Острый перец: лучшие сорта для дома
Многочисленные сорта острого перца могут быть успешно выращены в домашних условиях в качестве многолетников. Однако стоит помнить, что острый перец не переносит изменения местоположения и может даже погибнуть.
Существует множество разнообразных сортов красного перца, которые идеально подходят для выращивания в домашних условиях. При выборе сорта важно учесть такие факторы, как низкорослость, компактная корневая система и способность перца переносить недостаток света.
Полезные свойства перца чили
Когда лучше всего собирать урожай чили? Этот вопрос волнует многих садоводов и любителей острой пищи. Ответ на него зависит от того, какую часть растения вы хотите использовать. Если вам нужны спелые плоды, то лучше собирать их, когда они полностью окрасятся в яркий красный или оранжевый цвет. В этот момент они будут наиболее ароматными и острыми. Однако, если вы хотите использовать листья или стебли чили, то их можно собирать на любом этапе роста растения.
Чили обладает множеством полезных свойств благодаря своему химическому составу. Он разжижает кровь, улучшает кроветворение и стимулирует рассасывание тромбов. Кроме того, он выводит токсины из организма, восстанавливает работу яичников и снижает уровень холестерина. Не менее важно то, что чили регулирует выработку инсулина и повышает работоспособность мозга.
Если вы постоянно употребляете чили в пищу, то это поможет ускорить обмен веществ и оздоровить микрофлору кишечника. Кроме того, чили провоцирует ускорение переваривания пищи и укрепляет иммунитет. Вот почему в большинстве южных стран чили является неотъемлемой частью кухни. Его ценят и используют в различных блюдах, ведь он не только придает им остроту, но и обогащает их вкусом и ароматом.
Так что, если вы хотите не только разнообразить свою кулинарию, но и получить множество полезных свойств, не забудьте добавить чили в свой рацион. Вы сможете насладиться его острым вкусом и одновременно улучшить свое здоровье.
Можно собирать перчики с куста и есть их на любом этапе. Сначала они зеленые и немного горькие, а когда созревают, становятся красными и остро-сладкими. Можно собирать урожай даже когда перец еще не полностью созрел. Если вы решите доращивать перец дома на подоконнике, не волнуйтесь, это возможно!
Если вы решите выращивать острый красный чилийский перец на своей даче, то вас ожидают только положительные эмоции и отличные результаты. Этот перец отлично подходит в качестве приправы к различным блюдам, а также может быть использован для приготовления пикантных соусов или консервирования. Вы можете добавлять его к томатам, сокам или солениям — возможностей использования масса! Главное преимущество заключается в том, что вы сами можете регулировать вкус блюд, и ни один другой овощ с дачи не сможет это сделать так же хорошо. Выращивайте острый перец и наслаждайтесь его жгучим вкусом, но не забывайте делиться с нами своими наблюдениями, секретами и особыми методами выращивания в теплицах или на открытом грунте.
Выращивание острого перца на открытом грунте.
В теплицу и на открытый грунт острый перец следует высаживать в то же время, что и сладкий перец. Агротехника выращивания острого перца не отличается от выращивания сладкого болгарского перца. Однако, острый и сладкий перец следует сажать отдельно, на расстоянии друг от друга.
Обратите внимание на следующее.
Тля часто поселяется на остром красном перце, особенно на молодых растениях. Чтобы избавиться от нее, можно использовать влажный ватный тампон или смыть ее водой из шланга с распылительной насадкой. Также рекомендуется регулярно опрыскивать растения водой, чтобы предотвратить заражение красным фруктовым клещиком.
Апачи (Apache). Плоды этого сорта перца маленькие и среднежгучие. Растения имеют компактную форму.
Мастард Хабанеро (Mustard Habanero). Плоды меняют свой цвет от кремового до багряного и оранжевого по мере созревания. Они обладают острым вкусом.
Хабанеро (Habanero). Плоды почти квадратные и становятся оранжевыми, когда созревают. Они также очень острые. Еще один сорт — Хангэриан Хот Вакс (Hungarian Hot Wax). Его плоды имеют коническую форму и меняют цвет от желтого до красного. Они обладают средней остротой. Этот сорт популярен и не требует особого ухода. Он хорошо подходит для фарширования.
- Следующая публикация: Выращивание редиса и редьки в теплице
- Предыдущая публикация: Выращивание сладкого перца в теплице