Можно ли выращивать брокколи дома?
Брокколи — это растение, которое можно успешно выращивать дома. Оно является однолетней культурой и не требует особых условий для своего процветания. Вы можете выращивать брокколи на подоконнике круглый год. Качество урожая, полученного в домашних условиях, ничуть не уступает тому, что можно получить на огороде. Единственное отличие заключается в размере кочанов, которые получаются в два раза меньше.
- Температура. Брокколи не боится легких морозов и хорошо переносит жару. Однако, чтобы получить лучший урожай, рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне от +15 до +20 °C.
- Влажность. Растения следует поливать раз в 2-3 дня. Если почва будет слишком сухой, урожай может быть мелким и жестким. Идеальная влажность почвы составляет 70%, а влажность воздуха — 85%.
- Освещение. Я выращиваю брокколи рядом с окном, так как это растение не требует особого освещения. Однако зимой, вечерами, я использую специальную лампу для дополнительного освещения.
Шаг 4: Забота о растениях
Как только растения начинают прорастать, не забывайте следить за ними. Удаляйте сорняки и рыхлите землю вокруг них. Это поможет растениям расти здоровыми и сильными.
Не забывайте регулярно поливать растения, но будьте осторожны, чтобы не переувлажнить почву. Избыточная влага может привести к гниению корней, что негативно скажется на здоровье растений.
Также не забудьте о регулярном подкармливании растений. Вы можете использовать органические или минеральные удобрения, следуя инструкциям на упаковке. Это поможет растениям получить все необходимые питательные вещества для здорового роста.
Когда растения достигнут определенной высоты, рекомендуется проредить их, оставляя между ними расстояние около 50 см. Это обеспечит достаточное пространство для роста и развития каждого растения.
Полив
Когда лето наступит и температура воздуха поднимется выше +25 0 С, необходимо обеспечить овощам увлажнение воздуха. Для этого можно использовать дождевалку или проводить освежающие поливы, которые немного увлажнят почву между грядками брокколи. Таким образом, капуста вырастет особенно большой и нежной.
Также очень важно правильно собирать урожай брокколи. Чтобы сделать это, нужно успеть срезать головки до того момента, как распустятся цветочные бутоны. Ведь если капуста уже покрылась желтенькими цветочками, то собирать урожай уже поздно — он перезрел. Идеально срезать головки, когда их длина составляет 14-16 см, а вес достигает 200-300 граммов, и это можно делать 5-6 раз в год.
Как правильно сеять семена?
Перед тем, как заняться выращиванием культуры на открытом участке, важно понять, как правильно ее посадить. Важно соблюдать определенное расстояние между растениями в ряду — примерно 30-40 см, а между рядами следует оставлять примерно 60 см. Если вы хотите получить хороший урожай, не стоит слишком плотно сажать растения. Семена следует помещать в почву не слишком глубоко. После посадки участок нужно аккуратно увлажнить. Каждое семя следует покрыть пластиковой емкостью объемом 5 литров, предварительно обрезав горлышко. Когда семена прорастут и на них появятся не менее трех листочков, мини-парнички можно убрать.
Брокколи относится к семейству капустных, поэтому она нуждается в достаточном количестве влаги. Растение следует поливать через день, если это возможно, или хотя бы раз в 5-7 дней. Идеальные условия для выращивания брокколи — прохладная и пасмурная погода. Во избежание повреждения листьев овоща, поливать его необходимо вечером или в ранние утренние часы, когда солнце не так ярко светит. В противном случае, капли воды на листьях могут превратиться в линзы, которые усилят солнечные лучи и причинят вред растению. Лучший способ полива — использование метода дождевания.
При какой температуре брокколи растет наилучшим образом?
Брокколи может выдерживать морозы до -5 градусов. Оптимальная температура для формирования соцветий составляет от +15 до +17 градусов. Однако, высокая жара неблагоприятна для роста и развития этой культуры. При высокой температуре и засухе брокколи может плохо расти и развиваться. Поэтому важно обеспечить растению достаточное количество влаги и избегать сильного засушливого периода.
