Выращивание домашнего сладкого перца в квартире: особенности ухода
Хотите узнать, как вырастить перец на подоконнике? В нашей статье мы расскажем о выборе подходящего сорта для выращивания и правилах ухода за этой культурой.
Не все любители растений берут передышку от работы на огороде в холодное время года. Некоторые из них предпочитают заниматься комнатными растениями, создавать зимние сады и оранжереи на балконе или лоджии.
Посадите сладкий перец — и вы обеспечите себе и своим близким необходимые зимой витамины и микроэлементы.
Как правильно посеять перец?
В резервуар для рассады следует сеять зернышки сладкого перца, оставляя промежутки от 1 до 3 см между ними. Через четыре недели после посева, у проросших росточков появятся от 2 до 5 листиков, которые нужно будет пикировать. Перец относится к влаголюбивым растениям, поэтому ему необходимо обеспечить хороший полив. Важно следить за рассадой и пересаживать ее в открытый грунт, когда на ней вырастет от 8 до 16 листиков.
Сладкий перец будет отлично расти на почве, где ранее выращивались тыква, огурцы, картофель, лук, морковь, кабачки и капуста. Однако, не рекомендуется сажать его после баклажанов, томатов, физалиса или самого перца. Важно также соблюдать правильную глубину посева рассады сладкого перца, которая должна составлять около 5 см, а расстояние между кустами не должно превышать 40-50 см.
Кроме того, необходимо предотвращать образование корки на почве.
Перец очень предпочитает, чтобы земля на грядке была рыхлой. Когда воздух свободно проникает к корням, они получают лучшее питание и возможность развиваться. Поэтому так важно не допускать образования земляной корки на грядке.
Первый раз рыхлят грядку на глубину примерно 7 см, когда растения начинают активно расти. Первый раз аккуратно рыхлят только пространство между рядами. После этого рыхление проводят после каждого полива, когда почва немного высыхает, но корка еще не успевает образоваться.
Когда начинается массовое цветение, растения окучивают, чтобы обеспечить им дополнительную поддержку.
Для улучшения условий роста можно использовать мульчирование земли вокруг кустов с помощью соломы или просто подсыпать перегноем кусты.
Траншея, вырытая вокруг грядки, помогает сохранять тепло и обеспечивает дополнительное питание растений.
— Я выращиваю перец только на открытом грунте. Весной, учитывая все эти факторы, я создаю грядку с органической траншеей шириной в один метр. В середине грядки я выкапываю траншею глубиной, как лопата, и заполняю ее любыми органическими материалами, которые есть на участке: прошлогодние листья, траву, сено или солому. Если у меня есть навоз или куринный помет, то я добавляю их, но в небольших количествах, — объясняет наш эксперт. — Главная цель — запустить процесс разложения, который создает тепло. Для этого я также поливаю биопрепаратами и добавляю золу, которая содержит много микроэлементов.
— Чтобы сохранить тепло, я накрываю грядку пленкой на примерно неделю. Светлана также советует положить темные бутылки с водой — «аккумуляторы тепла». Через примерно неделю можно приступить к посадке перца. И лучше делать это парами.
— Согласно народному поверью, перец любит «пошептаться». На самом деле, растения помогают друг другу, укрывая листья от солнца и ветра. Расстояние между растениями должно быть от 40 до 50 сантиметров, в зависимости от их высоты, — делится своим опытом Светлана Галактионова. — Через пять дней, когда рассада привыкнет к новым условиям, я провожу процедуру антистресса для листьев: развожу 3 мл янтарина и 1,5 мл 10-процентного нашатырного спирта в литре воды.
— Знаете, есть такая хитрость в выращивании сладкого перца, — говорит она. — Если рядом с растением уложить горячую мульчу, она может его сжечь. Но если сделать траншею, то всегда будет безопасно. У меня на участке нет воды в свободном доступе, поэтому я ограничена в поливе. Но благодаря траншеи мне удается экономить воду. Я просто заливаю ее в траншею из ведра. Грядка у меня узкая, поэтому перец быстро находит там питание, объясняет она. А в начале июня, когда почва уже хорошенько прогрелась, я укладываю вокруг растений солому или сено. Это помогает сохранить влагу после дождей.
— И сама траншея наполняется дождевой водой, которую удерживает верхний слой мульчи, — продолжает она. — К тому же, когда перец быстро набирает зеленую массу, его листья прикрывают траншею от палящего солнца, что также помогает сохранить влагу.
— Вот такие хитрости в выращивании сладкого перца, — заключает она.
Выращивание перца — это один из самых важных этапов в процессе его выращивания. Почему, спросите вы? А я отвечу вам, что неправильная пикировка может негативно сказаться на развитии корневой системы перца. Если корень повреждается, то у перца начинает развиваться поверхностная корневая система. Какие могут быть последствия? Если лето будет сухим, и у вас не будет достаточно времени для полива, то поверхностная корневая система не сможет обеспечить перцу необходимое количество влаги из почвы. Однако, если вы будете поливать перец вовремя или использовать капельное орошение, то перцу ничего не грозит. Он будет расти и радовать вас сочными плодами.
Есть способ улучшить корневую систему перца сладкого — просто прищипнуть или обрезать точку роста. Что это даст? Это стимулирует развитие корней и приводит к появлению новых побегов из спящих почек, на которых образуется больше цветов и, конечно же, больше завязей.
Прищипывать можно через несколько недель после высадки рассады в открытый грунт. И не бойтесь отрезать все, что находится выше шестого междоузлия!
Как посадить перец сладкий
Перед тем, как вырастить перец, необходимо ознакомиться с базовыми теоретическими знаниями. Без них взаимодействие с этой культурой может привести к негативным результатам. В первую очередь, нужно приобрести семена и подходящую почву для рассады. Лучше всего покупать семена в специализированных магазинах, выбирая сорта, которые приспособлены к местным погодным условиям. Что касается почвы, для перцев подойдет тот же состав, что и для томатов и баклажанов. Ее можно приготовить самостоятельно, но в этом деле лучше довериться опытным огородникам.
Посев семян сладкого перца обычно начинается в середине февраля-марте, в соответствии с рекомендованными сроками. В период рассады этого растения требуется достаточно много времени — около 55-65 дней. Чтобы обеспечить хорошую прорастаемость, семена протравливают и замачивают перед посевом во влажную почву. Самый распространенный способ — высевание семян в ящик, который закрывается пленкой или стеклом до появления всходов. Затем, когда появляются первые настоящие листочки, рассаду пересаживают в отдельные емкости.
Однако было замечено, что перец сладкий немного капризен и не очень хорошо переносит пересадку. Более щадящий способ — сразу посадить семена перца в отдельные горшочки, по одному или два семечка в каждый горшок. В этом случае также рекомендуется накрыть будущие всходы полиэтиленом сразу после посева и полива, чтобы защитить их от сквозняков и резких перепадов температур.
Выращивание рассады перца требует тщательного ухода. Необходимо поддерживать постоянную температуру воздуха в районе 20 градусов, регулярно поливать растения и избегать переувлажнения почвы.
Если у вас есть застекленный балкон, то с середины апреля можно переселить растения туда. Это поможет им закалиться и предотвратит вытягивание стеблей, что часто происходит при недостаточном освещении.
В наших широтах традиционно перец выращивают в закрытом грунте. Это делается для того, чтобы обеспечить растению стабильные условия: равномерную температуру, увлажненность почвы и воздуха. Перец не переносит сквозняков и сухого воздуха, так как это может привести к опаданию цветоносов и увяданию растений.