Чем интересна спаржа и как ее правильно посадить?
Сегодня мы поговорим о захватывающей культуре — спарже. Многие, наблюдая за этим высоким растением в садах, огородах и даже в дикой природе, не подозревают, что это именно спаржа. Ее название часто ассоциируется с экзотикой и южными странами, но на самом деле ее можно успешно выращивать даже на обычном подмосковном участке. Давайте разберемся, что это за растение и как его правильно посадить.
Чем интересна спаржа и как ее правильно посадить?
Посадка в осенний период
Если вы решили посадить спаржу перед зимой, важно не закапывать корневища слишком глубоко, а создать небольшой холмик над ними. Это поможет растению пережить низкие температуры. При этом необходимо сохранить такое же расстояние между растениями, как и при весенней посадке.
Забота о спарже в основном сводится к нескольким важным аспектам. Во-первых, необходимо регулярно поливать растение, но при этом не допускать застоя воды или пересушивания почвы. После каждого полива рекомендуется рыхлить почву.
Кроме того, спарже требуется достаточное количество питательных веществ, поэтому не забудьте подкормить ее. В качестве удобрений можно использовать перегной или фосфатные удобрения.
В осенний период, до начала заморозков, необходимо удалить все стебли спаржи. При этом нижнюю часть куста следует окучить и укрыть торфом или компостом. Высота укрытия должна составлять около 5 сантиметров.
Если вы решили выращивать спаржу в открытом грунте, не забывайте о правильном уходе за растением.
Аспарагус или более известная для всех спаржа относится к Спаржевым, которые насчитывают более 20о видов. Произрастает она по всей планете, преимущественно в странах с сухим климатом. Некоторые виды спаржи вырастают в виде травы, в то время как другие выглядят как полукустарник.
Это растение может быть многолетним и достигать высоты до 1,5 метров. Оно может расти на одном месте более 20 лет, в то время как травянистые виды спаржи вырастают до 20 см. Верхние побеги этого растения используются для приготовления деликатесных блюд, поэтому многие огородники стремятся вырастить его на своем участке.
Как правильно отбелить спаржу
У спаржи, так же как и у порея, съедобна белая часть стебля, которая находится под землей. Чтобы сделать стебель пригодным для употребления, его отбеливают, то есть засыпают почвой, чтобы солнечные лучи не проникали в него.
Весной, когда ростки спаржи начинают пробиваться из земли на несколько сантиметров, я использую специальный метод. Я засыпаю всю грядку почвой до уровня бортов, чтобы земля равномерно покрывала всю поверхность. Однако, при посадке ростков, я не засыпаю грядку почвой до уровня бортов.
Когда ростки спаржи снова вырастают на 5 сантиметров из засыпанной землей грядки, я применяю следующий метод. Я отрезаю верх и дно пластиковых бутылок объемом 1,5 и 2 литра, чтобы получить ровные цилиндры, и разрезаю их вдоль по всей длине. Затем, я ставлю полученные цилиндры вокруг побега спаржи и стягиваю их веревкой, чтобы разрезанные края не расходились. Постепенно, в несколько заходов, я засыпаю почву внутрь цилиндров, чтобы новый побег снова стал белым.
Важно не засыпать почвой цилиндр сразу на всю его длину, так как это может привести к загниванию побега от большого количества земли.
В конце мая или начале июня наступает время для сбора урожая спаржи. Когда верхушки побегов появляются из земли, их нужно срезать. При сборе спаржи я снимаю цилиндры, очищая почву от основания побегов и срезая их как можно ниже. Важно оставить 2-3 побега на каждом кусте, чтобы не повредить растения. Если собирать урожай слишком часто, это может ослабить растения. После сбора урожая я убираю землю от основания кустов и отправляю ее в компост. Я продолжаю ухаживать за плантацией спаржи, поливая ее раз в неделю в жару и подкармливая настоем травы или раствором мочевины. Таким образом, можно создать свою собственную плантацию спаржи и каждый год собирать вкусный урожай. Если вы хотите узнать больше о посадке репы, можете посетить эту страницу.