Как приготовить мимоза салат

Салат «Мимоза» (Классический)

У вас есть возможность приготовить самый вкусный рецепт любимого салата Мимоза! Я предлагаю использовать красную рыбку вместо обычной рыбной консервы. Такой вариант салата получается очень нежным, сочным и вкусным! Кроме того, Мимоза станет отличным украшением вашего праздничного стола на 8 марта, порадует гостей своим нежным вкусом и красотой! Обязательно попробуйте приготовить этот салат!

Салаты «Оливье», «Мимоза» и «Сельдь под шубой»

Если вы хотите удивить гостей на новогоднем фуршете, то обязательно приготовьте такие традиционные русские салаты, как «Оливье», «Мимоза» и «Сельдь под шубой». Эти блюда всегда пользуются большой популярностью и станут настоящим украшением вашего стола.

• 107771
• 192
• 1557
• 478

Для приготовления этих салатов вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, огурец, яйцо, куриный лук, листья салата, сельдь, майонез, сметана, голландский сыр, горбуша, ветчина и зелень.

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 101 голосов

Давайте начнем с подготовки продуктов.

Сначала отварите яйца. Для этого доведите воду до кипения и варите яйца в течение 10 минут. Затем слейте воду и охладите яйца в холодной воде.

После этого разделите яйца на желтки и белки.

Тертые желтки и белки нужно отдельно.

Лук нарезаем мелко. Чтобы получить сочный и хрустящий лук в салате, можно залить его ледяной водой. Если предпочитаете мягкий лук, то лучше использовать горячую воду. Через 5-10 минут слейте воду и обсушите лук на бумажном полотенце.

Терем на средней терке твердый сыр.

Слейте лишнюю жидкость с консервов, разомните рыбу вилкой. Если рыбная масса будет слишком сухой, можно добавить немного жидкости и перемешать.

Салат нужно укладывать слоями. Вопрос о том, что и в каком порядке выкладывать в «Мимозе» остается спорным. Но не стоит беспокоиться по этому поводу, ведь единственное обязательное условие — верхний слой должен быть из яичных желтков. Каждая хозяйка приготовит свою «Мимозу» по-своему, и она всегда будет восхитительной.

Можно приготовить салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром с использованием кольца, а можно и без него. Я предпочитаю начинать с яичных белков, на которые наношу майонезную сетку и посыпаю натертым сыром. Это придает салату насыщенный вкус.

Затем я выкладываю слой рыбной массы, наношу майонезную сетку и сверху насыпаю нарезанный лук, который слегка утрамбовываю ложкой. Но не слишком сильно, чтобы не испортить структуру салата.

Чтобы добавить нежности и аромата, я предварительно замораживаю сливочное масло и натираю его на слой лука. Это придает салату особую пикантность.

Верхний слой салата украшаю яичными желтками, чтобы придать ему яркость и красоту.

И, конечно, не забываю украсить салат веточками укропа, чтобы добавить свежести и аромата.

Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом получается очень нежным и вкусным!

Ингредиенты

• 200 г вареного картофеля
• 200 г вареной моркови
• 5 яиц
• 2 средних лука
• банка консервы (у меня — сайра)
• майонез

Первым шагом я решил использовать яичные белки, которые я терл на терке. Затем я смазал их майонезом. После этого добавил тертый картофель, также приготовленный на крупной терке, и снова добавил майонез. Затем я добавил рыбную консерву и лук, который я обдавал кипятком. После этого добавил морковь и снова майонез. И, наконец, завершил салат желтками.

Вот это именно та «Мимоза» из детства! Она немного сладкая благодаря моркови, но при этом чувствуется вкус рыбки.

Таким образом, я приготовил два варианта одного и того же салата на ужин. «Мимоза» по ГОСТу — вкусная, жирная и с рыбным вкусом. А «Мимоза» с морковкой — такая родная! Из детства!

А еще есть рецепт «Мимозы» с отварным осьминогом от Вячеслава Казакова, бренд-шефа нео-бистро Hands. Вот список ингредиентов:

— 120 г картофеля

— 120 г моркови

— 3 яйца

— 120 г сыра гауда

— 300 г отварного осьминога

— Майонез

Шаг 1. Сначала нужно отварить яйца, остудить и очистить их.

Шаг 2. Чтобы приготовить этот вкусный салат, сначала нужно отварить осьминога. Не забудьте хорошо промыть его проточной водой перед тем, как положить его в кастрюлю с водой. Дождитесь, пока вода закипит, а затем варите осьминога на небольшом огне в течение 30 минут. Не забудьте посолить его в конце варки.

Шаг 3. Пока осьминог варится, можно заняться другими ингредиентами. Очистите отварные картофель и морковь. Разделите яйца на белки и желтки.

Шаг 4. Когда осьминог будет готов, нарежьте его соломкой. Это придаст салату интересную текстуру.

Шаг 5. Натрите картофель на терке и смажьте его майонезом. Положите этот слой на дно салатника.

Шаг 6. Сверху выложите осьминога, который уже заправлен майонезом. Затем натрите морковь и снова смажьте ее майонезом.

Шаг 7. После моркови положите белки, смажьте их слоем майонеза, а затем добавьте желтки. И, наконец, на самом верху посыпьте тертым сыром. Не забудьте украсить салат зеленью, чтобы придать ему свежести.

Легкий салат «Мимоза» — это простой и вкусный рецепт. Для его приготовления вам понадобятся 4 отварных яйца, 1 отварная морковь, 200 г рыбных консервов, 50 г репчатого лука, низкокалорийный майонез и зелень по вкусу. Этот салат отлично подойдет для легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом!

Приготовление. Для начала, на дно емкости положите половину рыбных консервов, которые предварительно размяли вилкой. Затем на этот слой выложите половину яичных белков, которые натерли на крупной терке. Не забудьте немного смазать салат майонезом.

Далее, следующим слоем выложите нарезанную морковь произвольной формы, затем добавьте зелень и оставшиеся яичные белки. Поверх этого слоя снова нанесите майонез.

И наконец, на последний слой выложите оставшиеся рыбные консервы, смажьте их майонезом и посыпьте измельченными желтками. Чтобы придать салату завершенный вид, украсьте его зеленью.

Главное правило при приготовлении салата «Мимоза» — его внешний вид должен напоминать одноименный цветок, хотя на самом деле это название мы используем для обозначения акации серебристой.