Как вырастить грецкий орех на даче? Садовод рассказала, что нужно делать
— Грецкий орех все чаще можно встретить в наших садах. При этом важно не забывать, что деревья вырастают до 12 метров, а их крона — объемная и раскидистая. Орех не любит тесноту и плохо растет рядом с другими деревьями, поэтому очень важно соблюдать дистанцию не менее 5 метров между саженцами, — пояснила Анна Павловна. — Под самим орешником также лучше ничего не высаживать, потому что мощная корневая система дерева вбирает в себя все полезные вещества.
Из орешка
Первый наш прошлогодний урожай почти целиком разошелся на подарки: все мои друзья-коллеги-соседи тут же захотели вырастить грецкий орех.
Посадила еще несколько орешков и я. Специалисты советовали сажать весной и обязательно месяца 2-3 перед посадкой стратифицировать (выдерживать во влажных и холодных условиях в холодильнике). У меня холодильник всегда забит, да и возиться не хотелось. Чем осенняя земля не холодильник?! Поэтому на свой страх и риск решила пренебречь рекомендациями и в октябре выкопала в саду лунки, положила по два-три ореха на бочок и, засыпав землей, замульчировала сверху опилками. Чтобы земля подольше не промерзала.
Один из друзей посадил подаренные орехи по правилам: весной и после стратификации. С мая и до середины июня мы с ним регулярно перезванивались: «Ну как, взошли?» Не всходили. Разочарование росло. А потом я как-то недели три не приезжала на дачу, а приехав, увидела пышные 30-сантиметровые ореховые кустики. Взошли все. У приятеля, кстати, тоже, но чуть попозже. Так что особого смысла в возне со стратификацией мы с ним не увидели. Результат практически одинаковый.
При этом важный вопрос: где взять посадочный материал? Исходный саженец мама купила на обычном рынке у продавца, который клялся, что привез районированный орех из Мичуринска. Ну просто повезло, что не обманул. В Тимирязевской академии, как мне рассказали, тоже есть маточное дерево — орехи с него высаживают, и те саженцы, что переживут зиму, идут в продажу. С южными орехами лучше не связываться: эксперимент предстоит длиной в несколько лет, а шанс, что нежное деревце не вымерзнет, невелик.
Грецкий орех: выращивание и уход в средней полосе России
Грецкий орех – дерево совершенно неприхотливое. Холодостойкое растение выращивают на даче как декоративную и ценную плодовую культуру. Несмотря на непритязательность ореха, садоводам приходится прикладывать массу усилий, чтобы вырастить здоровый и полноценный урожай. Безусловно, дерево грецкого ореха лучше растет в мягком климате, поскольку считается тепло- и светолюбивым. Но даже низкую температуру оно способно удачно переносить, благодаря склонности к самовосстановлению. Ростки и побеги, убитые зимними морозами, заменяются новыми с приходом весны. Грецкий орех — сильный аллерген, как и другие орехи. Стоит учитывать, если у вас аллергия на этот продукт. Афродизиак.
С течением времени опытными селекционерами вывели особо ценные морозостойкие сорта растения грецкий орех. Выращивание и уход в средней полосе России и Подмосковье становится не только возможным, но даже приятным. Мощная корневая система дерева способна глубоко проникнуть в почву и спрятаться в теплом грунте на период морозов. Чтобы вырастить грецкий орех в Подмосковье (Астаховский и др.) выбирают следующие сорта:
- «Подмосковье»
- «Садко»
- «Идеал» и другие, не нуждающиеся в зимнем укрытии саженцев.
Выращивание грецкого ореха в регионах России
Растить деревце можно на юге и в средней полосе, включая Подмосковье. На севере он расти не будет.
Растение сажают в местах, защищенных от холодных северных ветров. Грунт подойдет любой, кроме низин, болотистых почв и каменистых утесов.
Сорта для выращивания в разных регионах
- культивар Идеал – подходит для центра и Подмосковья. Ждать урожая придется не более двух лет. Дает орешки весом в 12 г. Высота растения – около 5 метров. Переносит мороз до -34 градусов. Максимальный возраст – 40 лет;
- Великан – идеален для центральных регионов страны. В высоту достигает 7 метров. Масса орешка примерно 36–37 г. Учитывая солидную массу плода и высоту дерева можно рассчитывать на урожай, в общей сумме равный не менее 65 кг. Правда его появления придется ждать до 5 лет. Выдерживает мороз до -31 градуса;
- Астаховский – сорт грецкого ореха для выращивания в Подмосковье и центре страны. Чаще всего встречается в питомниках. Сорт достаточно молодой: ему примерно 7–8 лет. В высоту растение достигает 10 и больше метров. Плодоносит на шестой год. Средняя урожайность – около 20 кг с деревца. Вес орешка – более 23 г. Благодаря тонкой скорлупке его можно раскалывать руками. Выдерживает холода до -30 градусов;
- культивар Урожайный – интересен в первую очередь тем, что может выдержать мороз до -35 градусов. Высота для ореха небольшая – не более 5 метров. Плодоносит на четвертый год. С одного экземпляра вы без проблем соберете 30 кг урожая, несмотря на то, что небольшие плоды весят чуть более 10 г. Еще одна особенность сорта – повышенная устойчивость к засухе;
- Садко – наиболее зимостойкий культивар, выдерживающий рекордные -40 градусов. В центре и Подмосковье никогда не подмерзает. Интересен своими соцветиями, в которых созревает порой сразу до 8 орехов. Масса плодов невелика – не более 10 г. Компенсируется это компактностью растения – оно достигает не более 3 м в высоту, быстро вступает в пору плодоношения (уже на третий год), отличается солидной урожайностью (до 10 кг с одного куста).
Как прорастить плод ореха?
Когда идеально подходящие ореховые плоды будут найдены, можно переходить к процедуре их дальнейшего проращивания. Правильно проращивать грецкий орех нужно в соответствии с рядом основных правил. Если все делать верно, можно добиться хороших результатов.
Сушка
Нужно учитывать, что самое хорошее время, подходящее для сбора ореховых плодов, – это осень. Оптимальным оказывается сентябрь или октябрь. Собранные целые плоды подвергают процедуре сушки. Только после этого этапа можно переходить к следующему важному процессу – стратификации. Необходимо учитывать, что сушке подвергаются только очищенные целые плоды грецкого ореха. Процедура может проводиться под воздействием солнца, после чего материалы откладывают в тень.
Не разрешается пользоваться отопительной техникой, чтобы скорее просушить орехи.
Стратификация
При выращивании дерева из грецкого ореха очень важно соблюдать последовательность. После сушки можно смело приступать к процедуре стратификации посевного материала. Под данным понятием подразумевается правильное хранение орешков. Они должны быть очищенными и подсушенными. Их нужно хранить без земли в течение 18 недель. При этом должна поддерживаться температура +2-3 градуса Цельсия.
Заниматься высадкой орехового плода можно и осенью, однако если этого сделано так и не было, то посевные материалы потребуется сохранять вп