Земляника – самая популярная ягодная культура! Это факт, о котором не спорят. Она содержит множество витаминов и вкусна в любой форме – замороженная, консервированная и т.д. Эта яркая, сочная и сладкая ягода пользуется любовью не только потребителей, но и производителей.
Популярность земляники сыграла на руку самой ягоде. Благодаря огромному количеству сортов (более 100) с их уникальными характеристиками, ее можно выращивать практически в любой точке мира. Даже если нет открытого грунта, можно выращивать ее дома на подоконнике. Сорта земляники настолько приспособлены к различным условиям, что это действительно удивительно. Можно подобрать сорт, который подойдет для любых условий выращивания!
Краткое содержание
Виды
Разные виды земляники внешне похожи, но имеют свои особенности:
- размер цветков и ягод;
- форма и цвет ягод;
- форма, рельеф и цвет листа;
- расположение усиков;
- форма плодоножки и возможность отделить ее от ягоды;
- урожайность;
- вкусовые качества и аромат ягод.
Внешне цветы всех растений семейства розовых выглядят похожими – они практически все белые и имеют пять лепестков. Основное отличие разных видов земляники заключается в том, что цветы у них могут быть:
- однополыми или двудомными;
- однодомными или самоопыляемыми.
На мужских растениях цветы имеют только тычинки, а на женских – пестики. Для образования ягоды необходимо опыление насекомыми. Весной лесная земляника цветет очень обильно и красиво, но без опыления можно остаться без урожая. Из-за разнополости растений завязывается очень мало плодов.
Не только десерт, но и лекарство
Земляника – очень вкусная ягода. Лучше всего ее есть свежей, с куста. Из земляники делают вкуснейший сок. Правда, чтобы сделать стакан напитка, придется собрать много ягод. Из земляники получается ароматное варенье, которое нельзя сравнить с клубничным. Из нее готовят компоты, пирожки с ягодами, суфле и муссы.
Земляника была известна человеку еще во времена мезолита, то есть в каменном веке. Листья содержат аскорбиновую кислоту, которая полезна для здоровья. В ягодах содержатся глюкоза, фруктоза, минеральные соли и различные химические элементы, включая железо, медь и кобальт. Особенно земляника богата железом – в 40 раз больше, чем в винограде. Земляника также содержит много кальция.
Свежие ягоды помогают при гастрите, анемии и подагре. Настои используют как мочегонное средство и для полоскания горла при ангине. Высушенные листья земляники используют для обработки ран и компрессов. Земляника используется не только в народной, но и в официальной медицине.
Землянику любят не только люди, но и животные. Ягоды обожают рябчики и зайцы. Листья и стебли едят овцы и свиньи. Пчелы собирают нектар и пыльцу из цветков и делают из них вкусный мед.
Косметологи обращают особое внимание на землянику, так как ягодные маски омолаживают кожу, делают ее гладкой и упругой, удаляют морщины и угри. Регулярное употребление свежих ягод предотвращает появление зубного камня.
В центральной полосе России с одного гектара можно собрать до 100 килограммов ягод, а на просеках еще больше. Рекомендуется собирать землянику после того, как сошла утренняя роса, чтобы ягоды лучше сохранялись при транспортировке. Листья для лечебных целей собирают в период цветения – с мая по июнь. Корни копают весной или осенью.
Распространение
В дикой природе земляника чаще всего размножается при помощи усов, которые успешно укореняются в почву. Благодаря этому способу земляника часто растет и на садовых участках. Плоды распространяются естественным путем – саморазбрасыванием, водой, ветром и даже животными.
Ботанический род земляники объединяет около 20-30 видов. Все они во многом похожи друг на друга. Наиболее известной является земляника лесная или обыкновенная. Кустовая культура растет только в дикой природе, достигая высоты 5-20 сантиметров. Мелкие ягодки не превышают 2 сантиметров в длину. Также широко распространена земляника зеленая или полуница, которая характеризуется короткими побегами и округлыми «плодами» различного цвета.
Мускатная земляника растет как в дикой природе, так и в культуре. Кусты достигают высоты 35 сантиметров и имеют большие листья и крупные плоды с насыщенным ароматом. Большинство растений являются двудомными, то есть имеют либо женские, либо мужские цветки. Садовая или ананасная земляника, которую обычно называют клубникой, получена путем скрещивания чилийской и виргинской земляники. Полевая или луговая земляника растет на полях и имеет сладкий аромат, когда ягода созревает в середине лета.
Род земляники также включает огромное количество сортов, которые можно разделить на ранние, среднеспелые, поздние и ремонтантные. Ранние сорта созревают уже в начале мая, среднеспелые – с конца июня, поздние – в середине лета, а ремонтантные – на протяжении всего сезона.
Ягоды лесной земляники
Плод лесной земляники имеет сферическую или круглую форму, алый и поникший.
История появления лесной земляники
Различные виды клубники разводят в садах и оранжереях. Выращивание клубники началось не так давно, с XV века. В России выращивание клубники началось позже, возможно, потому что она происходит из разных мест: лес – с севера или центра страны, а степь – с востока или юга.
Когда была введена лесная клубника, она была успешной только на короткое время и быстро уступила место «ежемесячной» клубнике.
Клубнику лесную едят сырой, с джемом, наливкой, компотом, повидлом, настойкой и даже игристым вином.
Выращивание лесной земляники
Когда растение созревает, цветение развивается, и плод становится мясистым, сочным и покрытым множеством карих семян. Эмбрион имеет прямую форму с корнем, направленным вверх.
В теплице можно выращивать различные виды земляники, такие как чилийская, каролинская, вунгирская и другие.
Размножение лесной земляники
Клубника размножается в основном с помощью усов, которые успешно укореняются в почве. Некоторые сорта размножаются только семенами, а не усами. Некоторые сорта могут быть разделены путем деления старых кустов или размножены семенами.
Один наглядный пример
Четыре знака Зодиака – под влиянием коридора затмений: астролог из Новосибирска дает советы
Водитель троллейбуса в Екатеринбурге – икона стиля, училась краситься по модным журналам
Четыре знака Зодиака – под влиянием коридора затмений: астролог из Новосибирска дает советы
Водитель троллейбуса в Екатеринбурге – икона стиля, училась краситься по модным журналам
- Сообщить новость
- Рубрики
- О компании
- Наши награды
- Наши вакансии
- Техподдержка
- Предвыборная агитация
- Все города сети
- О компании
- Наши награды
- Наши вакансии
- Техподдержка
- Предвыборная агитация
- Предвыборная агитация