Как правильно выращивать лук шалот?

Секреты успешного выращивания лука шалота

Выращивание лука шалота — это просто! Даже новичок-дачник справится с этой задачей. Чтобы получить на своем участке вкусный и полезный овощ, нужно всего лишь следовать нескольким правилам ухода.

Лук шалот — это близкий родственник обычного репчатого лука. Они похожи по своим свойствам и способу выращивания, но у них есть свои особенности. Лук шалот отличается большим количеством побегов и мелкими луковицами, которые хранятся дольше.

В составе лука шалот содержатся следующие полезные вещества:

• витамин РР;
• витамины В1, В2;
• соли;
• каротин.

Внешне шалот по размерам немного меньше, чем обычный лук. Его листья узкие, мясистые и имеют форму иглы. У взрослого растения они достигают примерно 30 см в длину. Луковые пластины шалота имеют темно-зеленый оттенок с небольшим количеством восковой пыли.

На каждом кустике шалота находится от 8 до 10 листков.

Что касается самих луковиц, то они могут быть круглыми, овальными или плоскими. Однако из-за плотной посадки луковицы могут принимать неправильную форму.

Сухие луковицы шалота могут иметь бронзовый, желтый, желто-коричневый, фиолетово-серый, розовый или фиолетовый оттенок. Сочные луковицы обычно имеют белый цвет чешуек, иногда светло-фиолетовый или зеленый.

Каждая луковица лука-шалота имеет диаметр от 2 до 4 см, а его цветоносы достигают около 80 см. В отличие от репчатого лука, у шалота нет пустот внутри. Соцветие лука-шалота имеет форму шаровидного зонтика, также как и у обычного лука. Длина цветоножек превышает длину бутонов на 4 см. Лепестки могут быть зелеными, белыми или розовыми. Семена лука-шалота гораздо мельче, чем у обычного лука.

Теперь перейдем к полезной информации о луке-шалоте. Он относится к семейству луковых растений и предпочитает светлые места. Лук-шалота является холодо- и морозоустойчивым растением. Он хорошо растет на легких и плодородных почвах. Семена и луковицы лука-шалота следует заделывать в почву в одно и то же время: с середины апреля до августа или под зиму, в конце октября — начале ноября.

В Государственном реестре селекционных достижений имеется более 100 различных сортов лука-шалота. Они отличаются не только цветом луковиц, но и вкусом (от слабо острого до очень острого), морозостойкостью и временем созревания. Некоторые сорта обладают особой ранней зрелостью, и уже через 18-22 дня после посадки можно собирать зелень, а полноценные луковицы созревают за 65-70 дней.

Среди дачников особенно популярны 7 сортов лука-шалота:

• Монастырский — это сорт средней спелости, его луковицы имеют красный цвет и весят около 26 грамм. В одном гнезде обычно находится 9 штук луковиц. Вкус этого сорта лука-шалота полуострый. Урожайность репки составляет 0,8 кг с 1 квадратного метра.
• Уральский 40 — это также сорт средней спелости, но его луковицы имеют желтый цвет и весят до 45 грамм. В одном гнезде обычно находится 5-6 штук луковиц. Вкус этого сорта лука-шалота также полуострый. Урожайность репки составляет 2,2 кг с 1 квадратного метра.

В нашем ассортименте представлены различные сорта лука, каждый из которых обладает своими особенностями и характеристиками.

Один из них — «Березовский аристократ». Этот сорт относится к среднеспелым и имеет светло-коричневые луковицы с красноватым оттенком. Вес каждой луковицы составляет около 60 грамм, а в одном гнезде обычно находится от 5 до 7 штук. Лук имеет полуострый вкус, а урожайность репки составляет 1,6 кг с 1 квадратного метра.

Еще один интересный сорт — «Стиляга». Этот лук также относится к среднеспелым и имеет темно-желтые луковицы. Вес каждой луковицы составляет от 80 до 100 грамм, а в гнезде обычно находится 2 штуки. Лук имеет полуострый вкус, а урожайность репки составляет 4,5 кг с 1 квадратного метра.

Если вы предпочитаете более насыщенный цвет, то вам подойдет сорт «Истобенский». Луковицы этого сорта имеют темно-красный оттенок. Вес каждой луковицы составляет около 147 грамм, а в гнезде обычно находится от 5 до 7 штук. Лук имеет сладкий вкус, а урожайность репки составляет 4,1 кг с 1 квадратного метра.

