Рецепт шоколадного торта
Для бисквита:
Подсказка: чтобы сделать тесто более ароматным, можно добавить пару чайных ложек ванильного экстракта.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом и налейте в нее готовую смесь.
Подсказка: помните, что объем шоколадного теста увеличится вдвое, поэтому не заливайте его выше середины формы. Если теста слишком много, используйте большую форму.
Выпекайте при 180 градусах в течение 50-60 минут. Чтобы проверить готовность теста, используйте деревянную шпажку.
Для заварного крема:
Возьмите небольшую емкость и смешайте в ней пару яиц, 220 г сахара, пару столовых ложек муки и 265 мл молока. Поставьте смесь на плиту и включите минимальный огонь. Не переставая помешивать, дождитесь, пока смесь начнет густеть. Когда это произойдет, снимите емкость с плиты и дайте крему остыть. Затем добавьте 210 г сливочного масла, предварительно разогретого до комнатной температуры. Взбейте смесь миксером и поставьте в холодильник.
Теперь перейдем к приготовлению шоколадной глазури.
Для оформления торта вам понадобится следующее:
— Остывший бисквит, который нужно разрезать на три части.
— Заварной крем, которым нужно промазать коржи.
— Горячая глазурь, которую нужно залить сверху.
— Дробленые орехи для украшения боковой поверхности торта.
После того, как вы разрежете бисквит на три части, нанесите заварной крем на каждый корж. Затем залейте верхнюю часть торта горячей глазурью. Для украшения боковой поверхности торта можно использовать дробленые орехи.
А вот некоторые рекомендации по валютам:
— Российский рубль
— Украинская гривна
— Белорусский рубль (BYN)
— Казахский тенге
— Доллар США ($)
— Евро (€)
— Австралийский доллар (AU $)
- CA $ Канадский доллар
- Китайский юань
- DK kr Датская крона
- ¥ Японская иена
- NKr Норвежская крона
- S $ Сингапурский доллар
- kr Шведская крона
- Fr Швейцарский франк
- £ Фунт стерлингов
- Турецкая лира
- О нас
- Отзывы клиентов
- Рекламодателям
- Новости
- Правила
- Мобильные приложения
- Часто задаваемые вопросы
- Рекомендательные технологии
- Подарочные карты
- Программа привилегий
- Популярные товары
- Популярные мастер-классы
- Новинки
- Товары по регионам
- Оптовые заказы
- Handmade in Russia
- Тарифы
- Подарочные сертификаты
- Программа привилегий
- Бренд стори
Приветствуем вас на нашем сайте! У нас вы найдете информацию о различных валютах, таких как канадский доллар, китайский юань, датская крона, японская иена, норвежская крона, сингапурский доллар, шведская крона, швейцарский франк, фунт стерлингов и турецкая лира.
Мы также предлагаем различные разделы нашего сайта, включая информацию о нас, отзывы клиентов, рекламодателям, новости, правила, мобильные приложения, часто задаваемые вопросы и рекомендательные технологии.
Если вы ищете подарок, у нас есть подарочные карты, а также программа привилегий, которая предоставляет дополнительные возможности и бонусы. Мы также предлагаем популярные товары, мастер-классы, новинки и товары, отсортированные по регионам. Если вы заинтересованы в оптовых заказах, мы также можем помочь вам с этим.
Мы гордимся тем, что наша продукция создается в России, и поэтому мы используем лейбл «Handmade in Russia». У нас также есть информация о тарифах, подарочных сертификатах и нашей программе привилегий. И, конечно же, мы расскажем вам нашу бренд стори.
Мы надеемся, что вы найдете наш сайт полезным и интересным. Если у вас возникнут вопросы, не стесняйтесь обращаться к нам. Благодарим за внимание!
Творожник — это десерт, который пользуется популярностью в различных кухнях мира. Этот мягкий и нежный десерт с творогом и разнообразными добавками прекрасно сочетается с другими ингредиентами и может быть приготовлен по разным рецептам.
Рецепты тортов
Как приготовить торты?
Для приготовления торта вам понадобятся необходимые ингредиенты, кухонная утварь и духовка. Однако существуют и рецепты, при которых десерт не требует термической обработки. Он может быть просто охлажден или желирован. Десерты без выпечки могут быть приготовлены даже детьми! Они просты и вкусны.
