Промышленное выращивание киви (актинидии)
Промышленное выращивание киви (актинидии китайской) возможно в южных регионах России, Украины, Молдовы. Здесь описана процедура подготовки участка, особенности ухода, обрезки и формирования штамбов, а также сбор урожая.
Киви, как товар, появился на прилавках магазинов недавно. Ягоды, размером с гусиное яйцо, покрытые бурой пушистой кожицей, похожи на экзотическую птицу киви. Изумрудная мякоть со множеством мелких черных семян по вкусу напоминает землянику, крыжовник и даже дыню.
Киви — это культура, выведенная в Новой Зеландии из семян растения, известного европейцам как китайский крыжовник. Она относится к виду актинидия китайская. Киви получила свое название и широкое признание в середине двадцатого века. Киви имеет несколько сортов:
- Хадкиви, или устойчивое киви, — название сортов, полученных из растений вида актинидия аргута (США, годы);
- Арктикиви, или арктическое киви, — название сортов, полученных из растений вида актинидия коломикта (Канада, годы);
- Киваи — название сортов, полученных в результате гибридизации видов: актинидия делициоза, актинидия аргута и актинидия меланандра (Франция, годы).
Киви отличается от других культур из рода актинидия тем, что формирует высокотоварные плоды, пригодные для потребления в свежем виде. Плоды без повреждений, твердые и равномерно окрашенные, поставляются на рынок. По массе плоды делятся на категории: экстра — не менее 90 г, первого класса — не менее 70 г, второго класса — не менее 65 г.
Для получения стабильных и высоких урожаев киви необходимо тщательно подготовить насаждения к эксплуатации и обеспечить им должный уход.
Способы посадки саженца мини киви
Саженцы киви должны быть очень прочными, так как вес актинидии достигает десятков килограммов. Не рекомендуется сажать ее возле строений или использовать деревья в качестве опор, так как увесистое растение может их повалить.
Более культурный прием для тех, кто желает получить урожай и создать плантацию, — выращивание в штамбовой форме с применением обрезки. Такой способ применяют при выращивании винограда. Удаляя все побеги при основании главного, формируют штамб удобной высоты, а плодоносные ветви прикрепляют к горизонтальным проволокам, натянутым между столбами.
Упрощенный вариант — посадить кусты вдоль изгороди из рабицы и распределить ветви по сетке. Штамб при этом не обязателен.
Если на участок заходят кошки, молодые кустики укрывают сеткой. Запах актинидии нравится кошкам не меньше валерьянки, они могут раскапывать корни и ломать растения, валяясь на них.
Как ухаживать за актинидией
Уход. В первые два года после посадки нужно просто рыхлить, поливать и укрывать на зиму. На третий год саженцы привязывают к опоре. Ежегодно куст надо мульчировать перегноем, торфом, опилками. Актинидия также любит полив и дождевание.
Обрезка. Актинидию надо обрезать ежегодно, когда она станет старше 10 лет. На юге обрезают осенью, в центре и севернее — в июне-июле. Прищипывают сильнорослые побеги, одну старую плеть заменяют на одну молодую. Весной лианы не обрезают! Они от этого плачут, и побег может полностью засохнуть.
Подкормки. В конце апреля вносятся азотные удобрения: или ведро перегноя под куст с зарыхлением или 50 г аммиачной селитры рассыпать под куст и полить. В сентябре, когда соберете урожай, рассыпьте под куст 30 г двойного суперфосфата и 30 г калийной соли, слегка перекопайте.
Плодоношение. Первые ягоды вы получите на 3-4-й год после посадки. Актинидия хорошо плодоносит, может расти 50 лет и радовать при этом урожаем. Ягоды созревают в августе-октябре.
Укрытие на зиму. Актинидия коломикта переносит морозы до -30 °С, а если ниже -35 °С, то подмерзают почки и побеги. При -40 °С побеги, не укрытые снежным покровом, вымерзают полностью. Актинидия аргута и полигамная вымерзают выше снежного покрова уже при -30 °С. Поэтому она нуждается в укрытии на зиму: побеги пригибаются к зиме, засыпаются торфом, перегноем, укрываются спанбондом, а когда выпадет снег — закидываются снегом слоем от 20 см.
Борьба с заморозками. Самое опасное для актинидии, на самом деле, не морозные зимы, а весенние коварные заморозки. При заморозках до -4 °С умирают раскрытые цветы, при -8 °С погибают побеги. Поэтому весной во время роста побегов, цветения, набухания бутонов обязательно накрывайте побеги спанбондом, если ожидается понижение температур. Особенно на ночь.
Уход за сеянцами
Поливать всходы необходимо регулярно, но переливать их не стоит. Одинаково вредными будут пересушка и переувлажнение. Зимой субстрат следует увлажнять один раз в неделю, а в период вегетации полив нужно осуществлять один раз в двое суток. Если киви растет в квартире, когда наступают знойные дни, рекомендуется опрыскивать растения из распылителя. Это же касается и зимнего периода, когда отопительные приборы работают на полную мощность.
Для того чтобы получить в будущем богатый урожай, сеянцы необходимо подкармливать компостом. Если растения будут содержаться в подходящих условиях и за ними правильно ухаживать, на четвертый год вы можете получить плоды.
Общие рекомендации
Рационально придерживаться общих рекомендаций:
- Регулярно подрезайте саженцы хотя бы до появления первых плодов. Это важный процесс, который обеспечивает нормальное плодоношение.
- Для контроля общего размера растения также будет полезна обрезка.
- Исключите пересушивание земли, так как это приведет к увяданию растения. Постоянно увлажняйте грунт водой, а также пользуйтесь разбрызгивателем.
- При выращивании растения в домашних условиях ставьте горшки на южные подоконники. Там киви будет получать достаточное количество естественного освещения, а в зимнее время дополнительный свет можно организовать с помощью люминесцентной лампы. Освещение нужно направлять горизонтально.
- Обязательно пользуйтесь подкормкой. Подходит органическое удобрение: биогумус, компост и т. д. Нормой является использование удобрения один раз в год для насыщения растения необходимыми питательными веществами.
- В летнее время можно использовать и минеральные удобрения, чтобы активизировать рост и плодоношение. Подкармливать киви нужно один раз в семь-десять дней.
- Для крепости лианы ее верхушку время от времени прищипывают. Эта простая процедура стимулирует рост боковых отростков.
- Помните, что каждое растение при выращивании в домашних условиях должно быть высажено в отдельный горшок. Широкие листья могут перекрывать солнечный свет другим растениям.
- Пересадка растения после высадки в горшок может потребоваться уже через четыре недели, так как ростки обычно очень быстро вытягиваются. Также можно пересаживать киви после появления листочков.
- Если у вас слишком много саженцев мужского пола, их можно привить почками с женских растений. Таким образом, вы сможете получить плоды.
- Достаточно одного мужского растения на пяти-шести женских. Этого будет достаточно для получения отличного урожая каждый год.