Посадка и выращивание крупного лука-шалота
Лук-шалот, также известный как аскалонский лук, является одним из видов репчатого лука, который уже с древних времен выращивали на Ближнем Востоке. Этот сорт лука отличается своей неприхотливостью в уходе, поэтому его можно рекомендовать как опытным садоводам, так и начинающим дачникам. Лук-шалот не только имеет изысканный вкус, но и содержит множество полезных витаминов и минералов для организма. Садоводам нужно только обеспечить правильный уход за посадками, чтобы получить отличный урожай на своем участке.
Отличительной чертой лука-шалота от обычных репчатых сортов является его небольшой размер, но при этом он обладает высокой скороспелостью и хорошей урожайностью. Благодаря своей морозостойкости, этот озимый сорт может быть посажен под зиму, и уже к концу весны и началу лета можно собирать первые луковицы.
Многие садоводы и дачники предпочитают выращивать овощи и фрукты в теплицах круглый год. Благодаря скороспелости шалота, его можно посадить в обогреваемых парниках уже в ноябре и через два месяца получить первый урожай. После этого в теплицах можно высадить другую раннюю зелень, помидоры или огурцы.
Лук-шалот отличается от других видов лука своим тонким и насыщенным вкусом. Его луковички имеют шелковистую текстуру мякоти и приятный аромат. Встречаются острые сорта шалота, а также гибриды с полусладким вкусом. Зелёные перья шалота нежные и сочные, они не теряют своей свежести и не желтеют со временем. В такой зелени содержатся различные микроэлементы, поэтому её рекомендуют включать в рацион питания при авитаминозах и ослаблении организма.
Посадка в осеннее время
Обычно лук садят в грунт весной, но для шалота есть возможность осенней посадки. Эту процедуру рекомендуется проводить в середине осени и особенно важно добиться укоренения растения. Лук должен укрепиться корнями в земле, но не начинать расти новые перья. Таким образом, есть больше шансов, что растение переживет холодную зиму и продолжит свой рост весной.
Для того чтобы лук хорошо прижился, его следует закопать в землю на глубину 3 сантиметра. После этого рекомендуется покрыть грунт торфом, что поможет растению пережить холода.
Лук шалот является достаточно морозоустойчивым растением и способен выжить даже при температуре воздуха до -20 градусов Цельсия. После заморозков он может оживиться и продолжать расти. Однако, предпочтительнее высаживать его осенью в южных регионах, где зимой не так холодно.
При посадке лука осенью в средней климатической полосе, можно ожидать потери половины сеянцев. Однако, мелкие растения имеют больше шансов выжить, чем более крупные. Несмотря на эти проблемы, осенняя посадка имеет свои преимущества. Одним из главных преимуществ является то, что лук, высаженный осенью, формирует больше листьев после зимовки, чем лук, высаженный весной. Поэтому, как только снег растает, осенний шалот начнет активно расти, и можно ожидать первого урожая зелени в ближайшее время.
Как правильно ухаживать за шалотом?
Для успешного выращивания шалота необходимо соблюдать определенные агротехнические приемы, которые обеспечат высокую урожайность. К ним относятся:
- Регулярный полив на протяжении всего периода вегетации;
- Рыхление почвы после полива, чтобы предотвратить рост сорняков;
- Своевременный сбор урожая шалота.
— На этапе появления первых побегов рекомендуется подкормить шалот органикой.
— Чтобы обеспечить правильный рост перьев, необходимо периодически прореживать их.
— За 3-4 недели до сбора урожая следует прекратить полив шалота.
— Уборку шалота рекомендуется проводить с конца июля до середины августа.
Важно помнить, что сбор шалота необходимо проводить своевременно, чтобы избежать его распада на отдельные луковицы и повторную прорастание.
Шалот подвержен нескольким основным заболеваниям, таким как шейковая гниль и пероноспороз, которые развиваются при сырой и влажной погоде. Пораженные растения следует удалить, а остальные обработать фунгицидами. Важно помнить, что зелень, которая была обработана противогрибковыми препаратами, нельзя употреблять в пищу. Чтобы защитить шалот от поражений луковой мухой, рекомендуется периодически опудривать его золой.
Для получения обильного урожая зелени шалота есть несколько способов: выращивание в теплицах и парниках, а также на подоконнике. Если вы хотите получить зелень шалота как можно раньше, то его можно посадить уже в феврале, и уже в марте собрать первый урожай. Для этого нужно отрезать донце с корнями у луковиц-репок и высадить их во влажную почву. Если вы хотите использовать шалот для повторной выгонки зелени, то луковицы нужно выкопать, обрезать и посадить в свежую землю.
Если вы решили выращивать шалот в теплице, то посадку можно проводить уже в феврале. Это позволит вам получить урожай зелени шалота еще раньше.
Однако стоит учитывать, что выращивание шалота как многолетней культуры может привести к уменьшению размера луковиц и снижению урожайности. Поэтому периодически необходимо обновлять посадочные луковицы.