Найти подходящий рецепт для приготовления торта не составит труда. Однако приготовить десерт вкусно — это искусство. Поэтому лучше начать с простых рецептов, с которыми сложно ошибиться.
Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусные домашние десерты:
Преимущества домашних десертов
В наше время существует множество возможностей для приготовления различных десертов в домашних условиях. Благодаря современной кухонной утвари, широкому выбору продуктов и советам опытных кулинаров, мы можем с легкостью приготовить практически любой рецепт торта. Однако, главное преимущество домашних десертов заключается в их натуральном составе. В них отсутствуют химические добавки, улучшители вкуса и ароматизаторы, которые часто присутствуют в готовых продуктах.
Кроме того, приготовляя десерты самостоятельно, мы можем использовать только самые лучшие и качественные компоненты. Ведь важно, чтобы наши десерты были по-настоящему вкусными и полезными. Нет смысла экономить на качестве ингредиентов, когда дело касается нашего собственного удовольствия. Благодаря приготовлению дома, мы также можем создавать торты с нужными нам ингредиентами, чтобы они полностью соответствовали нашим предпочтениям и вкусу.
Приготовление теста
Для приготовления теста нужно отделить белки от желтков и поставить их в холодильник. Желтки нужно тщательно растереть с сахаром до однородной массы. Отдельно нужно взбить масло до получения пышной консистенции и соединить его с растертыми желтками. Добавить сметану и продолжать растирать, пока сахар полностью не растворится. Затем нужно ввести соду, которую предварительно погасили в уксусе, хорошо перемешать и добавить муку для замеса мягкого теста. Разделить тесто на три равные части и сформировать из них коржи. Каждую часть теста перенести на промасленный лист и распределить его руками. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать, не доводя до золотистой корочки.
Охлажденные яйца нужно взбить миксером до получения густой пены. Затем добавить измельченные орехи и цедру лимона, и хорошо перемешать. Полученной начинкой нужно смазать два коржа, а затем положить один корж на другой. Третий корж следует положить на второй, не смазывая его. Готовый торт нужно переложить на противень и поставить в духовку с низкой температурой, чтобы белково-ореховая начинка пропеклась.
А теперь расскажу вам подробный рецепт приготовления культового советского торта «Прага». Этот торт считается самым московским десертом и имеет неповторимый вкус. Создатель этого легендарного десерта, Владимир Гуральник, работал в ресторане «Прага» в 1980-х годах. Он придумал этот торт, чтобы порадовать своих посетителей и создать незабываемый вкус детства. Однако, сегодня настоящее «Птичье молоко» уже найти сложно, и вкус этого десерта постепенно исчезает из нашей памяти.
В одно время мои родители работали в известных московских ресторанах. Мой отец был кондитером в «Москве», а мама работала в «Будапеште». Я всегда шутю, что я получился экспресс: «Москва» — «Будапешт» — «Прага».
Судьба заранее предопределила мне профессию кондитера, хотя в молодости я пытался попробовать себя в разных областях. Я подал документы в Первое ремесленное училище имени Сталина. Было нелегко пройти туда, но у меня были хорошие друзья, которые помогли мне устроиться.
Через некоторое время меня пригласили посмотреть, как проходит учебный процесс. То, что я увидел, или точнее сказать, услышал, мне не понравилось: стук, шум, гам, ужасный грохот повсюду. В этот момент я осознал, что мне нужны спокойствие и тишина, и без раздумий забрал свои документы.
Вернувшись домой, я сразу же рассказал родителям о своих приключениях и мы вместе принялись обдумывать, чем бы мне заняться. После некоторого обсуждения мы решили, что мне не помешает немного отдохнуть и разобраться с планами на будущее. Мой отец, воспользовавшись своими связями, устроил меня работать кондитером в известную пекарню «Прага».
Для приготовления теста мы начинаем с растопленного и остывшего сливочного масла. Осторожно вливаем его по краю миски и аккуратно перемешиваем снизу вверх. Важно не слишком интенсивно мешать, чтобы тесто не потеряло свою пышность. Затем мы готовим форму для выпечки, у меня она имеет диаметр 19 см. Смазываем дно формы маслом и присыпаем его мукой, но стенки формы не нужно смазывать.