Как вырастить хрен на своем участке?
Хрен — это растение, корневища которого используются для приготовления различных соусов с уникальным пряным ароматом и острым запахом. Кроме того, хрен обладает бактерицидными свойствами, поэтому его добавляют в квашеные и соленые овощи.
Хрен имеет особый запах и остроту благодаря аллигорчичному маслу, которое содержится в его составе. Кроме того, в хрене присутствуют витамины группы В, С (аскорбиновая кислота), никотиновая кислота, каротин, фитонциды, сахара, минеральные соли и лизоцим (антимикробное вещество).
Каковы временные рамки для выращивания хрена?
Семена хрена можно высаживать в открытый грунт как поздней осенью, так и ранней весной. Из-за того, что хрен относится к семейству капустных, проблем с прорастанием не должно возникнуть. Капустные растения обычно хорошо прорастают, когда их семена сразу высаживают в грунт.
При выращивании хрена из семян нет необходимости в таких процедурах, как стратификация (длительное выдерживание семян в определенных условиях для ускорения прорастания), предварительное зимнее выращивание рассады и весенняя высадка в грунт.
Благодаря высокой холодостойкости хрена, его можно успешно высаживать как поздней осенью, так и ранней весной.
Условия высадки семян хрена весной и осенью совпадают с требованиями к посадке черенков.
Не нужно предварительно подготавливать семена перед посадкой.
Как посадить хрен
Для посадки хрена лучше всего выбрать плодородный и средне глинистый грунт. В тяжелом грунте корнеплод может стать древесным. Слишком влажная почва приведет к гниению корней. Если хрен растет на одном месте более 3 лет, он превратится в обычный ветвящийся сорняк. Поэтому лучше всего каждую весну сажать хрен заново, используя черенки для размножения.
Почву для посадки хрена нужно подготовить заранее. Ее необходимо тщательно перекопать и добавить перегной или компост, мочевину, суперфосфат и хлористый калий. Хрен начинает плодоносить только на второй год жизни, и плодов и семян у него мало. Поэтому наиболее распространенным способом его размножения является черенкование.
Время осенней уборки урожая — идеальное время для заготовки черенков. Подготовленные черенки следует прикопать в почву и укрыть. Когда наступает весна, черенки нужно рассадить в теплом помещении и укрыть их среднюю часть. Это поможет растению быстрее прорасти и развиться.
Кроме того, перед посадкой необходимо удалить все боковые почки с середины черенка. Это позволит вырастить растение правильной формы без сильных разветвлений.
Существуют различные способы выращивания хрена. В открытом грунте рекомендуется использовать метод «поднятой грядки». Этот метод предполагает высадку черенков на возвышенность. Во время перекопки огорода формируются гребни над уровнем земли. Такой способ облегчает сбор урожая и защищает растение от гнили во время дождей, поскольку корень не будет постоянно находиться в луже.
В домашних условиях можно выращивать хрен в ведре или бочке. Этот растение имеет способность активно разрастаться, поэтому если вам не нужно выращивать его в больших объемах, то можно воспользоваться ведром или бочкой. Заполните емкость землей и навозом для удобрения, затем посадите семена или черенок и полейте. Хрен будет расти так же, как и в открытом грунте.
Если вы хотите защитить грядку от разрастания хрена, то можно использовать метод с выращиванием в бочке или ведре.
3. Еще один способ защиты огорода от разрастания хрена — использование «рукава» из пленки. Для этого вам понадобится плотный полиэтиленовый рукав, который должен быть в 4 раза больше черенка. Рукав изолирует черенок от внешней среды и не позволяет почкам распускаться. В процессе роста корень будет утолщаться и заполнять рукав, но при этом боковые части корня не будут соприкасаться с грунтом.
Выращивание хрена из семян
Даже школьник сможет вырастить такой вид хрена на своем участке. Это возможно благодаря неприхотливости этого растения. Главное — правильно подготовить материал для посадки и знать, как правильно посадить семена.
Как стратифицировать семена катрана дома
Это ключевой момент при размножении катрана семенами:
- Сначала зерна нужно замочить в питьевой воде, температура которой должна быть от +18°C до +20°C. Можно также использовать раствор марганцовки (1%).
- Через два часа замоченные зерна нужно переложить на салфетку из ткани и смешать их с мелкозернистым влажным песком.
- Получившуюся смесь нужно хранить при температуре от 0°C до +5°C в течение 90-120 дней. Лучшим местом для этого считается нижняя полка холодильника или подвальное помещение.
Как выбрать место для посадки
Лучше всего сажать семена на почву с песчаным или суглинистым типом. Грунт также должен быть немного кислым. В тяжелых почвах семена плохо прорастают, а взрослые растения могут терять свою красоту, что негативно сказывается на их питательных свойствах.
Хорошим местом для посадки являются участки, где грунтовые воды находятся достаточно близко.
Есть несколько правил для посева зерен. Прежде всего, необходимо подготовить место для посадки. Сначала нужно перекопать грядку. Затем на каждый квадратный метр почвы нужно добавить от трех до четырех килограммов перегноя. Если у вас нет органического удобрения, его можно заменить готовыми удобрениями на основе фосфора или калия. Лучшими вариантами считаются «Кемир-Супер» и «Азофоска».
Для посева зерен необходимо зарыть их на глубину не превышающую 3 см. Чтобы получить оптимальное расстояние между рядками, следует оставить примерно 65 см. Посадку рекомендуется проводить с использованием ленточного метода, при котором создаются 3 строчки. Расстояние между этими строчками должно быть около 35 см, а ширина между самими лентами должна находиться в пределах 65 см.
Полезные свойства и противопоказания
Степной хрен имеет давнюю историю использования в качестве лечебного растения:
- Он помогает заживлять раны и порезы.
- Отвар из корней степного хрена применяется как средство для общего укрепления организма.
- Употребление свежего степного хрена защищает от цинги.
- Он способствует улучшению работы пищеварительной системы и повышению аппетита.
- Также степной хрен используется для удаления веснушек.
Однако есть противопоказания к его употреблению при заболеваниях:
- почек;
- печени;
- желудка;
- язвы двенадцатиперстной кишки.
Принимая во внимание все характеристики и положительные отзывы садоводов, катран может стать отличной альтернативой хрену. Вкусовые качества и польза для организма не уступают друг другу.
Поделиться записью «Технология выращивания катрана из семян».