Все о картофеле: выбор сорта, правила посадки и борьба с вредителями
Скоро наступит время, когда дачники отправятся сажать второй хлеб — картофель. В этом году все больше людей обращают внимание на выращивание своих овощей. Какой сорт картофеля самый вкусный? Как выращивать ранние сорта картофеля? Как правильно сажать картошку и какие удобрения использовать? Давайте разберемся вместе с агрономом во всех нюансах этого важного овоща.
Когда дело касается картофеля, каждому свое. Кто-то предпочитает сорта с высоким содержанием белка и низким содержанием крахмала, а кто-то, наоборот, предпочитает крахмалистые рассыпчатые сорта.
— Не так просто провести четкую границу. Я, например, предпочитаю такие сорта картофеля, как «беллароза», «адретта» и «тулеевский». Но если речь идет о картофеле для винегрета, то стоит обратить внимание на сорт «лина», потому что он не разваривается при варке, — пояснила Людмила Шубина, агроном и кандидат сельскохозяйственных наук. — Сорт «гала» очень вкусный, из него получается отличное пюре. Я предпочитаю сорта с умеренно рассыпчатой структурой.
Не забывайте, что также важна урожайность сорта.
— Раньше сорт «Свитанок киевский» был ограничен в выращивании, но сейчас его сажают повсеместно. Он обладает высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами, — добавила агроном.
КАК ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ КАРТОШКУ НА РАЗНЫХ ПОЧВАХ?
Давайте еще раз вспомним основные способы посадки картофеля, о которых мы подробно рассказывали в предыдущей статье:
Один из самых известных способов посадки картофеля — это посадка под лопату. Этот метод подходит для большинства почв, за исключением песчаных. Суть его заключается в следующем: на вскопанном и удобренном поле размечают ряды с помощью колышков и веревки, начиная с первого и до конца поля.
Посадка производится вдвоем. Первый человек с помощью лопаты делает лунку, а второй кладет в нее картофельный клубень так, чтобы ростки смотрели вверх. Затем первый делает вторую лунку и присыпает первый клубень землей с лопаты. И так продолжается до конца поля.
Этот способ требует много труда. Он требует постоянного ухода: прополки, рыхления, удобрения и окучивания до момента уборки.
Если у вас тяжелые глинистые почвы и близкое залегание грунтовых вод, то лучше использовать посадку картофеля в гребни. Этот метод предпочтительнее, если у вас есть мотоблок или мини-трактор.
Если вы хотите сэкономить время на вспашке и формировании гребней на поле, то рекомендуется выбрать хорошо удобренное поле и создать гребни высотой 75-80 см. После этого вам останется только разложить клубни в лунки, глубиной 8-9 см, по вершине гребня.
Важно помнить, что при любой посадке картофеля необходимо соблюдать расстояние в 30 см между клубнями.
Однако, если ваш участок имеет песчаную или легкую супесчаную почву, то первые два способа посадки картофеля вам не подойдут.
Во-первых, такая почва является самой бедной по содержанию питательных веществ. Во-вторых, вода будет постоянно уходить в нижние слои почвы, что приведет к нехватке влаги для картофеля.
В этом случае рекомендуется выращивать картофель в траншеях глубиной 30-35 см. Траншеи можно заполнить наполовину соломой, которую после укладки следует аккуратно утрамбовать.
Сверху, на поверхность, укладывается слой навоза, который предварительно пропитывается древесной золой и калийно-фосфорными удобрениями. Толщина этого слоя составляет 10 сантиметров. Затем, сверху навоза, насыпается слой плодородной земли толщиной 5 сантиметров. На эту землю укладываются клубни картофеля, расставленные на расстоянии 30 сантиметров друг от друга.
А теперь перейдем к вопросу о том, как можно добавить зелени картофелю. Один из способов — это озеленение клубней. Когда клубни находятся на свету, в них начинает образовываться хлорофилл, а также накапливается опасное для человека и различных микроорганизмов вещество — соланин. Кроме того, «зеленый» картофель становится более легким и не привлекает грызунов. Поэтому можно проводить процедуру озеленения клубней осенью, после сбора урожая. Но также можно сделать это и весной перед проращиванием. Примерно через 10-15 дней, когда клубни приобретут насыщенно-зеленый цвет, процедуру можно считать завершенной.
Результат: кожура очищена от вредных грибков и бактерий, клубни защищены от атак грызунов. Всходы появляются вместе и раньше ожидаемого срока.
Оптимальные сроки посадки
Картошку следует сажать только после того, как земля прогреется выше +15 градусов. В настоящее время, в конце мая, температура почвы идеальна, но влажность невысокая. По словам Алексея Мармулева, 19 мая в районе его дачи в поселке Учхоз интенсивность дождя составляла 5-7 миллиметров. Примерно столько влаги испаряется с поверхности земли за сутки. В области все еще ожидают дождей. Влага также важна, как и второй секрет успешного урожая.
