В чем разница между озимым и яровым чесноком?
Чеснок бывает двух видов — озимый и яровой. С первого взгляда они выглядят одинаково: у них есть головка, корни, стебель, листья… Но на самом деле они отличаются. Озимые сорта имеют один ряд крупных зубцов, в то время как яровые имеют несколько рядков, но более мелких зубчиков. Озимый чеснок можно сажать как весной, так и осенью (но осенью он не успевает разделиться на зубки), а яровой чеснок сажается только весной и дает урожай в том же году. Озимый чеснок имеет более острый вкус, а яровой лучше хранится. Если разобрать луковичку озимого чеснока на зубчики, то можно увидеть остаток стрелки (такой своеобразный стержень) вокруг которого располагаются чесночинки, а в яровом чесноке такого стерженька нет, так как он не стрелкуется.
Зачем озимый чеснок стрелкуется? Ответ прост — чтобы иметь больше семенного материала для размножения. Ведь в каждой луковице формируется всего 4-10 зубчиков, что явно недостаточно для посадки и сохранения на стол. Но на одной стрелке можно получить от 20 до 100 бульбочек (воздушных луковичек). Это не только увеличивает количество посадочного материала, но и обеспечивает сохранение сортности чеснока. Благодаря бульбочкам можно получить более здоровый материал для посадки и выращивать урожай, который будет более устойчивым к болезням и вредителям.
А как правильно сажать бульбочки чеснока?
Для осенней посадки выбирают самые крупные бульбочки. Именно из них через год вырастут отличные однозубки, которые в свою очередь через еще один год превратятся в полноценные чесночные головки. Бульбочки, диаметр которых не превышает 3 мм, обычно не используются для посева.
За день до посадки выбранные семена замачивают в воде, часто в слабом растворе марганцовки или других препаратов. Все семена, которые всплывают, выбрасываются.
Чесночные бульбочки лучше всего сажать на легких плодородных суглинках или супесчанниках с нейтральной кислотностью. Будет замечательно, если перед этим на выбранном для посадки участке выращивались бобовые, зелень, капустные и тыквенные культуры. Но не рекомендуется сажать чеснок после чеснока, лука или картофеля.
Перед тем, как приступить к посадке бульбочек чеснока, необходимо выполнить несколько подготовительных мероприятий. Во-первых, после уборки предыдущей культуры в почву следует равномерно внести определенные компоненты. На каждый квадратный метр земли нужно добавить ведро перепревшего компоста, одну столовую ложку сульфата калия, одну столовую ложку суперфосфата и полстакана извести или мела.
Во-вторых, грядку следует разместить на хорошо освещенном и сухом участке. Перед посадкой на грядке необходимо сделать небольшие бороздки глубиной около 4 сантиметров. Расстояние между бороздками должно составлять 13-15 сантиметров.
В-третьих, важно знать, сколько бульбочек чеснока следует сажать на 1 погонный метр борозды. Если вы планируете пересаживать зубчики в следующем сезоне, то на 1 погонный метр борозды нужно сажать до 70 бульбочек. Если же вы планируете оставить культуру расти без пересадки на одном месте в течение 2 последующих лет, то достаточно сажать около 40 бульбочек.
Итак, перед посадкой бульбочек чеснока необходимо внести определенные компоненты в почву, выбрать подходящее место для грядки и определить количество саженцев в зависимости от планов на следующие годы.
Прежде всего, нужно выбрать подходящие семена. Рекомендуется выбирать более крупные экземпляры, чтобы головка лука полностью сформировалась к следующему сезону. Если у вас есть мелкие воздушные луковицы, им потребуется больше времени, чтобы вырасти в полноценную головку — около двух лет. В этом случае лучше отложить их и подождать год, чтобы получить посадочный материал нужного размера.
