровой чеснок, поэтому его убирают позже, чем озимый. Обычно время выкапывания головок приходится на вторую половину августа — середину сентября. В это время на растении перестают появляться новые листья, старые листья желтеют, шейка размягчается, стебель полегает.
Необходимо не пропустить срок уборки ярового чеснока. Осенние дожди могут привести к росту молодых корней, что негативно скажется на хранении головок и их полезных свойствах.
Озимый чеснок имеет свои преимущества — более крупные зубчики, которые удобнее использовать в пищу. Однако яровой чеснок хранится дольше.
Уборку ярового чеснока также рекомендуется проводить в сухую и солнечную погоду.
Польза чеснока
Если сбор урожая чеснока пройдёт успешно, он принесет вам немного здоровья. Вот какую пользу может принести чеснок:
Чеснок — это не только прекрасный приправа для многих блюд, но и настоящий целебный продукт. Он обладает антибактериальными свойствами благодаря аллицину, который содержится в нем. Но это еще не все! Чеснок богат витаминами C и B6, а также минералами, такими как медь, калий и фосфор. В нем также содержатся ферменты и другие полезные вещества, которые благотворно влияют на наш организм. Благодаря всем этим свойствам, чеснок способствует укреплению иммунитета, снижению уровня холестерина и улучшению кровообращения.
А как правильно убирать озимый чеснок? Вот несколько полезных советов. Во-первых, лучше всего выкапывать чеснок в сухую солнечную погоду. В отличие от лука, его не нужно дозаривать на солнце. Сразу после выкопки чеснок следует убирать под навес. Там его оставляем на дозаривание в течение 2-3 недель. И только после этого уже обрезаем пенек на высоте 2-3 см, не ниже. Важно помнить, что луковицы с маленьким пеньком будут храниться намного хуже.
А что насчет стрелок? Нужно ли их удалять, чтобы ускорить созревание чеснока?
Часто садоводы применяют способ удаления стрелок для ускорения созревания чеснока. Однако, это не всегда полезная и необходимая процедура.
- Если не удалять стрелку, то не будет формироваться воздушная бульбочка (луковичка).
- При удалении стрелки начинают пожелтевать листья.
- Удаление стрелки ускоряет созревание чеснока.
- Благодаря удалению стрелки уборка чеснока наступает раньше.
При этом масса луковицы увеличивается на примерно 10-15%. Однако, не все сорта чеснока реагируют на удаление стрелки.
Исходя из наших наблюдений, чеснок из средней Азии не требует удаления стрелки. Но сибирские, алтайские и сорта уральского региона требуют удаления стрелки для увеличения урожайности. Поэтому, чтобы решить, нужно ли удалять стрелку, необходимо знать происхождение своего посадочного материала.
При принятии решения о том, нужно ли обрывать стрелки у чеснока, необходимо учитывать, что разные сорта озимого чеснока по-разному реагируют на удаление стрелки.
Теперь давайте рассмотрим, когда следует убирать озимый и яровой чеснок в Подмосковье и какие особенности есть у каждого вида.
Яровой чеснок, естественно, готов к уборке позже, ведь его сажают позже. В Подмосковье наиболее подходящие месяцы для сбора ярового чеснока — это конец лета и начало осени. Если погода пасмурная и дождливая, то сбор ярового чеснока следует отложить на полмесяца. Часто уборка затягивается и продолжается в течение большей части сентября.
Озимый чеснок готов к уборке раньше, чем яровой, так как его высаживают еще в прошлом году. В Подмосковье его можно начинать собирать уже в июле, а заканчивают уборку обычно в конце лета, не откладывая на сентябрь.
Обратите внимание на следующее.
Если вы выращиваете ранний сорт чеснока, то его можно убрать с грядки уже с начала июля, примерно с 9-11 числа. Но не забывайте учитывать прогноз погоды. Если ожидаются длительные дожди, то как яровой, так и озимый чеснок лучше собрать раньше срока. Ведь намного удобнее работать на сухой земле, чем выкапывать луковицы из сырой почвы во время дождя.
Обычно листья служат индикатором для уборки как озимого, так и ярового чеснока. К моменту полного созревания они уже начинают высыхать. Чтобы озимый чеснок хорошо сохранился, его оставляют на грядках для просушки. А вот яровой чеснок обычно не хранят, поэтому его не всегда сушат — его просто собирают в сухую погоду.
Есть несколько полезных советов от опытных агрономов, которые занимаются выращиванием озимого чеснока уже не первый год. Их стоит учесть при уборке урожая.