Как посадить имбирь в домашних условиях
Наверняка каждый слышал о полезных свойствах имбиря. Его корень помогает при простуде, способствует снижению веса и даже справляется с морской болезнью. Имбирь также известен своим остро-пряным вкусом, который нашел применение во множестве кулинарных рецептов.
Если вы хотите вырастить имбирь, у вас есть два способа: посадить семена или использовать зрелый корень с почкой. Посадка семенами может быть сложной, особенно если вы живете вне тропического пояса. К тому же, в большинстве случаев, только семена, выросшие в своей естественной среде, смогут прорасти.
Есть еще один способ, как можно выбрать материал для посадки корня имбиря в домашних условиях. Этот способ более практичный и действенный — просто сходить в супермаркет. Там вы сможете найти качественные всходы, которые обеспечат вам великолепный урожай. Главное, чтобы корень был свежим и его шкурка была гладенькой, упругой и не сморщенной. Не стоит выбирать корень, который гнется, как увядшая морковь. При выборе обратите внимание на почки — они должны быть крупными и светлыми. Именно они впоследствии превратятся в долгожданные всходы.
Перед тем, как приступить к посадке имбиря, рекомендуется залить корень теплой водой на ночь. Это поможет пробудить спящие почки и обеспечит хороший старт для развития будущего растения. Чтобы подготовить корень к посадке, его следует разрезать острым ножом на несколько частей, так чтобы каждый кусочек содержал пару почек. Чтобы предотвратить процессы гниения, можно посыпать места среза активированным углем или золой. Таким образом, наш материал для высадки в грунт корня имбиря дома будет полностью готов.
Теперь перейдем к выбору корня имбиря для посадки. Этот процесс очень прост. Главное условие — наличие на корне точек роста, которые напоминают «глазки картофеля». Они представляют собой сегменты корнеплода с небольшими кольцами, похожими на кольца ствола деревьев.
Если на поверхности имбирного корня видны коричневые пятна, то такой корень не подходит для посадки в грунт. Это означает, что корень уже старый и не будет расти, а скорее всего загниет в почве из-за отсутствия достаточной энергии для роста.
Также не рекомендуется использовать корень с серыми пятнышками для посадки. Это свидетельствует о наличии грибковых заболеваний, и такой корень скорее всего сгниет в почве до того, как начнет свой рост. Если вы заметили серые пятна на корне, то их следует аккуратно удалить острым ножом и обработать срезы садовым варом или древесным углем для дезинфекции.
Если у вас есть молодой корень с несколькими точками роста, то его можно разделить на сегменты и высадить каждый сегмент в отдельный горшок. Таким образом, вы получите больше рассады и сможете выращивать несколько растений одновременно.
А теперь давайте поговорим о том, как правильно сажать имбирь.
Когда первые всходы появятся в горшке, уменьшите количество поливов, но следите, чтобы земля в горшке не высохла. Раз в неделю рыхлите верхний слой земли на глубину 1 см, но не переборщите, ведь корни находятся близко к поверхности и растут хаотично.
В конце мая или начале июня можно пересадить имбирь в открытый грунт, перенося его в грядку с подготовленными посадочными канавками. После этого, помимо поливов, также нужно опрыскивать растение утром или вечером, особенно в жаркую погоду.
Имбирь требователен к подкормкам и уходу. В первой половине лета предпочтительно использовать органические удобрения. Хорошим вариантом будет 10%-ный раствор настоя коровяка или куриного помета, зеленое травяное удобрение или крапивный настой. Эти подкормки следует вносить каждые 10-14 дней, используя 0,5 л на один посаженный корень. Однако, когда август приближается и имбирь начинает цвести, необходимо добавить фосфорно-калийные удобрения. Можно использовать монофосфат калия в количестве 30-40 г на погонный метр посадки. Минеральные удобрения следует вносить раз в месяц до середины сентября.
Если вы высадили имбирь в горшок зимой, то осенью можно начинать собирать урожай. Однако, если вы задержались с посадкой, необходимо вернуть растение в горшок и поместить его в дом. Даже незначительное похолодание до 10°C может замедлить развитие корней, и их восстановление будет практически невозможным.
Уход
Выращивание имбиря требует регулярного полива, чтобы почва не пересыхала. Рыхление почвы на глубину около 1 см следует проводить каждую неделю, но нужно быть осторожным, чтобы не повредить корень, так как они растут хаотично и близко к поверхности.
Когда наступает конец весны, можно вынести корень на улицу в первоначальной емкости или пересадить его в открытый грунт. В это время особенно важно опрыскивать имбирь утром и вечером, особенно в жаркую погоду. В первой половине лета имбирь можно удобрять настоем коровяка, заменяя его куриным пометом, каждые две недели внося пол литра на один корень. В августе, во время цветения, рекомендуется использовать калийно-фосфорные удобрения.
Как видно, выращивание имбиря на своем участке не так уж и сложно, главное следовать всем рекомендациям, и тогда к зиме вы сможете насладиться вкусным и полезным корнеплодом.
Имбирь – настоящий кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов
Имбирь — это настоящий сокровищница витаминов и минералов. В нем содержатся витамины группы В (В1, В2, В12), С и А, а также соли кальция, магния и фосфора, железо, цинк, калий и натрий. Но это еще не все! В имбире также присутствуют алюминий, аспарагин, кальций, каприловая кислота, холин, хром, германий, железо, линолиевая кислота, магний, марганец, никотиновая кислота, олеиновая кислота, фосфор и кремний.
