«Отпугните крестоцветную блошку»: секреты ухода за капустой для получения крепких и крупных кочанов
В начале июня многие садоводы уже посадили рассаду поздних сортов капусты. Осенью она будет использоваться в основном для квашения и хранения. Однако, чтобы получить крепкие кочаны, необходимо приложить усилия. Вместе с агрономом мы объясним, как правильно ухаживать за капустой и почему магний и влага так важны для нее.
Капуста не боится заморозков, но очень требовательна к солнцу и поливу, поэтому в первую очередь необходимо следить за осадками.
Капуста является холодостойкой культурой, поэтому можно без опасений высаживать ее в открытый грунт уже поздние сорта. Если вы решите посадить ранние сорта, то сможете насладиться свежей капустой уже в августе. Среди ранних сортов стоит обратить внимание на «июньскую», «грибовскую», а также на гибриды иностранной селекции, такие как «монализа», «кевин» и «реактор». Важно отметить, что большинство гибридов иностранной селекции не лопаются, как объяснила Людмила Шубина, агроном и кандидат сельскохозяйственных наук.
Поздние сорта капусты собирают в конце сентября и даже в начале октября, чтобы они слегка приобрели вкус мороза.
Отечественная селекция также предлагает великолепные сорта капусты для квашения, такие как «белорусская», «московская поздняя» и «мегатон». Для хранения рекомендуется использовать сорт «леннокс», у которого головки капусты очень некрупные и плотные, отметила агроном.
Когда лучше всего сажать капусту?
Согласно лунному календарю, наиболее удачными днями для посева капусты на рассаду являются 9, 13-14, 18-19, 22-24, 27-29 марта, а также 1-3, 6-7, 10-11, 14-15, 19-22 апреля. Не стоит сеять раньше, так как семена быстро прорастают, и к моменту высадки в грунт, хотя капуста вынослива к холоду, на улице может быть неподходящий климат.
Перед посадкой семена капусты необходимо подготовить. Сначала их помещают в воду, нагретую до +55 градусов, и держат там около 20 минут, затем на одну минуту опускают в холодную воду — это закаляет семена. После этого посадочный материал на полдня или на ночь помещают в слабый раствор марганцовки, чтобы обеззаразить.
Можно приобрести почвенную смесь в магазине или самостоятельно смешать дёрн, торф и перепревший навоз. Желательно использовать не очень большую тару, чтобы глубина не превышала 10 см. Семена следует сажать на расстоянии 3 см друг от друга и на глубину 1 см. Если выбрать отдельные емкости, то можно избежать необходимости пикировки.
Также можно посеять семена в торфяные горшки или таблетки, что значительно облегчает процесс выращивания. Однако, при посеве в горшочки следует поместить несколько семечек в почву и после прорастания выбрать самый сильный сеянец, удалив остальные.
Необходимо обеспечить дренаж на дне емкости, чтобы предотвратить загнивание растений.
Семена сверху можно засыпать песком, затем полить и укрыть пленкой для создания парникового эффекта. Появление всходов можно ожидать уже через 2-3 дня.
Однако, важную роль играет подготовка посадочного материала и грунта.
Не забудьте выбрать подходящее место для посадки.
Разнообразие сортов капусты требует обилия солнечного света. Даже небольшая тень может негативно сказаться на развитии и созревании плодов. Кроме того, капуста не переносит наличие сорняков. Поэтому для успешного выращивания необходимо выбрать участок, который будет освещаться солнечными лучами весь день и не будет заросшим сорняками. Рекомендуется допустить наличие не более трех сорняков на квадратный метр посадочной площади.
Важным фактором является состояние почвы. Она должна быть достаточно плодородной, иметь высокий или средний уровень плодородия. Если выбранный участок не соответствует этому критерию, то необходимо воспользоваться осенним и весенним внесением удобрений для исправления ситуации. Также следует обратить внимание на уровень грунтовых вод, который не должен превышать 1 метр от поверхности земли.
Качество роста и формирование плодов сильно зависят от окружающих растений. Чтобы увеличить урожайность капусты, рекомендуется чередовать грядки с огурцами, фасолью, шпинатом, салатом и картофелем. Чтобы отпугнуть вредных насекомых, можно посадить растения с сильным запахом, такие как сельдерей, лук, укроп или шалфей. Однако некоторые растения несовместимы с капустой из-за риска заражения одними и теми же инфекциями. Перец, петрушка и томаты являются нежелательными соседями для капусты.