Затем нужно выбрать подходящее место для посадки семян. Оно должно быть сухим и не подверженным затоплению. Лук любит влагу, но не переносит длительное нахождение в воде. Если ваш участок подвержен затоплениям от талых вод, рекомендуется создать высокую грядку.
Рекомендуется сажать луковки после бобовых, сидератов, капусты и кабачка, так как они являются идеальными предшественниками. Если вы посадите чеснок на такой грядке, он будет чувствовать себя хорошо. Некоторые садоводы предпочитают сажать бульбочки чеснока на том же участке, где росла озимая культура, просто выделяя для них отдельный рядок. Я же предпочла «поселить» их рядом с грядкой клубники, так как это хорошее соседство.
При размножении чеснока бульбочками осенью очень важно обратить внимание на почву: она должна быть питательной и нейтральной. Растение не переносит кислые и щелочные почвы, поэтому может начать чахнуть. Чтобы улучшить качество почвы, можно добавить питательные вещества под грядку, например, золу. Она не только обогатит почву, но и поможет очистить ее от вредных микроорганизмов.
Обратите внимание
Если у вас на участке очень плотная земля, рекомендуется сделать дренаж из песка.
Как выбрать место и подготовить грядку?
Грядка для чеснока должна быть хорошо освещена, так как чеснок предпочитает свет и лучше всего растет на солнечных участках. Не стоит сажать его в тени или полутени.
Также важно выбрать место, защищенное от сильных ветров и сквозняков. Чеснок нуждается в спокойной атмосфере для нормального роста и развития.
Для получения высокого урожая рекомендуется создать высокую и теплую грядку. Можно сделать пологий холмик из плодородной земли, добавив в нее компоста или перегноя. Такая грядка будет идеальным местом для чеснока.
Однако не стоит сажать чеснок возле водоемов, в низинах или на участках, где грунтовые воды находятся близко к поверхности. Чеснок не любит слишком влажные места и может плохо развиваться в таких условиях.
Также важно соблюдать правила севооборота. Чеснок можно сажать на участки, где ранее выращивались огурцы, тыквенные культуры (кабачки, патиссоны, тыквы), капуста и бобовые (фасоль, горох). Однако не рекомендуется сажать чеснок на участки, где ранее росли помидоры, лук, чеснок и другие растения из семейства Луковые.
На одну сотку земли рекомендуется использовать примерно 200 граммов древесной золы и 5-7 килограммов перегноя или компоста. Если у вас нет органических удобрений, можно воспользоваться комплексными или специальными удобрениями, предназначенными специально для луковичных культур, лука и чеснока, например, удобрением «Гера».
Теперь перейдем к популярным вопросам и ответам о выращивании чеснока из бульбочек. Чтобы получить информацию, мы обратились к агроному-селекционеру Светлане Михайловой.
Первый вопрос: где можно купить бульбочки чеснока? В садовых центрах их обычно не продают, там можно найти только зубки. Однако у частных лиц можно поискать — иногда они продают бульбочки в социальных сетях. Также можно попросить у знакомых или соседей на даче, если вы знаете, что у них есть хороший сорт чеснока.
Второй вопрос: сколько бульбочек чеснока нужно на одну сотку земли?
Это довольно просто вычислить. Сотка, то есть участок площадью 10 метров в длину и ширину, или 1000 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть 15 сантиметров, следовательно, по ширине такого участка можно разместить 67 рядов. Расстояние между бульбочками в ряду составляет 3 сантиметра, значит, в ряду длиной 10 метров поместится 333 штук. Остается перемножить эти значения и получим 22 311 бульбочек. Таким образом, с одной сотки можно получить очень много посадочного материала.
А сколько бульбочек созревает в одной стрелке чеснока? В одной стрелке чеснока формируется от 20 до 100 бульбочек, в зависимости от сорта и условий выращивания.
Итак, теперь у нас есть представление о количестве бульбочек, которые можно получить с сотки и в одной стрелке чеснока. Но как это соотносится с другими видами растений?