Как посадить рассаду хрена
Хрен можно выращивать на разных почвах, но наиболее подходящей для него является нетяжелая плодородная почва.
Если вы посадите хрен на глинистых почвах, то получите разветвленную корневую систему. А если у вас легкая и сухая почва, то корень будет жестким и с слабым вкусом.
Также важно сажать хрен на солнце или в малой тени, поскольку растение плохо переносит полную тень.
Хрен любит органические удобрения, такие как навоз и торф.
Лучшие корни хрена получаются с однолетних или двухлетних растений. Размножение происходит при помощи черенков.
Что касается сбора урожая, то корни хрена выкапывают поздней осенью или иногда ранней весной.
Подготовка к посадке
Хотя хрен иногда даёт семена (цветы на растении появляются на второй год, но почти без семян), но его размножают вегетативно. Для посадки нужно выбрать черенки длиной от 20 до 30 сантиметров и толщиной 1 сантиметр, с здоровыми корешками (лишние ответвления нужно удалить). Отобранные для посадки черенки нужно связать и поместить в темное место. Корни закапывают в опилки или сухой песок (если песок будет влажный, то растение начнет прорастать).
Перед самой посадкой черенки обрезают (снизу по диагонали и вверху поперек). За 2 недели до посадки черенки переносят в теплое место и накрывают влажной тканью.
После того, как растение немного прорастет, нужно провести «ослепление» — стесать жесткой тканью почки в средней части корня, таким образом корень не будет ветвиться. Нижняя часть будет использоваться для роста корней, а верхняя часть будет образовывать розетки с листьями.
Посадка
Перед началом посадки хрена необходимо подготовить почву. Для этого следует перекопать почву на глубину около 30 сантиметров и добавить органические удобрения. Грядки, на которых будет выращиваться хрен, также нужно поливать.
Хрен следует высаживать на некотором расстоянии от других растений, обычно рядом с забором.
Оптимальное время для начала посадки хрена — 15 апреля.
Для высадки черенков хрена используется специальный колышек. Колышек вставляется в почву под наклоном от 30 до 45 градусов, затем извлекается, и в образовавшуюся яму помещается корень хрена. Затем яму закрывают слоем земли толщиной 4 сантиметра.
Посадка растения в открытый грунт. Удобрения и подкормка хрена
Перед высадкой хрена почву рекомендуется удобрить компостом или навозом. Желательно выбрать место с полутенью, особенно если на этом месте ранее выращивались бобовые или зерновые растения. Хрен предпочитает влажно-кислые почвы.
Важно! Хрен — это растение, которое очень приспособленное и живучее. Оно быстро распространяется, если ему не ограничивать пространство. В результате, оно может начать засорять участок. К тому же, даже мелкие корешки, которые остаются после некачественной прополки, легко начинают прорастать.
Теперь, когда место для посадки в открытый грунт выбрано, необходимо подготовить посадочный материал. В принципе, можно использовать как основной корень, так и отростки. Однако, лучше всего брать именно отростки, так как у одного основного корня может быть 4-6 корешков. Для этого нужно подкопать корешок и срезать его. Желательно, чтобы диаметр материала был примерно 1-1,5 см, а длина достигала 20 см.
Сажать хрен в открытый грунт можно как весной, так и осенью. Холода ему не страшны, поэтому подходит как ранняя весна, так и поздняя осень. Если вы планируете посадить корешки хрена весной, то важно правильно сохранить их зимой, чтобы они остались свежими и не вялыми. Лучше всего хранить материал в погребе или подвальном помещении, засыпанным землей.
Перед тем как сажать хрен, необходимо очистить корневые черенки от мелких отростков, оставив целыми верхнюю и нижнюю части корешка, где впоследствии образуются корни и листья. При посадке рекомендуется наклонно закапывать корешки, соблюдая расстояние примерно 30 см между ними. Затем сверху следует присыпать землей на 4-5 см.
Одним из важных этапов возделывания культуры является подкормка. Даже на плодородных почвах необходимо вносить удобрения, только дозировка может отличаться. Осенью, перед перекопкой, рекомендуется внести органическое удобрение (до 10 кг/м2), либо весной (до 8 кг/м2). Вместе с этим рекомендуется использовать суперфосфат и хлористый калий. Такое сочетание удобрений улучшает структуру почвы, активизирует микроорганизмы, повышает кислотность и обогащает почву полезными веществами. Если почва слишком кислая, осенью можно провести известкование (до 0,8 кг/м2). Весной рекомендуется использовать минеральные удобрения с добавлением калия, азота и фосфора.
Уход за хреном в саду
Растение нуждается в регулярном поливе, так как хрен любит влагу и плохо переносит сухую почву. На каждый квадратный метр рекомендуется использовать до 10 литров воды. Во время дождливой погоды естественные осадки могут быть достаточными.
