Сажаем чеснок правильно весной и осенью
Чеснок — это одна из самых популярных культур в нашей стране, и его выращивание не требует особых усилий. Почти на каждом огороде можно найти эту замечательную растительность.
Чеснок необходим для засолки и широко используется в кулинарии. Кроме того, он обладает целебными свойствами и может помочь в лечении многих заболеваний, таких как проблемы с сосудами, диабет, проблемы с мозгом и легкими.
Можно сказать, что чем больше чеснока вы посадите, тем здоровее будете. Но как достичь богатого урожая чеснока и когда именно его следует сажать весной?
Подготовка почвы и время посадки чеснока
Чеснок — это культура, которая отлично переносит холодные погодные условия. Он начинает прорастать, когда средняя температура поднимается выше нуля. Календарь посадки чеснока и лунный календарь для садоводов и огородников говорят, что яровой чеснок следует высаживать, когда земля прогреется до пяти градусов. В Беларуси такая температура обычно наступает в середине или конце апреля. Однако профессионалы рекомендуют не откладывать посадку, чтобы чеснок успел дозреть. Урожай ярового чеснока собирают в начале сентября.
Корневая система чеснока не очень сильная, поэтому ему необходимо хорошее увлажнение. Почва должна быть максимально нейтральной. Если почва кислая, то рекомендуется добавить золу. Также за две недели до посадки почву нужно удобрить компостом или перегноем.
Не нужно соблюдать особые условия для выращивания чеснока. Просто следуйте правилам севооборота при выборе места для посадки. Вот как это делается: после четырех лет можно вернуть чеснок на прежний участок (но помните, что за это время он может быть занят другими луковыми культурами). Хорошими предшественниками для чеснока считаются бобовые, бахчевые и капуста.
Для средней полосы России
В Подмосковье и соседних областях выращивают ранние и среднеспелые сорта чеснока. Они успевают созреть за короткое лето, набрать нужный вес и остроту. Эти сорта также подходят для посадки в Поволжье и более южных регионах.
Ершовский — идеальный выбор для дачных участков. Листья этого сорта достигают длины 40-50 см и покрыты восковым слоем, что придает им особую привлекательность. Зубки на головках луковиц расположены спирально и их количество составляет 20-25 штук. Сухие чешуи имеют серо-белый цвет, а внутренние дольки луковицы покрыты кремовым оттенком. При пробе этого сорта можно почувствовать легкую остроту вкуса.
Московский — это сорт лука, который отличается высоким уровнем иммунитета и редко подвержен заболеваниям. Наземная часть растения имеет насыщенный зеленый цвет и слабый восковой налет. Луковки этого сорта небольшие, их количество составляет 8-12 штук. Он относится к категории полуострых сортов. С одного квадратного метра можно собрать 250-300 граммов урожая.
Еленовский — это один из сортов лука, который отличается своей урожайностью. С одного квадратного метра можно получить до 1 килограмма головок. Луковки этого сорта имеют сферическую форму и светлый цвет. Внутренние дольки окрашены в кремово-персиковые тона. Вес каждой головки составляет примерно 42-45 граммов, а внутри находится 14-16 зубков. Еленовский сорт считается устойчивым к различным болезням, он редко поражается грибковыми и вирусными инфекциями.
Землячок — это еще один сорт лука, который получил свое название благодаря своей приспособленности к разным регионам нашей страны. Он не стрелкуется, что является его преимуществом. Размер наземной части растения достигает 37-40 сантиметров, а ширина листовых пластин составляет 1,3-1,5 сантиметра. Луковки этого сорта имеют округлую форму с небольшим приплюснутым видом и весят примерно 25-29 граммов. Зубки плотные и покрыты кремовой чешуей, а верхняя часть лука и его мякоть имеют белый цвет. Вкус Землячка можно охарактеризовать как полуострый и пряный. С одного квадратного метра можно собрать до 0,3 килограмма этого овоща.
Дегтярский — это сорт чеснока, который выращивается на дачных участках и в фермерских хозяйствах. Урожайность этого сорта составляет 0,3 кг с 1 кв. метра. Головки чеснока покрыты плотными розово-пурпурными чешуями, а внутри находятся сочные дольки светлого цвета с кремовой шелухой. Листья у дегтярского чеснока небольшие, примерно 25-30 см в длину, и имеют насыщенный зеленый цвет. В каждой луковке формируется 16-18 зубков. По вкусу этот чеснок полуострый. Его можно использовать как в свежем виде, так и для консервации.
Как собирать урожай
Для сбора урожая дегтярского чеснока нужно подождать, пока листочки начнут желтеть. Затем аккуратно подкапывают каждое растение лопатой, стараясь не повредить луковички, и вытягивают их руками. Не рекомендуется отряхивать землю, лучше удалять ее вручную. После этого растения выкладывают на землю, чтобы они подсохли.
Для хранения дегтярского чеснока достаточно температуры около 0 градусов, но он также может выдержать и более низкие температуры, до -10 градусов. Лучший способ хранения — заплести растения и подвесить их в холодном месте.
Загрузка .
Подготовка
Чеснок прекрасно процветает на плодородной почве с низким уровнем кислотности. Если ваша почва не является нейтральной, обработайте ее известью, чтобы снизить кислотность. Если вы не добавляли удобрения осенью, обязательно сделайте это за две недели до посадки чеснока. Если почва щелочная, добавьте немного древесной золы.
Подготовьте семена для посадки. Лучше всего использовать зубчики, в которых уже начали прорастать ростки. Осторожно разделите головку на отдельные зубчики, заверните их в марлю и поместите в холодильник на неделю — это поможет ускорить рост. За сутки до посадки достаньте зубчики из холодильника и замочите их в теплой воде.