Манго — это довольно дорогой продукт, и чтобы выбрать качественный фрукт, я руководствуюсь его цветом и плотностью. И мне ни разу не приходилось ошибаться.
Когда мы покупаем экзотические фрукты, мы часто делаем ошибки. Ведь они не растут на нашей земле, и мы не знаем, какой выбрать, чтобы он был спелым и сочным. Манго здесь не исключение. Существует более 300 различных сортов этого фрукта. Если манго еще не дозрело, то его вкус будет не очень приятным. Но есть три критерия, которые помогут выбрать сочные и спелые манго.
Если на плодах манго есть черные пятна, это еще не значит, что они испорчены. Все пятна разные. Если они небольшие, примерно размером с семена кунжута, то можно смело покупать такие плоды. Они будут полностью созревшими и свежими. Главное — не держать такие фрукты в холодильнике долго, не более 1-2 дней, так как они быстро портятся и становятся непригодными для употребления.
Если на кожуре плода есть большие пятна, это говорит о том, что фрукт уже начал портиться, и лучше отказаться от его покупки.
Также стоит быть внимательным при выборе недозрелого манго и не покупать плоды, которые не годятся для употребления.
Есть несколько признаков, которые указывают на плохой плод:
1. Сморщенная кожура говорит о том, что фрукт был сорван с дерева слишком рано и не успел полностью созреть.
Рецепты с манго
Манго — невероятно вкусный, сладкий и сочный фрукт. Его можно есть как самостоятельный десерт или использовать в качестве замены вредным сладостям. Кроме того, манго может стать основой для различных блюд.
Манго отлично заменяет сладости. Это поможет избавиться от сахарной зависимости, которая может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету второго типа и ожирению.
Манго с креветками
Это очень необычная и вкусная закуска.
Ингредиенты:
- 1 шт. манго;
- 400 г очищенных креветок;
- 1 шт. лимон;
- Манго — на ваш вкус;
- Авокадо — 1 шт.;
- Копченая курица — 200 г;
- Зеленый лук — по вкусу;
- Растительное масло — 1/3 стакана;
- Оливковое масло — 1 столовая ложка;
- Черный молотый перец — 4 столовые ложки;
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Нанизать креветки на деревянные шпажки, посыпать перцем и посолить.
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде и положить плоские кусочки мякоти манго. Обжарить их с одной стороны до появления корочки и выложить на тарелку.
- На этой же сковороде обжарить креветки на шпажках в течение пяти минут с каждой стороны. Готовые креветки положить на манго.
- Полить манго с креветками оливковым маслом, добавить мелко нарезанный зеленый лук и ломтики лимона.
Салат с манго, авокадо и копченой курицей
Очень вкусное и сытное блюдо для летнего обеда.
Ингредиенты:
В моем списке покупок есть несколько продуктов, которые я хочу приобрести. Вот они:
— Манго — 1 шт.
— Авокадо — 1 шт.
— Копченая курица — 300 г.
— Рукола — 100 г.
— Кедровые орешки — 2 ст. л.
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Апельсиновый сок — 2 ст. л.
— Оливковое масло — 2 ст. л.
— Зернистая горчица — 1 ст. л.
— Черный молотый перец, соль — по вкусу.
Теперь перейдем к приготовлению блюда. Вот рецепт, который я хочу попробовать:
Способ приготовления:
Способы дозревания фрукта дома
Если вы купили манго и оно оказалось неспелым, не отчаивайтесь. Есть несколько способов ускорить его созревание. Один из них — поместить фрукт в миску и полностью засыпать его рисом. Рис поможет манго созреть быстрее, но не забывайте проверять его состояние.
Еще один способ — положить манго вместе с яблоком или бананом в бумажный пакет. Фрукты выделяют газ, который способствует созреванию манго. Важно оставить немного свежего воздуха, чтобы фрукт не испортился. Если у вас нет бумажного пакета, можно просто накрыть манго газетой.
Таким образом, у вас есть несколько способов дозревания манго дома. Выберите тот, который вам больше нравится, и наслаждайтесь спелым и сочным фруктом.
Если у вас есть свободное время, то третий способ вам подойдет. Просто положите манго в темное место, например, в шкаф, который вы редко открываете. Как только фрукт станет мягким, вы сможете его съесть.
А еще, вот вам несколько интересных новостей:
— Рецепты лучших осенних согревающих напитков
— Продукты с самой большой долей полезных веществ
Дата публикации: 05 сентября 2024 года.
Кстати, у нас есть еще новости! Хотите узнать, как выбрать манго в магазине?
Какие шаги нужно предпринять, чтобы подобрать спелый манго в магазине? Важно учесть, как вы планируете использовать и насладиться этим «азиатским яблоком». Если плод имеет более плотную структуру, то потребуется больше времени для его дозревания дома. Выбор в супермаркете не является сложной задачей, просто пройдитесь по рядам с фруктами. Обратите внимание на плоды, которые имеют форму мяча для американского футбола, самые круглые и пухлые будут самыми вкусными.
Во-первых, стоит обратить внимание на выбор манго. Избегайте тонких и плоских плодов, так как это может быть признаком перенасыщения волокнами. В таких манго не будет достаточно мякоти, чтобы порадовать вас своим объемом и вкусовыми качествами.
Во-вторых, есть один простой совет, который легко запомнить. При выборе манго, обратите внимание на его аромат. Если запах вызывает аппетит и желание съесть его прямо в магазине, то это хороший знак. Возьмите такое манго с собой домой. Ведь всегда лучше ориентироваться на правило: если на полках нет идеального плода, то лучше выбрать недозревшее манго. У него есть шанс «дойти» до совершенства у вас дома. Но перезрелый манго точно не стоит брать, это будет потеря денег.
Теперь перейдем к вопросу о том, как правильно хранить манго. При комнатной температуре манго может храниться около 5 дней. Если вы хотите сохранить его свежесть на более длительный срок, то рекомендуется использовать холодильник или другое прохладное место. Особенно спелые и надрезанные плоды лучше всего хранить в холодильнике. При температуре 10°C манго может сохраняться свежим до 2-3 недель.
Мы надеемся, что наши советы помогут вам выбрать самый спелый и вкусный манго. Желаем вам удачи!
Как выбрать манго, основываясь на его внешнем виде?
Как выбрать манго, исходя из его внешнего вида?