Подробная инструкция для новичков в огородничестве
Хрен — это невероятно стойкое многолетнее растение, которое некоторые садоводы считают просто сорняком. Однако, хрен превращается в сорняк только при неправильном уходе.
Даже новичок сможет успешно посадить эту культуру на своем участке. Мы предлагаем начинающим огородникам ознакомиться с особенностями посадки хрена осенью, а также с подробной схемой и инструкцией.
В этой статье мы расскажем, когда и как правильно сажать хрен, а также как ухаживать за растением после посадки.
Подготовка к посадке хрена
Сначала мы выбираем место для посадки хрена. Он предпочитает полузатененные места. Например, у нас он отлично себя чувствует между вишней и сливой. Важно тщательно подойти к выбору почвы. Хрен не любит щелочные почвы, ему гораздо комфортнее на кислых и влажных.
Не забывайте, что хрен может жить на одном месте до 10 лет. Поэтому лучше сразу найти ему подходящее место. Также учтите, что хрен достаточно сильно разрастается и в благоприятных условиях становится большим и пышным «кустом».
Отличными предшественниками для хрена являются зерновые и бобовые культуры. Но помните, что хрен, хоть и не сильно, но все же засоряет участок. Оставшиеся корешки в земле обязательно породят «новую жизнь» =))
Сначала нужно решить, когда посадить хрен. Он не выносит холода, поэтому его можно сажать уже в начале весны. Но также можно посадить его осенью. Если вы выбрали первый вариант, то перед зимой нужно подготовить корни, чтобы они остались здоровыми и свежими к весне.
Обязательно отметьте, где верх и низ корня, чтобы весной не посадить его неправильно. Например, можно сделать нижний срез под углом, а верхний — поперечным. Главное — не забыть, что каждый срез имеет свое значение))). Корни нужно хранить в подвале или подполе, присыпав их землей на 10-15 см. И не забудьте осенью подготовить место для посадки. Хотя это идеальный вариант)).
Представим, что весна уже наступила, и мы готовимся к посадке хрена. Мы начинаем с откапывания корней и очистки их от мелких корешков, которые выросли за зиму. Важно помнить, что нужно оставить отступ примерно 1,5-2 см от верхнего края корешка и 3 см от нижнего, так как именно здесь будут развиваться листья и корни нового растения.
Теперь давайте поговорим о посадке и выращивании хрена. Удивительно, но этот растение очень морозостойкое, поэтому его можно смело высаживать в открытый грунт уже в апреле или марте, не беспокоясь о возможных заморозках. Кроме того, хрен можно посадить и осенью, он без проблем перезимует.
Хрен — это растение, которое не требует особых условий для выращивания. Оно может быть посажено в любой почве, но наилучшими вариантами являются суглинки, супесчанные почвы и чернозем. Если почва плодородная или уже удобрена, то дополнительное подкормление хрену не требуется. Однако, если почва бедная, то весной можно применить комплексные минеральные удобрения или органические удобрения, такие как перегной или торф.
Важно также учесть предшественников хрена. Лучшими предшественниками являются помидоры и картофель.
Если вы планируете посадить хрен весной, то рекомендуется подготовить черенки осенью и хранить их в подвале, например, в опилках или песке. Весной черенки длиной до 25 см следует высадить в грунт, распределяя их в количестве 4-6 штук на квадратный метр. Чтобы корни выросли ровными, перед посадкой черенки лучше очистить от нижних почек, используя плотную ткань или мешковину.
В октябре, когда осенью происходит посадка, необходимо выкопать черенки, которые были подготовлены летом. Затем следует выполнить все те же действия, что и весной.
Чтобы обеспечить развитие растения и укрепление корней, после появления листьев необходимо их проредить, оставив самые сильные и толстые.
Конечно же, хрен, как и любое другое растение, нуждается в регулярном поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков.
Как и другие культуры, хрен может страдать от различных болезней. Если это грибковые заболевания, такие как белая гниль или бель, рекомендуется обработать растения бордосской смесью, медным купоросом или другими препаратами, содержащими медь. В случае поражения вертициллезом или мозаикой, лучше полностью избавиться от пораженных растений.
На хрен могут напасть различные вредители, такие как крестоцветные блошки, цветоеды, огневки или капустные клопы. Однако использование химических препаратов не рекомендуется, поскольку их активные вещества могут проникнуть в корни, что небезопасно при употреблении продукции.