«Все живое дышит, а картофель, как никакая другая культура, нуждается в рыхлой почве», говорит Алексей Мармулев. От этого зависит формирование клубней. И нельзя позволить картофелю быть заросшим сорняками. Отяпывание — древний метод, который не только уничтожает сорняки, но и обогащает почву кислородом. Новосибирский агроном настаивает на использовании традиционных методов посадки и обработки картофеля. Никакие мешки, чулки или ящики не могут заменить хорошего картофельного поля, считает агроном. Поэтому есть еще один секрет при посадке картофеля: защита от колорадского жука. Главное — не пропустить момент начала кладки яиц колорадского жука. Как только вы заметите первого вредителя на участке, соберите их в течение 5 дней или в ближайший выходной. Повторяйте сбор как можно чаще.
Если вы редко посещаете участок, то рекомендуется провести химическую обработку. Для первой обработки можно использовать препараты «Актара» или «Конфидор», но их следует развести вдвое крепче, чем указано в инструкции — не на 30 литров, а на 15 литров. Для каждого квадратного метра достаточно всего 2-2,5 литров, в отличие от 4-5 литров, которые требуются для взрослых растений.
Если мы проведем обработку против жука в середине июня, то избавим себя от необходимости проводить дополнительные обработки в июле. Это положительно сказывается на безопасности продукции, так как к моменту сбора урожая (через 60-80 дней после обработки) в картофеле, скорее всего, не будет остатков химических препаратов. При обычной схеме обработок до сбора урожая остается всего 40-45 дней.
Всегда, когда нужно бороться с колорадским жуком, необходимо проводить обработку совместно с подкормкой растений. Для этого к 10 литрам раствора препарата следует добавить 20 грамм Кемиры Люкс. Однако, если ваш картофель поражен паршой, то лучше использовать 10 грамм борной кислоты вместо Кемиры.
В холодные годы можно ограничиться использованием биозащиты для борьбы с жуком. В таких случаях подойдут препараты, такие как Битоксибациллин, Фитоспорин и другие.
Агроном А. Голубев рекомендует провести подготовку почвы перед посадкой картофеля. Если почва не подготовлена, то ожидать хороший урожай не стоит. Подготовку почвы начинают осенью, внося навоз и сульфат калия. Если почва тяжелая и глинистая, то добавляют песок. В случае, если почва слишком сухая, то рекомендуется внести торф с дерновым грунтом.
Важно учесть, что для выращивания картофеля в хозяйстве необходимо выбирать солнечные участки. Картофель предпочитает легкие супесчаные или суглинистые, рыхлые и плодородные почвы. Важно также учитывать, чтобы грунтовые воды не подходили слишком близко.
Перед высадкой картофеля необходимо подготовить почву. Если участок не был подготовлен осенью, то следует заняться этим за месяц до высадки. Обычно участок перекапывают вручную или используют мотоблок. Затем за 5-7 дней до посадки делают лунки или борозды.
Не стоит забывать о подкормке почвы осенью или за месяц до посадки. Лучше всего внести навоз осенью, а перед посадкой на грядки насыпать слой компоста и перекопать.
Обязательно нужно добавить азотные и калийные удобрения, так как они необходимы для формирования клубней. Фосфорные удобрения также важны, так как они способствуют увеличению количества клубней. Без них картофель может быть мелким и уродится в небольшом количестве.
Вместо того чтобы просто насыпать нитроаммофоску и азофоску в лунки или борозды в качестве прикормки, можно использовать органический материал, такой как птичий помет, разведенный в воде в соотношении 1:15. Это позволит обогатить почву и обеспечить необходимые питательные вещества для роста картофеля.
Кроме того, перед посадкой можно добавить луковую шелуху, чтобы обогатить почву минеральными веществами. Если нет возможности использовать органический материал, можно воспользоваться готовыми препаратами для подкормки картофеля, такими как «Фаско» или «Фертика».
Однако подготовка клубней перед посадкой также играет важную роль. Необходимо отобрать чистые и здоровые клубни, которые имеют одинаковый размер. Мелкие клубни лучше не брать, так как они не смогут вырасти в крупную картошку. Желательно выбирать клубни размером с куриное яйцо.
Интересный факт: китайцы используют особый способ посадки картофеля. Они берут самые крупные клубни и делают в середине глубокий надрез, чтобы создать «талию» клубни. Этот способ пробуждает все глазки на клубне и позволяет получить более обильный урожай.
Таким образом, подготовка картофеля перед посадкой включает не только правильный выбор прикормки, но и отбор качественных клубней, а также возможность использования различных методов, таких как добавление луковой шелухи или использование специальных способов посадки, чтобы обеспечить успешный рост и урожай картофеля.