Используя качественный посадочный материал лучших сортов, вы сможете легко вырастить лук-шалот на своих грядках, в теплице или на подоконнике. Агротехника выращивания этого овоща проста и не требует больших усилий, но при этом позволяет получить высокие урожаи. Кроме того, лук-шалот отличается прекрасным вкусом и высокой урожайностью, что станет настоящей наградой для огородника.
Перейдем к вопросу о сроках уборки лука-шалота. Обычно эту процедуру начинают проводить в конце июля или в августе, когда листья лука начинают массово полегать. Чтобы собрать луковицы, их достают из почвы и разбирают на отдельные экземпляры. Затем луковицы высушивают прямо на грядке, если погода позволяет. Через несколько дней их убирают и досушивают под навесом.
Важно учесть, что длительное вегетативное размножение может привести к уменьшению размеров луковиц и ухудшению их устойчивости к заболеваниям. Поэтому рекомендуется периодически обновлять посадочный материал, чтобы сохранить качество и урожайность лука-шалота.
Поэтому каждые 4-5 лет необходимо обновлять посадки лука, сея семена. Лучше всего это делать зимой, в конце ноября. Чернушку следует высевать по схеме 10-15 х 45, используя 2 грамма на квадратный метр участка. Глубина заделки составляет 3-4 сантиметра.
Однако получить собственный семенной материал шалота не так просто, ведь он не склонен к стрелкованию, как другие виды лука.
Если вы хотите стимулировать стрелкование у семейного лука, попробуйте хранить луковицы длительное время при температуре от 0 до +5 градусов, например, в холодильнике, а затем высадите их зимой. При выращивании семенных растений шалота, убедитесь, что они находятся на расстоянии не менее двух километров от других сортов шалота и репчатого лука, если это открытый грунт, или на расстоянии шестисот метров, если это закрытый грунт.
Выращивание лука шалота на дачном участке доступно каждому. К сожалению, данная культура не пользуется большой популярностью среди овощеводов. Однако, скороспелость, устойчивость к стрелкованию, высокая лёжкость и великолепные вкусовые характеристики оставляют надежду, что семейный лук найдёт своих почитателей среди увлеченных дачников.
Итак, когда и чем подкармливать эту культуру? Лук-шалот не требует особого ухода, его выращивание ничем не отличается от репчатого лука. Однако, в засушливую погоду во время образования зеленых листьев (конец апреля – май), сорокозубка нуждается в обильном поливе.
Кроме того, этот овощ отзывчив на удаление сорняков. Рыхление верхнего слоя почвы поможет уничтожить яйца луковой мухи.
В летнее время необходимо провести двукратное удобрение. Первое удобрение следует сделать при появлении первых всходов, а второе – в момент формирования луковиц.
- В качестве органического удобрения можно использовать разведенный коровяк или куриный помет. Древесная зола также способствует образованию луковиц.
- В качестве минерального удобрения для первого удобрения можно использовать аммиачную селитру и суперфосфат (10:10 г на 1 кв. м). Для второго удобрения – хлористый калий и суперфосфат (10:15 г на 1 кв. м).
Чтобы вырастить крупные луковицы, в середине лета следует прекратить полив водой и удобрениями. Если не соблюдать это правило, то растение будет продолжать расти зелень, а луковицы не созреют.
Выкопанные побеги следует избегать высушивания на прямых солнечных лучах. Более предпочтительно поместить их под навесом. Для сохранения урожая рекомендуется хранить его при температуре +20 градусов и относительной влажности воздуха 70%.
О, интересно! Вот статья о декоративном шарообразном луке аллиум. Обязательно прочитайте ее.
Каждый год посадка лука-шалота увеличивается. Благодаря своим диетическим и вкусовым качествам, он вытесняет репчатый лук с рынков разных стран. Для получения обильного урожая не требуется особых знаний или большого опыта. Лук-шалот прост в посадке и выращивании. А разнообразие его сортов способно удовлетворить любые потребности садоводов.
Давайте поговорим о посадочном материале. Вот что нужно знать:
— На посадку используются различные размеры посадочного материала.
— Овсюжка — это луковички диаметром меньше 1 см. Такой размер следует сажать только под зиму, так как при хранении для весенней посадки они могут высохнуть.
Размеры для посадки
Оптимальными размерами для посадки лука шалота считаются:
- Для подзимней посадки рекомендуется использовать луковицы диаметром 0,8-1,4 см. Мелкий размер лука менее подвержен стрелкованию, но требует утепления мульчированием для защиты от замерзания.
- Для весенней посадки рекомендуется использовать луковицы диаметром 1,4-2,1 см. Они не стрелкуются и лучше приживаются.
Однако, возможно также использовать более крупные луковицы (смотри далее в тексте).
Подготовка посадочного материала
Подготовка посадочного материала включает обрезание лишних корней и желательно протравливание для защиты от заболеваний. Также необходимо отобрать здоровые луковицы без повреждений и гнили, а также подобрать нужные размеры луковиц.
При подзимней посадке просушите посадочные луковицы после протравливания. А при весенней посадке нет необходимости в замачивании и даже предпочтительнее сажать сухие луковицы.