Места, где произрастает спаржа, и особенности ее выращивания
Спаржа — это изящное растение с нежными побегами, которые являются вкусным и питательным дополнением к различным блюдам. Но где и как выращивается это удивительное растение? В этой статье мы рассмотрим лучшие места для выращивания спаржи и поделимся некоторыми секретами успешного выращивания.
Спаржа, или Asparagus officinalis, произрастает во многих частях мира, но наилучшие условия для ее выращивания обеспечивают определенные климатические зоны. Основные места, где выращивается спаржа, включают Средиземноморье, западную Европу и приморские районы Азии и Африки.
Перед тем, как приступить к выращиванию спаржи, необходимо подготовить почву. Это важный этап, который позволит растению развиваться и расти в оптимальных условиях.
Выбор места:
Спаржа предпочитает теплый климат и хорошо освещенные места. Чтобы обеспечить ей комфортные условия, выберите место на солнечных холмах или склонах. Идеальная высота для выращивания спаржи составляет от 500 до 2000 метров над уровнем моря.
Требования к почве:
Спаржа предпочитает легкие и рыхлые почвы с хорошей дренировкой. Чтобы создать оптимальные условия для роста растения, рекомендуется использовать смесь песка и ила в равных пропорциях. Кроме того, важно учесть кислотность почвы. Оптимальный уровень pH должен быть между 6 и 7.
Подготовка почвы:
Перед посадкой спаржи необходимо подготовить почву. Сначала удалите сорняки и другие растения, чтобы они не конкурировали с спаржей за питательные вещества. Затем перекопайте почву на глубину около 30 сантиметров, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и рыхлость.
Посадка спаржи:
После подготовки почвы можно приступать к посадке спаржи. Расстояние между растениями должно быть около 30-40 сантиметров, чтобы они имели достаточно места для роста. Глубина посадки зависит от размера корневой системы растения, но в среднем она составляет около 15-20 сантиметров.
Уход за спаржей:
Выращивание спаржи требует терпения и заботы. Регулярно поливайте растения, особенно в период сухости. Также рекомендуется регулярно рыхлить почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. При необходимости удаляйте сорняки и обрезайте сухие или поврежденные побеги.
Урожай спаржи:
Спаржа начинает плодоносить через 2-3 года после посадки. Первые урожаи собирают весной, когда побеги достигают высоты около 15-20 сантиметров. Осторожно срежьте побеги ножом или острыми ножницами, оставляя небольшой хвостик. При правильном уходе и подходящих условиях вы сможете получить великолепный урожай этого вкусного и полезного растения.
Значительное значение имеет подготовка почвы для выращивания спаржи, поскольку это будет местом роста растений в течение ближайших 15-20 лет. Удаление сорняков является неотъемлемой частью процесса, так как они легко заглушают спаржу. Важно, чтобы почва была плодородной, рыхлой и имела рН выше 6. Для посадки спаржи необходимо сделать траншеи шириной 25 см и глубиной 30 см. На дно траншеи добавляется слой перегноя и полного минерального удобрения с высоким содержанием фосфора толщиной 6-10 см. Перегной тщательно перемешивается с удобрением, а затем формируются гребни из земли. Растения высаживаются на расстоянии 12-18 см друг от друга. Желательно сначала вырастить спаржу из семян в виде рассады, а затем пересадить ее на постоянное место, подготовленное таким образом.
Что касается сроков уборки спаржи, то они зависят от разных факторов. В среднем, первые урожаи можно собирать через 2-3 года после посадки. Однако, для достижения максимальной продуктивности, рекомендуется подождать 4-5 лет. В этот период растения должны полноценно развиться и укрепиться. При сборе спаржи необходимо отрезать стебли, оставляя небольшую часть над землей. Это позволит растениям сохранить силы и продолжить рост. Уборку следует проводить регулярно, каждые 2-3 дня, чтобы не допустить перезревания стеблей. Важно помнить, что спаржа является деликатесным овощем, поэтому необходимо бережно обращаться с растениями и собирать их внимательно, чтобы не повредить стебли.
Если весна наступает рано, то сбор спаржи начинают уже в первой декаде апреля. Если вы обратите внимание на трещины на почве, то сможете обнаружить молодые побеги. Осторожно отрезайте их у основания, чтобы не повредить корневище.
Собранные побеги следует хранить связанными в пучках в прохладном и темном месте. Также можно присыпать их влажным песком.
Молодые растения сразу же на свету приобретают розовый или фиолетовый оттенок, а их верхушки становятся более рыхлыми. Поэтому сбор спаржи необходимо проводить каждый день утром или после обеда.
После посадки самое главное не забывать о поливе, рыхлении почвы и внесении удобрений. Рыхление грунта нужно проводить регулярно. Делайте это так, как вы привыкли. Эту процедуру следует проводить сразу после полива, так как это способствует лучшему впитыванию воды в почву. Грунт должен быть чистым, без сорняков. Поэтому как только они появляются, их следует удалить.
Не забывайте также о подкормке. Опытные садоводы рекомендуют один из лучших способов, который идеально подходит для спаржи. Для этого добавляют коровяк в грунт, разводя его в воде. На каждые 5 литров воды нужно 1 литр данного удобрения. Количество раствора зависит от размера грядки. Подкормку следует проводить через 3 недели после посадки.
Через еще 3 недели необходимо провести следующую подкормку. Однако для этого потребуется другое удобрение — птичий помет. Его также разводят с водой, причем воды должно быть в 10 раз больше, чем помета. Последнюю подкормку стоит провести перед наступлением первых морозов, используя комплексные удобрения.
Часто задаваемые вопросы и ответы
Мы обсудили аспарагусы с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Аспарагусы очень чутко реагируют на неправильный уход, поэтому здоровое растение сразу бросается в глаза – оно должно быть сочным, зеленым, без признаков пожелтения и осыпания иголочек.
Да, аспарагусы могут цвести, но это происходит очень редко в домашних условиях. Цветочки у всех видов мелкие, белые и не особо привлекательные. А после цветения образуются красные ягоды. Кстати, они ядовиты, поэтому нужно быть осторожным, чтобы дети их не съели.
Есть три основные причины, по которым у аспарагусов могут осыпаться иголочки:
— недостаток полива;
— слишком сухой воздух – зимой аспарагусы не рекомендуется ставить рядом с батареями;
— прямые солнечные лучи.
- Тарасенко А.В. Влияние комнатных растений на микроклимат в помещении, а также на здоровье и психоэмоциональное состояние человека // Наука и образование сегодня, 2018