Севооборот
При выращивании любой культуры, включая капусту, важно соблюдать правила севооборота. Это помогает сохранить в почве все необходимые микроэлементы для роста и развития растений, а также способствует быстрому развитию корневой системы. Кроме того, такие меры защищают растения от болезней и вредителей.
Желательно менять грядку под капусту каждый год, чтобы сажать рассаду на прежнем месте не раньше, чем через три сезона. Если у вас ограниченная посевная площадь и нет возможности выбрать другой участок для капусты, то после сбора урожая или в начале весны рекомендуется посеять на грядке сидераты. Но стоит помнить, что горчицу никогда не следует использовать в качестве сидерата для капусты. Лучшими предшественниками будут люпин и горох.
Уход за капустой на открытом грунте
Для получения обильного урожая кочанов капусты необходимо обеспечить растениям три важных условия.
Полив. Белокочанная капуста является одним из самых требовательных к влаге овощей. Рекомендуется поливать ее раз в две недели, используя 3-5 литров воды на 1 квадратный метр. В случае жаркой и засушливой погоды, объем полива следует увеличить до 10 литров на 1 квадратный метр.
Раз в неделю полезно освежить капусту, нанося воду из лейки прямо на листья — примерно 0,5 литра на 1 квадратный метр.
– Для ранних и среднеспелых сортов необходимо поливать непосредственно перед сбором урожая, – советует агроном Светлана Михайлова. – Объем полива для поздних сортов с начала сентября следует уменьшить вдвое, а за 20 дней до сбора урожая полив следует прекратить полностью.
Подкормка. В течение лета капусту необходимо подкармливать 3-4 раза (в зависимости от сорта):
Через три недели после всходов, рекомендуется использовать настой коровяка в пропорции 1:10, в количестве 0,5 литра на каждое растение.
Через две недели после первой подкормки, рекомендуется использовать 1 столовую ложку нитрофоски на 10 литров воды, в количестве 1 литра на каждое растение.
Через две недели после второй подкормки, рекомендуется добавить 2 столовые ложки двойного суперфосфата и сульфата калия в 10 литров настоя коровяка (1:10), в количестве 1 литра на каждое растение.
За 20 дней до уборки (для поздних сортов), рекомендуется использовать 2 столовые ложки сульфата калия на 10 литров воды, в количестве 1 литра на каждое растение.
Последняя подкормка способствует улучшению вкуса кочанов и увеличению их срока хранения.
Чтобы защитить капусту от вредителей, особенно от гусениц бабочки белянки и крестоцветной блошки, рекомендуется обмотать кочаны нетканкой и плотно завязать ее на кочерыжке, чтобы предотвратить проникновение вредителей.
Существует множество препаратов для борьбы с вредителями, но они не всегда эффективны. Поэтому использование нетканки является наиболее надежным способом защиты.
Соблюдаем севооборот
Как мы уже отметили, капуста очень требовательна к плодородию почвы, поэтому для нее важны предшественники.
Капуста может быть посажена после лука, чеснока, раннего картофеля, кукурузы, зеленых культур, большинства сидератов, кабачков, огурцов и гороха. Также возможна посадка капусты после моркови, томатов, бобовых и зерновых культур.
Однако не рекомендуется высаживать капусту после капусты, редиса, тыквы, свеклы, баклажанов, перцев, редиса, репы, хрена, горчицы, брюквы, рапса и турнепса.
Что касается соседей, то капуста хорошо уживается с большинством культур. Однако есть растения, которые помогут кочанам вырасти более крепкими, а есть те, которые будут конкурировать с ней за ресурсы и выделять токсичные вещества.
Среди хороших соседей можно выделить:
1. Морковь: она помогает капусте расти крепкой и устойчивой к болезням.
2. Редис: он отпугивает вредителей, которые могут атаковать капусту.
3. Базилик: его аромат отпугивает вредных насекомых.
4. Розмарин: он также отпугивает вредителей и улучшает рост капусты.
5. Шпинат: он обогащает почву и помогает капусте получить больше питательных веществ.
6. Мелисса: ее запах отпугивает вредителей и улучшает рост капусты.
7. Кориандр: он помогает капусте расти крепкой и устойчивой к болезням.
8. Мята: ее запах отпугивает вредителей и улучшает рост капусты.
9. Петрушка: она обогащает почву и помогает капусте получить больше питательных веществ.
10. Тимьян: он отпугивает вредных насекомых и улучшает рост капусты.