Есть несколько проблем, с которыми может столкнуться спаржевая капуста. Во-первых, возможны проблемы с формированием основного соцветия. Вместо него могут образовываться большое количество боковых соцветий. Во-вторых, головка капусты может деформироваться. В-третьих, на соцветии может появиться большое количество вялых и несочных листьев. И, наконец, побеги могут начать одревеснеть.
Что касается требований к влажности и почве, спаржевая капуста нуждается в большом количестве воды, особенно на начальной стадии развития и в период роста головок. Она может расти на бедных почвах, но предпочитает плодородные. Почва должна быть богата гумусом и кальцием, а ее кислотность должна находиться в пределах 6,5-7,2. Идеальным вариантом будет чернозем. Перед посадкой спаржевой капусты необходимо удобрить участок многокомпонентным удобрением, содержащим микроэлементы. Капусту можно сажать после любой другой культуры, кроме других видов капусты, чтобы избежать общих вредителей.
Итак, когда и где следует сажать спаржевую капусту?
Для выращивания брокколи идеально подойдет место, защищенное от ветра и хорошо освещенное солнцем. Определение даты посадки и сроков сбора урожая может быть сложным из-за различий в сроках посева и периоде вегетации разных сортов брокколи. Поэтому важно учитывать, какой сорт вы выбрали — ранний, поздний или средний.
Однако есть общее правило для всех сортов — брокколи лучше всего созревает при температуре не выше +21 градуса. Поэтому желательно собирать урожай осенью. Посев следует делать в конце лета, если вы планируете собирать урожай осенью. Если посев производится весной, то его следует делать достаточно рано, чтобы соцветия успели созреть до того, как температура поднимется до +20 и более градусов. Важно помнить, что температура ниже +5 градусов может привести к потере урожая.
Посев на рассаду
Молодая рассада брокколи очень чувствительна к изменению температуры. Если она находится в холодном помещении, где температура ниже +5 градусов, то соцветие будет появляться слишком рано. С другой стороны, жара может вызвать преждевременное цветение. Чтобы обеспечить оптимальные условия для роста рассады, температура должна быть от +16 до +18 градусов. Выращивание рассады занимает от 5 до 8 недель, за это время на сеянцах появляется 4-6 листьев. Важно помнить, что поливать рассаду нужно умеренно, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний.
Когда сеянцы вырастают и у них появляется 5-6 настоящих листочков, их можно пересаживать в постоянное место. Для этого ростки аккуратно извлекают из увлажненной почвы вместе с комом земли и переносят в заранее подготовленные углубления. Важно помнить, что в первые 1-2 дня после пересадки саженцы нужно притенять от яркого солнечного света, чтобы не повредить их.
Для дальнейшего ухода за брокколи рекомендуется регулярное поливание методом дождевания. Двух-трех поливов в неделю будет достаточно.
Что касается удобрений, то на 14-й день после посадки рекомендуется использовать раствор коровяка с добавлением нитроаммофоски. На 21-й день можно применить азотистые удобрения. А через 2-3 месяца после посадки стоит использовать калийно-фосфорные удобрения.
После каждого внесения удобрений необходимо взрыхлить и окучить почву. В теплице брокколи требует реже полива, чем в открытом грунте. Если стебли начинают чернеть, то это может быть признаком поражения черной ножкой, в таком случае рекомендуется поливать грунт раствором «Фитоспорина».
Средний срок созревания брокколи составляет 60-80 дней. Урожай лучше собирать утром, так как в это время кочаны самые сочные. Важно не допустить раскрытия соцветий, но и слишком твердые бутоны не подходят для употребления в пищу. После срезания основных побегов начинают развиваться боковые соцветия. Они немного меньше по размерам, чем соцветия главного стебля, но не уступают им по вкусу и полезным свойствам.