Нужно ли замачивать фасоль перед посадкой и как это сделать?
Не важно, какой сорт фасоли вы выбрали для выращивания на своем участке. Даже если вы новичок в садоводстве, посадка и уход за этим растением не вызовут у вас никаких проблем. Однако у начинающих фермеров может возникнуть вопрос о необходимости замачивания фасоли перед посадкой и о том, как это сделать.
Перед тем, как приступить к посадке в открытый грунт, важно выбрать подходящий сорт для вашего региона. Последняя характеристика разделяет сорта фасоли на несколько категорий.
- Зернобобовая. После полного созревания этого сорта фасоли можно употреблять в пищу только спелые бобы, находящиеся в стручках. Популярными сортами являются: «Шоколадница», «Мечта», «Рубин», «Золотистая».
- Спаржевая. Этот тип растений является полной противоположностью предыдущего. Здесь съедобной частью является зеленый стручок без фасолин внутри. Некоторые популярные сорта включают «Карамель», «Мелодия», «Фатима», «Олений Король».
- Полусахарная. Этот тип является универсальным представителем семейства бобовых. На ранних стадиях созревания можно использовать стручки для приготовления блюд, но на поздних стадиях внутри рожка образуется волокнистый слой, который нужно удалить перед готовкой. Некоторые распространенные сорта включают «Рант», «Индиана», «Минутка».
Ключевыми факторами являются климатическая зона, где находится огород, и тип плодов.
Подходящая схема для посадки
Выбор правильной схемы для посадки зависит, прежде всего, от особенностей сорта:
Фасоль можно посадить, заглубив ее на 5-6 см в землю. Расстояние между рядами должно быть около 45-50 см, а между семенами — 25 см. Если вы сеете семена вьющихся сортов, то глубина посадки такая же — 5-6 см. Но при этом следует соблюдать промежуток между рядами в 40 см, а между будущими растениями — 30 см.
Есть еще один популярный способ посадки вьющейся фасоли. Вокруг высоких опор высевают по пять семян. Когда появляются всходы, растения фиксируют к опорам. Это обеспечивает им поддержку и помогает им расти вертикально.
Чтобы быть уверенным в урожае, фасоль часто сеют гуще, уменьшая расстояние между семенами. После прорастания ростков, их прореживают, чтобы каждое растение имело достаточно места для роста.
Когда фасоль прорастает, ее рассаду переносят в помещение с температурой около 16°C. Важно, чтобы в комнате было достаточно света, так как фасоли нужен свет для нормального роста. Если света будет недостаточно, ростки быстро вытянутся и станут хилыми.
Рассаду поливают так, чтобы земля в горшочках всегда была влажной, но не слишком мокрой или сухой. Чтобы обеспечить хороший рост, рассаду подкармливают один раз в середине периода выращивания.
Для подкормки используют готовые минеральные комплексные удобрения. Фасоль готова к пересадке, когда у нее появляются 3-4 настоящих листочка. Чтобы подготовить рассаду к пересадке, ее закаляют: каждый день на несколько часов выносят на открытый воздух за неделю до пересадки.
Теперь давайте поговорим о месте, где следует посадить фасоль. Выбор подходящего места зависит от вида фасоли, которую вы выращиваете. Кустовая фасоль может быть посажена на грядках или в междурядьях картофеля и капусты, а вьющиеся виды фасоли могут быть выращены в любом месте, лишь бы у них была опора для подъема вверх.
Чтобы получить максимальный урожай, необходима плодородная, хорошо дренированная и легкая почва. Фасоль не любит глинистую землю с высоким уровнем грунтовых вод.
Для увеличения урожайности фасоли рекомендуется добавить в почву перегной или компост. Также можно использовать смесь из суперфосфата и хлористого калия.
Фасоли необходимо обеспечить достаточным количеством света. Чтобы избежать затенения листьями соседних растений, рекомендуется не сажать бобы фасоли слишком близко друг к другу.
Хорошим местом для размещения фасоли являются свободные участки около забора или между деревьями.
Существует несколько видов фасоли. Основные из них:
— Зерновая фасоль (или Лущильная). Этот вид фасоли выращивается для употребления в пищу только семян, которые находятся внутри стручка. Некоторые популярные сорта этой разновидности: Ласточка, Красная шапочка, Баллада, Шоколадница.
Кроме того, фасоль различается по цвету, например, она может быть желтой, красной, фиолетовой, черной или пестрой.
Все эти различные виды фасоли можно вырастить на своем садовом участке! Поэтому правила посадки, которые описаны ниже, применимы ко всем видам.
Посадка фасоли и уход за растениями
Когда температура воздуха достигнет отметки в 15 градусов и ночные заморозки перестанут угрожать, можно приступать к посадке семян фасоли. Чтобы обеспечить оптимальные условия для прорастания, рекомендуется засыпать бобы на глубину примерно в пять сантиметров. Если посадить их слишком глубоко, это может замедлить процесс всхожести и привести к загниванию семян. С другой стороны, если посадить их слишком мелко, это может привести к полеганию всходов.
Если вы планируете выращивать полувьющиеся или вьющиеся сорта фасоли в огороде, рекомендуется установить двухметровую шпалеру. Это поможет растениям поддерживать вертикальное положение и обеспечит им необходимую опору для роста.
При высеве кустовых сортов фасоли рекомендуется оставлять примерно 20 см между семенами. Следующий ряд семян следует высевать на расстоянии 40 см от предыдущего. Также рекомендуется высаживать бобы в шахматном порядке. Однако не рекомендуется высевать более четырех рядков, так как это может негативно сказаться на развитии растений.
Если вы собираетесь посадить полувьющиеся и вьющиеся сорта фасоли в своем огороде, то вам понадобится шпалера. Чтобы создать шпалеру, вам нужно вкопать два шеста и натянуть между ними бечевку или проволоку. Затем вы можете высевать семена по обе стороны от шпалеры. Расстояние между бобами должно быть примерно 30 см. Если вы хотите высадить вьющуюся фасоль гнездами, то в одну лунку можно опустить по пять бобов. В этом случае вам не понадобится шпалера, а вместо нее можно вбить в землю колышек, вокруг которого будут виться растения. Важно помнить, что не следует использовать пластмассовую или металлическую опору, так как фасоль не сможет зацепиться за нее.
После посева фасоли не забудьте полить грядку и уплотнить ее обратной стороной грабель. Чтобы защитить посевы от ночных заморозков, рекомендуется накрывать их укрывным материалом. Когда появятся всходы, рекомендуется окучить их, чтобы растения стали более устойчивыми.
Дальнейший уход за фасолью:
- Перед цветением ростки поливают не чаще одного раза в неделю (слишком много влаги может привести к излишнему росту листьев), особенно в сухую погоду;
- Когда появляются цветки и стручки фасоли, полив увеличивается вдвое;
- После каждого полива или дождя необходимо рыхлить междурядья;
- Сорняки следует удалять по мере их появления;
- Первую подкормку суперфосфатом следует проводить при появлении первого настоящего листочка, а вторую — когда появляются бутоны;
- Когда растения достигнут двух метров в высоту, их нужно прищипнуть сверху, чтобы стимулировать образование завязей.