Уход за хреном
Некоторые садоводы считают, что хрену не требуется особого ухода: посадил и забыл. В этом есть доля правды, так как уход за этой культурой не требует много времени и усилий. Однако, если вы уделите ему хотя бы немного внимания, он обязательно отблагодарит вас за заботу.
- Рыхление. Важная процедура при уходе за хреном. Необходимо поддерживать почву на грядке в рыхлом состоянии, чтобы корни получали достаточное количество кислорода. Первый раз рыхление проводят еще до появления всходов. Затем повторяют несколько раз в течение сезона, увеличивая глубину рыхления постепенно.
- Окучивание. Растения, высаженные на гребни, требуют окучивания, а не рыхления. Окучивание проводят несколько раз в сезоне и также важно поправлять гребни после сильных ливней.
- Полив. После посадки хрен поливают раз в неделю, используя 2-3 литра воды на 1 квадратный метр. Затем полив осуществляют только в периоды сильной засухи.
- Удобрение. Хрен нуждается в подкормке 1-2 раза в течение сезона. Первое удобрение следует провести через месяц после посадки. Для этой цели рекомендуется использовать аммиачную селитру (5-10 г), суперфосфат (10 г) и сульфат калия (10 г). Вторую подкормку хрена рекомендуется провести в середине лета. На каждый квадратный метр почвы следует внести 20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия.
Сбор урожая хрена
В июле можно срезать листья хрена, которые затем можно использовать для соления и маринования огурцов и томатов. Корневища хрена следует собирать в конце октября до замерзания почвы или оставить до весны и выкопать, когда появятся новые листья. Сначала следует удалить все листья, а затем аккуратно выкопать корневища вилами.
Важно! Хрен может легко превратиться в неприятное сорняк, поэтому при сборе урожая необходимо следить, чтобы никакие части корней не остались в почве.
Из одного квадратного метра посадок можно получить до 2 кг корневищ хрена. Для использования в кулинарии отбирают корни с диаметром от 1,5 см и больше. Обычно таких корней составляет около 60% от общего урожая. Корни диаметром от 0,5 до 1 см используются в качестве посадочного материала на следующий сезон. Мелкие корешки идут в отходы.
Хрен хранят в подвале вместе с другими корнеплодами, такими как морковь, свекла и картофель. Это только способствует сохранению качества хрена, так как корни хрена содержат фитонциды, которые предотвращают появление плесени и гнили.
Выращивание хрена имеет свои особенности в уходе за растением. Рекомендуется не выращивать хрен на одном месте более 5 лет. Хрен очень морозоустойчив, но все же не стоит спешить с весенней посадкой, так как молодые кустики могут не вынести заморозков при ранней посадке. Оптимальные сроки для посадки хрена — конец апреля.
Как справиться с хреном
Если на вашем участке хрен начал дичать и расползаться, не отчаивайтесь! Существует несколько правил, которые помогут вам остановить его и сохранить урожайность.
Во-первых, не забывайте о поливе. Хрен имеет мощную корневую систему, которая позволяет ему выживать при недостатке влаги. Однако, в период засухи рекомендуется поливать кустики время от времени, чтобы корни оставались сочными и здоровыми.
Во-вторых, перед посадкой хрена рекомендуется внести под перекопку перегной. Это поможет сохранить корни ровными и гладкими. Кроме того, перегной будет служить дополнительным удобрением, и хрен не потребует дополнительных подкормок.
Однако, самое главное правило выращивания хрена — регулярная уборка урожая. Корневище хрена необходимо выкапывать ежегодно, или, в крайнем случае, каждые два года. Если хрен растет на одном месте слишком долго, корни начинают углубляться, становятся тонкими и начинают ветвиться.
Как только листья начинают желтеть, это признак того, что пора собирать урожай. Хрен выкапывают вилами, срезают листья и обрезают боковые корешки — они могут быть использованы для размножения. Центральное толстое корневище хрена используется в пищу.
В этой культуре принято активно заботиться о своем участке. Существует несколько способов, чтобы предотвратить его захламление.
- Первый — регулярно удаляйте молодые ростки, включая самые маленькие корешки.
- Второй — постоянно обрезайте верхушки, не давая листьям полноценно развиваться, тем самым ослабляя корни и избавляясь от лишних растений.
- Третий — сразу сажайте или сеяте овощные культуры в ограниченное пространство, например, закапывая старое ведро или таз с отверстиями на дне в землю.
- Четвертый — использование специальных средств для подавления роста сорняков, таких как мульчирование или применение гербицидов.