Посев семян лука-порея для рассады. Когда и как выращивать.
Лук-порей, или жемчужный лук, является старинной овощной культурой. Это двулетнее растение, которое используется в пищу нижнюю отбеленную часть стебля. Его также называют стебленожкой, а его листья имеют линейно-ланцетную форму. Лук-порей ценится за свои диетические свойства. Благодаря низкому содержанию эфирных масел в нижней части стебля, лук-порей считается диетическим и не вызывает раздражения пищеварительной системы.
Листья лука-порея сохраняют свою нежность на протяжении всего сезона роста, поэтому их можно использовать в течение длительного времени. Посев лука-порея следует начинать в конце февраля или начале марта.
В регионах средней полосы, например, в подмосковье, невозможно вырастить лук-порей, посадив семена сразу в грунт. Лето здесь короткое, и теплых дней не так много. Чтобы получить хорошо вызревший белый стебель этого прекрасного лука, луку-порею необходимо не менее 200 дней от всхода семян до созревания. Поэтому его выращивают через рассаду.
Выращивание порея
Этот вид лука имеет довольно длительный вегетационный период. Урожай можно получить примерно через 200 дней после посадки. В наших условиях его придется сажать рассадой.
Посадка семян
Чтобы вырастить рассаду лука порея, нужно сейчас сажать его семена. Это следует делать в конце февраля или начале марта.
Перед тем, как посадить луковые семена, рекомендуется их задобрить. И да, это не шутка, на самом деле есть такой способ, о котором мы уже писали в нашей статье. Если вы еще не читали ее, то рекомендуем сделать это.
Когда семена обработаны таким способом, их можно подсушить и готовить к посадке в горшки. Высеваем семена на небольшую глубину. Но будьте осторожны, если заглубите их слишком сильно, то всходов может и не дождаться.
А как же ухаживать за всходами? Во время ожидания первых всходов очень важно соблюдать температурный режим. Держите рассаду лука порея при температуре +22+24 градуса, а после появления всходов снижайте до +20 градусов. Ночная температура после всходов должна быть +8+14 градусов.
Не забывайте поливать наши сеянцы теплой водой. Всходам также необходимо проветривание и подкормка удобрениями. Если не проветривать растения, они становятся излишне нежными.
И еще одна важная информация: при выращивании порея не требуется пикировка.
А как насчет сбора урожая и его хранения?
В зависимости от сорта, сбор урожая лука-порея начинается с августа и продолжается до наступления заморозков. Для этого используют лопату, чтобы подкопать растение и вытащить его из земли. Затем удаляют корни и укорачивают листья на две трети их длины. Хорошая новость в том, что лук-порей хорошо переносит морозы. Если вы решите оставить его в земле на зиму, он сможет перезимовать и весной вырастить новые побеги. Чтобы обеспечить лучшую перезимовку, рекомендуется засыпать растение почвой, а затем укрыть его ветками, предпочтительно хвойными.
Если вы хотите сохранить лук-порей в течение всей зимы, вы можете хранить его в подвале при температуре 0 градусов и влажности около 80%. Для этого прикопайте его в вертикальном положении во влажный песок.
Интересный факт: при хранении лук-порея не только не уменьшается содержание аскорбиновой кислоты, но, наоборот, оно еще больше увеличивается.
Теперь перейдем к высадке рассады лука-порея на грядку. Это следует делать в мае. Перед посадкой на грядку рекомендуется укоротить листья и корни рассады на треть их длины.
Для посадки рассады лука-порея необходимо подготовить лунки, которые должны быть глубиной от 10 до 15 см. На дно каждой лунки следует положить компост. Рассаду лука следует высаживать по одному растению в каждую лунку. Рекомендуется оставлять расстояние между соседними лунками от 5 до 10 см, а между рядами — от 10 до 20 см (это зависит от сорта лука-порея, поэтому лучше придерживаться рекомендаций производителя семян). После высадки рассады, корни следует засыпать землей, заполняя лунку наполовину, и полить.
Уход за луком-пореем включает своевременное рыхление почвы, окучивание, полив и подкормку.
Лук-порей нуждается в регулярном поливе, поэтому его следует проводить каждую неделю.
Подкормку рекомендуется проводить с использованием минеральных удобрений один раз в месяц.
Прополку следует проводить по мере необходимости.
Важные моменты закаливания и пикировки
Перед высадкой растений в открытый грунт необходимо провести процедуру закаливания. Для этого следует выносить тару с рассадой на улицу в тенистое место и постепенно увеличивать время пребывания в естественной среде каждый день.
Пикирование лука-порея не является лучшим вариантом для самого растения. Идеальным решением будет посадка его сразу в просторную тару. Однако, если посадка была сделана слишком густо, необходимо провести прореживание с особой осторожностью, чтобы не повредить молодые корешки.