Секреты успешного выращивания брюссельской капусты
Брюссельская капуста — настоящий суперфуд! Она богата питательными веществами и не уступает по своим полезным свойствам белокочанной капусте. Выращивание брюссельской капусты не сильно отличается от выращивания других видов капусты, но есть одна важная особенность — она растет очень медленно.
Если вы хотите получить хороший урожай брюссельской капусты, вам потребуется немного терпения. Даже ранние сорта требуют около 5 месяцев от посева до сбора урожая. Кроме того, урожайность брюссельской капусты ниже, чем у белокочанной. Поэтому, чтобы начать, посадите всего несколько корней.
Как правильно посадить брюссельскую капусту
Когда выбираете даты для посева семян брюссельской капусты, учитывайте, что разные сорта этого овоща созревают за разное количество времени — от 130 до 180 дней. Также не забывайте о климате вашего региона. Например, если вы живете в средней полосе и решили выращивать позднюю брюссельскую капусту, то лучше заниматься рассадой в начале апреля.
Брюссельская капуста предпочитает прохладную погоду и не образует кочанчики во время жары. Поэтому выбирайте время для посева так, чтобы период созревания пришелся на период, когда среднесуточная температура не превышает 18-20°C.
Подготовка семян к посеву
Если вы решили посадить несколько кустиков брюссельской капусты «на пробу», то лучшим вариантом будет приобрести семена, которые прошли промышленную подготовку. Такие семена обеззаражены, протравлены от болезней и паразитов, а также обработаны стимулятором роста. Конечно, они стоят немного дороже, но обеспечат хорошие всходы и не потребуют дополнительных усилий. Однако, если вы собираетесь высадить большой объем рассады сразу, то будет дешевле купить обычные семена и обработать их самостоятельно.
Для обработки семян вам понадобятся следующие шаги:
1. Погрузите семена в воду, нагретую до температуры 50°C, и оставьте их там на 20 минут.
2. Затем охладите семена под проточной водой в течение 1-2 минут.
3. Замочите семена в растворе Корневина или Эпина на 12 часов.
4. Промойте семена и поместите их в холодильник (в ящик для овощей) на сутки.
5. После этого, высушите семена, чтобы они не прилипали к пальцам во время посева.
Следуя этим простым шагам, вы обработаете семена самостоятельно и будете готовы к посадке рассады брюссельской капусты.
Посев брюссельской капусты на рассаду
Для начала, чтобы получить хорошую рассаду брюссельской капусты, необходимо провести посев в отдельные горшочки. Важно использовать смесь из дерновой земли, торфа и песка в равных пропорциях. Чтобы обогатить почву, перед посевом добавьте 3-4 столовые ложки древесной золы и половину столовой ложки суперфосфата на каждый килограмм смеси. Если высадка производится в большие емкости, учтите, что расстояние между семенами должно быть не менее 4 сантиметров.
После посева, заглубите семена на 1,5 сантиметра, увлажните и перенесите горшочки на балкон. Чтобы обеспечить лучшее качество рассады, поддерживайте дневную температуру воздуха не выше 16-18 градусов Цельсия, а ночью около 5-6 градусов Цельсия. Кроме того, помещение должно быть достаточно влажным, примерно 70% влажности.
Пересаживаю в грунт
Когда брюссельская капуста подрастет, ее можно пересадить в открытый грунт в конце мая или начале июня. Лучше всего высаживать на высокие грядки, которые освободились после тюльпанов.
Важно при посадке капусты соблюдать определенную схему. Брюссельскую капусту следует сажать в один ряд с северной стороны, а перед ней, с юга, размещать белокочанную капусту. Такая расстановка позволит избежать затенения высокими растениями. Брюссельская капуста может достигать высоты 60-70 см.
Для обеспечения хорошего роста и развития капусты, я щедро добавляю в почву компост, золу, костную муку, комплексное минеральное удобрение и двойной суперфосфат. Кроме того, я присыпаю грядки толченой яичной скорлупой. Это позволяет обогатить почву полезными элементами и создать благоприятные условия для роста растений.
После высадки рассады в грунт, я хорошо поливаю растения и устанавливаю дуги. Затем я укрываю рассаду нетканым материалом на протяжении 2 недель. Такая мера позволяет рассаде быстрее прижиться и адаптироваться к новым условиям.
Важно помнить, что уход за капустой требует внимания и регулярного удобрения. Регулярный полив, удаление сорняков и защита от вредителей помогут обеспечить здоровый рост и хороший урожай капусты.