Секреты успешного выращивания батата в разных регионах
Хотите узнать, как выращивать батат и получать отличные урожаи в разных регионах? Мы поделимся с вами полезной информацией!
Идея, которая вдохновила
Однажды, ища декоративные сорта батата, я наткнулась на информацию о том, что в Воронеже успешно выращивают как овощные, так и декоративные формы этого растения. Там даже предлагали посадочный материал. «Если воронежцы могут вырастить батат, то почему бы и нам не попробовать?» — подумала я и решила купить черенки нескольких овощных сортов. В конце концов, монахи на острове Валаам смогли вырастить виноград и арбузы! В ту же зиму я добавила к полученным черенкам несколько клубней батата из магазинов Санкт-Петербурга и Финляндии.
В процессе поиска информации я стала увлечена этой культурой и решила попробовать вырастить батат самостоятельно. Вот что я узнала:
Хотя батат и называют сладкой картошкой, он относится к другому семейству растений — вьюнковых. Вкус батата немного похож на вкус картошки, но это единственное сходство между ними. Однако, благодаря своему происхождению, батат не подвержен таким болезням, как фитофтора, и не является привлекательной целью для колорадского жука.
Для выращивания батата на одной сотке земли достаточно иметь всего несколько клубней. Однако, важно отметить, что батат не сажается клубнями, а ростками, полученными из них. Если посадить один клубень в феврале для проращивания, то к моменту посадки можно получить до 50 ростков при благоприятных условиях.
Интересно, что бататы могут храниться в городской квартире так же хорошо, как тыквы. Некоторые сорта клубней способны пролежать на кухонном столе до двух лет без каких-либо изменений.
Если вы решились на выращивание батата, важно знать, как правильно ухаживать за ним. Начните с выбора подходящего места для посадки. Батат предпочитает солнечные места с плодородной почвой. После посадки растений, регулярно поливайте их, особенно в жаркую погоду. Также не забывайте регулярно пропалывать сорняки и рыхлить почву вокруг растений.
Когда наступает время сбора урожая, будьте осторожны при выкапывании клубней, чтобы не повредить их. После сбора, бататы нужно высушить и хранить в прохладном и сухом месте.
Теперь, когда вы знаете основы выращивания и ухода за бататом, вы можете попробовать вырастить его сами и насладиться вкусом этого вкусного и полезного овоща.
Многие садоводы предпочитают использовать горизонтальный метод посадки черенков в открытый грунт. При таком подходе ростки размещаются практически параллельно поверхности земли. Это позволяет получить корнеплоды одинакового размера.
Батат отличается отличной устойчивостью к засухе. В первый месяц после посадки необходимо регулярно поливать растение, а затем можно постепенно сокращать количество влаги.
Полив следует полностью прекратить за 14-15 дней до сбора урожая. Сбор батата производится через 90-120 дней после посадки, обычно в это время листва начинает активно желтеть. При выкапывании корнеплодов необходимо быть осторожными, чтобы не повредить их. Семенные клубни следует отложить отдельно и обработать раствором марганцовки, чтобы предотвратить заражение вредителями и грибковыми инфекциями.