Но это еще не все! Имбирь также содержит все необходимые для человека аминокислоты, включая такие важные вещества, как триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин и валин. Кроме того, в нем присутствуют эфирные масла, которые придают ему его пряный и терпкий аромат. В составе имбиря можно найти камфин, феландрин, цинеол, борнеол, цитрал, бета-каротин, капсаицин и кофеиновую кислоту, а также куркумин.
Невероятно, правда? Все эти удивительные свойства имбиря я узнал из справочника. Некоторые термины мне незнакомы, но даже это не умаляет его ценности. Кто бы мог подумать, что в таком невзрачном корне скрывается такое богатство!
Оказывается, ещё задолго до нашей эры восточные лекари использовали имбирь в медицинских целях. И по сегодняшний день считается, что имбирь – отличное лечебное средство. Он способствует улучшению памяти, разблокирует печень, стимулирует аппетит, укрепляет иммунитет и успокаивает нервную систему при чрезмерном возбуждении.
Имбирь также полезен для женщин: он поможет избавиться от лишнего веса, придаст волосам невероятный блеск, а лицу ― свежесть и молодость.
Мужчины также любят имбирь: это отличное средство для профилактики простатита. Несколько кусочков имбиря, съеденных перед романтическим свиданием, придадут мужчине силы и энергии.
Конечно, это только поверхностное представление о ценных свойствах имбиря. Но даже этого достаточно, чтобы полюбить его!
Также вас может заинтересовать
- Какие полезные свойства имеет имбирь?
- Эксперт ВОЗ объяснил, эффективны ли лимон и имбирь в борьбе с коронавирусом
- Как приготовить имбирь?
- Врачи рассказали, какая вода повышает артериальное давление
- Овсянка на завтрак: хороший или плохой выбор?
- Белорусская Василевская отправилась в космос на борту космического корабля
- Как кальций влияет на состояние сосудов?
- Теракт в Подмосковье 22 марта унёс жизни более 60 человек
Свидетельство №1040 от Министерства информации Республики Беларусь
Как вырастить имбирь из корня
Выращивание имбиря в горшке дома может быть гораздо проще и быстрее, если использовать корневище растения. К тому же, поиск и выбор подходящего материала для посадки становятся более удобными. Основное требование заключается в том, чтобы корень был свежим и имел гладкую кожу с хорошо выраженными бугорками. Качественный имбирь не имеет следов плесени, грибковых заболеваний, трещин и других дефектов.
Для успешной посадки и ускорения прорастания имбиря необходимо поместить посадочный материал в теплую и влажную среду. Это поможет почкам набухнуть и приобрести светло-зеленый оттенок, что свидетельствует о готовности к началу роста. Чтобы активизировать прорастание, можно опустить корень в теплую воду на несколько часов. После этого можно приступать к посадке в грунт.
Посадка
Растить имбирь из корня — это не так уж и сложно, если вы следуете инструкции по посадке. Вот несколько шагов, которые помогут вам:
1. Выберите подходящую емкость для выращивания имбиря. Она должна быть широкой и достаточно глубокой, чтобы корневая система могла развиться. В качестве почвы используйте универсальный грунт, в который добавьте немного специализированного удобрения для корнеплодов с высоким содержанием фосфора. Не забудьте положить слой дренажа на дно емкости.
2. Высадите корень имбиря так, чтобы почки были обращены вверх. Засыпьте его слоем грунта толщиной 1-2 сантиметра. Иногда можно использовать делянки корневища для посадки. Лучшее время для этого — конец февраля или ранняя весна, чтобы через полгода получить урожай.
3. Поддерживайте постоянное увлажнение почвы, но не переувлажняйте ее. Имбирь любит влажность, но не переносит застоя воды. Поливайте растение регулярно, но не допускайте образования луж на поверхности почвы.
4. Обеспечьте имбирю достаточно света. Он предпочитает яркий, но рассеянный свет. Поставьте емкость с растением на окно или в другое место, где оно будет получать достаточно света.
5. Регулярно удаляйте сорняки и поддерживайте чистоту вокруг растения. Это поможет предотвратить развитие болезней и вредителей.
6. После около 8-10 месяцев вы сможете собрать урожай имбиря. Осторожно выкопайте корневище, не повредив его. Отделите нужное количество для использования и оставьте остальное для дальнейшего выращивания.
Теперь, когда вы знаете основы выращивания имбиря, вы можете начать свою собственную мини-плантацию и наслаждаться свежим и ароматным имбирным корнем. Удачи!
Не стоит закапывать корневище имбиря слишком глубоко в землю, достаточно пары сантиметров. Когда появляются ростки, его нужно регулярно, но не слишком обильно поливать, чтобы земляной ком всегда был увлажненным. Если он пересыхает, это негативно скажется на росте имбиря. Вода для полива должна быть комнатной температуры, но не ниже +20 °C.
Растение можно подкармливать органическими удобрениями, такими как перегной или биогумус, а также минеральными удобрениями. В теплые месяцы подкармливать его нужно не чаще, чем раз в 15 дней. В холодный сезон подкормку не проводят.