Особенности выращивания топинамбура в открытом грунте
Топинамбур — это удивительное многолетнее растение, которое напоминает подсолнухи своими оранжевыми соцветиями на высоких стеблях. Народ называет его «земляной грушей» из-за крупных клубней необычной формы. Но это не единственное преимущество топинамбура — он также богат полезными веществами, превосходящими многие фрукты и овощи. Более того, высокая урожайность и способность выживать в сложных условиях позволяют выращивать топинамбур даже в рискованных земледельческих районах.
Земляная груша — растение, которое не требует особого ухода и может произрастать в различных условиях. Ее можно выращивать на дачных участках не только для получения клубней в пищу, но и в качестве корма для животных или для озеленения территории. Благодаря своей высоте, она может хорошо задерживать снег и защищать от ветра. Агротехника выращивания земляной груши похожа на ту, которая используется для картофеля.
Перед посадкой земляной груши необходимо провести подготовительные мероприятия. Для защиты растения от болезнетворных грибков и микробов клубни рекомендуется вымачивать в крепком растворе марганцовки. Затем за час до посадки рекомендуется опрыскивать ростки биостимуляторами, чтобы повысить их устойчивость к неблагоприятным условиям и ускорить прорастание.
Если клубни хранились в течение длительного времени и выглядят сухими или подвявшими, можно на несколько минут замочить их в теплой воде. Главное — не держать их во влажной среде слишком долго.
Осенью рекомендуется сажать цельные клубни. А весной, если осталось мало корнеплодов, их можно разрезать на несколько частей.
Когда лучше всего высаживать топинамбур? Ранней весной или поздней осенью, до самых заморозков. Некоторым даже удается сохранить плоды, несмотря на снег. Осенью мы сажаем овощи целыми клубнями, а весной можно разрезать их пополам, но так, чтобы на каждой половинке были ростовые глазки.
На даче мы высаживаем топинамбур, а также картошку, салат-латук, помидоры, лук-шалот и другие овощи на наши простые огородные грядки. Однако, заботы с топинамбуром гораздо меньше: нет необходимости окучивать или рыхлить почву. Мы делаем посадку зигзагом, оставляя расстояние в 30-35 см между лунками. Мы выделили ему землю не хуже, чем другим культурам, с добавлением перегноя, который мы получаем из компостных ящиков. Перед посадкой клубней, мы добавляем в почву смесь минеральных удобрений (можно использовать диаммофоску, 50 грамм на квадратный метр) и золу. Как говорится, кашу маслом не испортишь.
При посадке овощей на огороде, мы разрезаем крупные клубни топинамбура, припудривая золой срезы, чтобы на каждой части было не менее 2-3 крепких ростков. Но мы не рекомендуем сажать их сразу. Лучше подождать пару дней, чтобы срезы подсохли. В противном случае, поверхность может загнить.
Топинамбур — это овощная культура, которая может расти на одном месте без пересадки. Ей необходимо стабильное место для процветания. Часто топинамбур высаживают по краям огородов, чтобы не затенять другие овощные культуры. Его также можно посадить вдоль бордюров и заборов, чтобы создать живописную границу участка. Если на участке нет свободного места, можно использовать контейнеры, ведра или кадки для посадки топинамбура и разместить их по всему участку.
Как правильно сажать топинамбур? Это делается в раннюю весну. Клубни топинамбура высаживают непосредственно в грунт на глубину 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть от 30 до 60 см.
Какая почва подходит для топинамбура?
Выращивание топинамбура на своей даче — это просто и удобно. Этот растение может быть высажено практически в любую почву. Оно особенно хорошо растет на глинистых почвах и суглинках, а также на рыхлых плодородных почвах. Важно, чтобы почва была нейтральной или слабощелочной, с рН от 6,0 до 7,5.
Если вы планируете посадку топинамбура осенью, то почву следует подготовить за две-три недели до этого. А для весенней посадки рекомендуется готовить почву еще с осени.
Как же правильно подготовить почву для топинамбура? Вот несколько особенностей:
- Землю нужно перекопать на штык плуга.
- Внесите органические вещества, такие как компост или перегной, в количестве 20-30 литров на квадратный метр.
- Если вы готовите почву весной, не разбивайте комья перекопанной почвы.
- Фосфорные и калийные удобрения следует вносить непосредственно перед посадкой.
Как легко вырастить топинамбур на своей даче?
Для этого не требуются специальные знания опытного садовода. Выращивание топинамбура на вашей даче или огороде — это очень просто. Давайте начнем с самого начала.
Вы можете приобрести клубни на рынке, попросить у знакомых или получить их из сада или деревни, где находится ваш участок. К сожалению, размножение семенами не возможно, так как они не созревают в нашей климатической зоне.
Посадку земляной груши следует производить осенью, в октябре, или весной, в апреле — мае. Посадочный материал плохо хранится в погребах или холодильниках, быстро увядают, поэтому между выкопкой и посадкой должно пройти немного времени, примерно две недели. До посадки клубни следует хранить в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере.
Материнские клубни выкапываются, делятся и сразу же сажаются.