И последний, но не менее интересный сорт — «Старообрядческий». Луковицы этого сорта также имеют темно-красный цвет. Вес каждой луковицы составляет около 16 грамм, а в гнезде обычно находится 8 штук. Лук имеет полуострый вкус, а урожайность репки составляет 1 кг с 1 квадратного метра.

Выбирайте сорт лука, который больше всего соответствует вашим предпочтениям и требованиям. Независимо от выбранного сорта, вы получите отличный урожай и насладитесь вкусом свежего лука.

• Княжич – это сорт лука среднего срока созревания. Луковицы этого сорта имеют темно-коричневый цвет и весят около 24 грамм. В каждом гнезде обычно находится 8 луковиц. Вкус этого сорта лука немного острый. Урожайность репки составляет около 0,9 кг с каждого квадратного метра.

СЕМЕЙНЫЙ ЛУК: ПОСАДКА

Чтобы семейный лук хорошо рос и развивался, очень важно выбрать правильное место для грядки и подготовить почву с учетом требований этой культуры. Но самое главное — правильно посадить луковицы.

Когда посадить семейный лук в открытый грунт? Семейный лук не боится весенних холодов и хорошо приживается в почве, которая прогрелась до +6 градусов. Поэтому вы можете начинать посадку уже в апреле, в зависимости от климата вашего региона.

А если вы хотите посадить лук-шалот, то лучшее время для этого — с конца сентября до середины октября.

Место посадки. Чтобы семейный лук рос здоровым и крепким, ему необходимо получать достаточное количество яркого солнечного света. Однако он также может выжить и в условиях рассеянной полутени.

Подготовка почвы. Чтобы получить обильный урожай вкусной зелени, необходимо обеспечить луку плодородную, легкую, рыхлую и нейтральную почву.

Если у вас тяжелая глинистая и кислая земля, то семейный лук не сможет расти на ней. Чтобы нейтрализовать кислотность почвы, рекомендуется заранее добавить доломитовую муку при перекопке грядки (2 кг на 6 кв. м площади).

Раскисление почвы следует провести не менее чем за две недели до формирования грядки.

После этого подготовьте почву для посадки и сформируйте грядки. На каждый квадратный метр почвы добавьте: 2 ведра компоста (или перепревшего навоза), 2 ведра листовой земли, ведро песка, половину ведра древесной золы, 2 столовые ложки двойного суперфосфата и 1,5 столовые ложки сульфата калия.

Перемешайте и разравняйте землю на грядке, а затем пролейте ее водой. Рекомендуется использовать 2 лейки воды на 1 квадратный метр. Позвольте грядке просесть в течение двух-трех дней перед началом посадки.

Для подготовки посадочного материала, замочите семейный лук в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» за 6 часов до посадки. Для этого нужно добавить 2 ампулы каждого препарата в 10 литров воды.

Какую почву предпочитает лук-шалот?

Лук-шалот предпочитает легкую почву с нейтральной кислотностью, такую как суглинки или супеси. Если у вас тяжелая почва, обязательно организуйте хороший дренаж для лука-шалот.

Как подготовить почву перед посадкой?

1. Сначала разрыхлите и разровняйте грядку.
2. При необходимости полейте ее водой.

Хороший результат достигается при использовании мульчирования соломой, сеном, хвоей или другими материалами. Это поможет защитить почву от потери влаги, пересыхания и перегрева.

Есть один полезный совет. Если вы планируете посадку весной, подготовьте почву осенью. А если вы собираетесь сажать осенью, подготовьте почву летом.

А теперь давайте поговорим о хранении лука-шалота. Чтобы сохранить его свежесть и качество, рекомендуется хранить шалот при низких температурах, около 0-1°C, и поддерживать влажность воздуха на уровне 60-70%.

Если вы хотите сохранить луковицы для последующего использования в качестве семян, есть два способа хранения. Первый способ — теплый, при котором луковицы хранятся при температуре 18-20°C. Второй способ — холодно-теплый, который предполагает хранение луковиц при температуре 18-20°C весной и осенью, а зимой — при 0-1°C. Такие условия хранения помогут предотвратить стрелкование луковиц.

В заключение, хочу привести слова Владимира Сузана, доктора сельскохозяйственных наук: «Правильное хранение лука-шалота — залог его долговечности и сохранения качества».