Тонкости выращивания салата Айсберг в горшке
Свежая зелень всегда приятна и полезна. Различные виды салата пользуются большой популярностью, ведь они не только обогащают организм витаминами, но и имеют низкую калорийность. Салат Айсберг, пожалуй, самый известный вид этого овоща, который можно найти в продуктовых магазинах и ресторанах по всему миру. Хотя он не обладает ярким ароматом, его ценят за текстуру, которая придает свежесть салатам, бутербродам и другим блюдам.
Если на грядке салат может подвергаться атаке слизней и других вредителей, что может негативно сказаться на урожае, то выращивание салата Айсберг в горшке гарантирует большое количество свежей зелени. В данной статье мы рассмотрим этот процесс подробнее.
Особенности посадки и выращивания семенами
Для того чтобы получить непрерывный урожай, рекомендуется сеять семена весной несколько раз. Первые три раза следует высевать через каждые две недели, а летние посевы — через неделю. Последние два захода снова проводятся с интервалом в две недели.
Для проращивания рассады ящики ставят в специальное помещение, где поддерживается температура ниже +18°C (оптимально +16-17°C). Продолжительность проращивания не должна превышать 48 часов. После этого рассаду выращивают при температуре +15-25°C до тех пор, пока растения не достигнут высоты 8-10 см, что соответствует 4-5 настоящим листьям.
Размер растений имеет важное значение как для срока посадки, так и для используемой посадочной техники. Для первых двух сроков рекомендуется использовать 8-9-недельные крупные растения. При повышении температуры необходимо использовать более молодую рассаду, период выращивания которой, включая закаливание, составляет 3 недели.
Уход за салатом Айсберг: ТОП-5 советов
Чтобы вырастить ароматный, сочный и хрустящий салат, необходимо правильно ухаживать за ним. Это включает в себя поддержание оптимальных температурно-влажностных условий и регулярный полив. Следуя этим пяти правилам, вы сможете получить первые всходы через 5-7 дней и насладиться своим урожаем через 30-40 дней.
- Правильный полив — основа успеха. От него зависят хрустящие свойства салата, его сочность, сладость и приятный послевкусие. При температуре выше +25°C и до образования кочана, растение следует поливать ежедневно. После формирования кочана, полив следует сократить.
- Подкормка — важный этап. Использование органических удобрений, а также моно- и комплексных удобрений, содержащих калий, азот, фосфор и другие элементы, поможет вам вырастить роскошный урожай.
Для успешного выращивания салата необходимо уделить внимание нескольким важным аспектам. Во-первых, необходимо рыхлить почву и бороться с сорняками. Корки на почве могут помешать нормальному развитию растений, поэтому регулярное рыхление грунта и удаление сорняков являются неотъемлемой частью процесса. Салат, будучи хрупким растением, не способен самостоятельно справиться с бурьяном.
Второй важный аспект — защита от вредителей. В жаркую и дождливую погоду салат часто становится целью тли и белокрылки. Однако, предприняв профилактические меры заранее, можно избежать проблем с урожаем и не беспокоиться о его сохранности.
Третий аспект — смена места посадки. Не рекомендуется выращивать салат на одном и том же участке постоянно, лучше всего сменить место после 2-3 лет. Идеальным вариантом для посадки салата после лука-порея. Это позволит обеспечить растениям необходимые условия для роста и развития.
Что остается после того, как урожай выращен, например, в конце осени? Необходимо только его собрать и правильно сохранить. Идеальная температура для хранения составляет +1-3°C, и ее можно обеспечить только в погребе. Собирать кочаны следует рано утром, когда на них еще есть роса, при температуре чуть выше нуля. Кочаны можно вырывать вместе с корнем и подвешивать вниз головами в погребе, а можно срезать и укладывать рядами на поддонах. Важно быстро перенести салат с грядки в погреб и охладить его.
Простые правила выращивания и ухода, легкий посев — и вы навсегда полюбите Айсберг. И он ответит взаимностью, даря здоровье и долголетие каждому члену семьи!
Как посеять салат
Семена салата можно приобрести в специализированных магазинах или даже в обычных супермаркетах. В конце весны можно купить и готовую рассаду салата. В пакетике обычно содержится около 100 семян, иногда немного больше или меньше. Этого будет достаточно на весь сезон.
В данном случае выбор емкости не является критическим, главное — выполнять все аккуратно и заботливо. Чтобы обеспечить хорошую влажность почвы, рекомендуется хорошо увлажнить горшок или контейнер перед посевом и равномерно распределить семена. Расстояние между растениями может варьироваться в зависимости от сорта, обычно это 20-30 см. Однако салат простит и более плотную посадку. Не забывайте слегка вдавливать семена в почву, но не слишком глубоко, чтобы они имели доступ к свету. До прорастания семян рекомендуется накрыть их пленкой, чтобы сохранить влагу в почве.
Когда семена салата прорастут, будьте осторожны при поливе. Струя воды должна быть тонкой и легкой, так как молодые растения салата очень нежные. Не переусердствуйте с поливом, так как влажная почва не всегда означает, что она мокрая. Избегайте заболачивания, так как это может привести к гниению растений.
Для того чтобы не пересушить и не залить салат, можно воспользоваться автоматическими системами полива. Многие знают о таких устройствах для сада и теплиц, но также существуют системы микрокапельного полива для горшечных растений.
Вы сможете сорвать свой первый лист салата через 4-6 недель после посева. Нужно аккуратно отрезать наружные листья с помощью чистых ножниц. Главное — не повредить «сердце» растения, чтобы каждый кустик салата радовал вас новыми листьями еще несколько недель.
А теперь поговорим об укрытии. Если вы рано высадили растения, их можно укрыть агроволокном или перфорированной пленкой. Для самого раннего срока рекомендуется использовать двойное укрытие: агроволокно в качестве нижнего слоя и перфорированную пленку с 500-700 отверстиями на 1 квадратный метр в качестве верхнего слоя. Через 2-3 недели пленку можно снять, а за 10-12 дней до начала сбора убрать укрывной материал.
При выращивании растений в начальной стадии, необходимо укрыть их сразу после посадки в почву. Полив обычно проводится поверх специального материала. Если местность имеет наклон, рекомендуется полить растения после посадки и только потом укрыть их.
Важно контролировать температуру воздуха под укрытием. Если она превышает +25°C, необходимо снять укрытие. При высоких температурах существует риск, что кочан не сформируется или станет рыхлым. Обычно укрытие оставляют на растениях около 4 недель, в зависимости от погодных условий.
Рекомендуется снимать укрытие в пасмурную и безветренную погоду. Это поможет защитить растения от солнечных ожогов и высыхания листьев.
Из-за того, что влажность под укрывным материалом выше, чем без него, необходимо регулярно проверять посадки на наличие поражения ложной мучнистой росой. Рекомендуется время от времени снимать укрывной материал с растений, чтобы проветрить посадки, рыхлить почву и бороться с сорняками.
Сбор урожая и хранение
Айсберг следует собирать по мере созревания кочанов, предпочтительно рано утром. Кочаны нужно вырезать острым ножом и сразу же удалить несколько внешних листьев. Этот салат лучше всего хранить в прохладных условиях (оптимальная температура 1-2 °C), примерное время хранения кочанов составляет около 1 недели. Если его предварительно завернуть во влажную ткань и упаковать в пакеты, то он может сохраниться в холодильнике до 3 недель.
- Ранние сорта: «Сантаринас», «Лагунас», «Диамантинас», «Аргентинас», «Гондар», «Галера»;
- Средние сорта: «Кампионас», «Миретт» и «Фиоретт».