Весной удаляются только выглянувшие из земли молодые ростки, оставляя самые крепкие всходы. Благодаря этому прореживанию, между растениями образуется больше свободного пространства, что способствует росту более крупных корешков.
Чтобы хрен хорошо рос, землю вокруг посадок периодически рыхлят. Ведь хрен предпочитает мягкие почвы с хорошей воздухопроницаемостью. Но как часто нужно рыхлить грядку? Первый раз это мероприятие проводят через 7 дней после посадки, просто взрыхляя поверхностный слой. Когда побеги вырастут до 20 см в высоту, необходимо снова разрыхлить грунт, но уже на глубину 10 см.
А как насчет подкормки хрена? Как часто и чем его подкармливать? После полива вносят комплексные минеральные удобрения один раз за сезон – через 3 недели после появления первых листочков. Затем, через еще 3 недели, растения подкармливают раствором коровяка. Для этого в одном 10-литровом ведре разводят 1 литр коровяка.
Для того чтобы хрен имел толстый и сочный корень, необходимо бороться с появлением поросли. Поросль отбирает питательные вещества у основного стержня, делая корень хрена тонким и твердым. Чтобы избежать этого, в летний период проводят специальные мероприятия.
В июле, когда хрен активно растет, производят осторожное подкапывание на глубину 25 см. После этого отрезают все боковые побеги, которые растут на главном корне. Таким образом, удаляется вся поросль, которая может негативно влиять на развитие корня хрена.
После удаления поросли, корень хрена засыпается землей и тщательно трамбуется прикорневой круг. Это помогает обеспечить хорошую фиксацию корня и его дальнейшее развитие. Кроме того, после проведения всех этих процедур, корень хрена поливается водой, чтобы обеспечить ему необходимую влагу.
Таким образом, борьба с порослью и правильный уход за хреном в летний период позволяют получить качественный урожай.
Хрен, как известно, убирают поздней осенью. Чтобы сохранить качество корневищ, рекомендуется обновлять посадки каждые 2 года. Если этого не делать, корни станут жестче и их показатели качества снизятся. Для удаления кустов используют лопату, но не рекомендуется очищать корни от земли на огороде, чтобы не засорить участок фрагментами корневищ. Весной эти фрагменты прорастут и заглушат другие культуры. Чтобы сохранить тургор корней, их необходимо быстро убрать на хранение. Обычно их опускают в подвал, слоями песка. Если песка нет, можно использовать увлажненную почву.
Листья можно хранить около 3 дней в темном и прохладном месте. Если упаковать их в полиэтилен, срок хранения можно продлить до 20 дней. Однако подвал уже не подойдет, нужен холодильник. Важно, чтобы в пакете не образовался конденсат, иначе зелень испортится.
И, наконец, о методе «под углом».
Когда вы сажаете хрен, важно учесть угол наклона. Чтобы верхний конец был немного глубже уровня почвы, а нижний находился на глубине 10-12 см. Если используются короткие черенки, то посадку делают немного мельче, увеличивая угол наклона. Это поможет кусту развиваться сбалансированно и образовывать много листвы, что важно для консервирования и маринования.
Еще одна важная особенность — перед посадкой нужно удалить все почки со средней части черенков. Для этого можно протереть середину черенка мешковиной. Почки должны оставаться только на верхней и нижней частях, чтобы способствовать развитию листьев и корневищ. Рекомендуется соблюдать оптимальное расстояние между рядами — 30-40 см, а между растениями в ряду — 50-80 см.
После посадки хрена необходимо обеспечить ему дальнейший уход.
Для того чтобы каждый год получать хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за посадками. Важно своевременно поливать растения, удалять цветоносы и слабые листья, следить за появлением сорняков и своевременно их удалять. Некоторые овощеводы, когда появляются первые ростки хрена, прореживают посадки, оставляя только самые сильные растения. Чтобы было легче пересаживать многолетние растения, рекомендуется в июне удалить верхний слой почвы, обрезать боковые ветки и затем утрамбовать почву снова.
Еще одно важное правило ухода за посадками — проводить раскрепостительные процедуры. Они проводятся три раза в сезон:
- Когда всходы достигают высоты 8 см;
- Когда растения достигают высоты 20 см и ширины 12 см;
- Когда образуются толстые листья размером 15-18 см.
Если речь идет о подкормках, то многолетний хрен не особо нуждается в них, но если есть желание, его можно поливать несколько раз за лето сложными составами. Очень полезными будут подкормки аммиачной селитрой, суперфосфатом и калийной солью, которые нужно смешивать в равных пропорциях.
Хрен обладает отличной морозостойкостью и способен выдерживать понижение температуры до -45°C, поэтому зимнее укрытие для него не требуется.