10 советов для успешного урожая перца
Для того чтобы получить отличный урожай перца, не нужно засыпать его химическими удобрениями и проводить бесконечные процедуры по рыхлению и прополке. Выращивание экологически чистого сладкого перца без лишних усилий — это вполне реально, если учесть некоторые особенности этого растения. Вы знаете, что любит перец и чего следует избегать? Уверены, что правильно сажаете рассаду? А что насчет пикировки перца?
Если вы не уверены в ответах на эти вопросы, то вы попали по адресу. Мы предлагаем вам ознакомиться с 10 правилами успешного выращивания перца. И тот, кто знает все сильные и слабые стороны этого овоща, никогда не сталкивается с проблемами при сборе урожая.
Какие сорта лучше всего подходят для выращивания в квартире
При выборе семян стоит обратить внимание на упаковку. Обычно на ней указываются сорта, подходящие для выращивания дома, такие как «балконный» или «карликовый». В целом, рекомендуется выбирать раннеспелые перцы с небольшими кустами. Среди сладких сортов можно выделить «Ласточку», «Таинственный остров», «Остров Сокровищ», «Карамельку», «Цыгана» и «Ермака». А среди острых сортов — «Пламень», «Аладдина», «Огонек», «Рябинушку» и «Кармена».
Сроки созревания перцев зависят от выбранного сорта. В среднем, сладкие перцы начинают плодоносить через 100-130 дней после посева, а острые — через 70-90 дней.
Как сладкие, так и острые перцы любят тепло и свет, поэтому это стоит учесть при выборе места для их выращивания в домашних условиях. Лучше всего подойдут южные, юго-восточные и юго-западные окна. Если вы живете в холодном регионе, то окна должны быть хорошо утепленными. Оптимальная температура для выращивания перца составляет 24-26 градусов Цельсия.
Перцы, как правило, опыляются сами, поэтому для того, чтобы они образовали плоды, им нужно лишь немного потрясти цветки или создать ветер, например, с помощью вентилятора.
Для этого вам понадобится следующий инвентарь:
— Горшки с дренажным отверстием. Если вы собираетесь сеять семена, то подойдут горшки объемом 300-500 мл, а для пересадки лучше использовать горшки примерно три литра.
— Грунт. Лучше всего подойдет готовый питательный рыхлый грунт с близким к нейтральному pH. Вы также можете смешать дерно, перегной и речной песок в соотношении 2:1:1, или торф, дерно и песок в том же соотношении, или равные доли перегноя, дерновой и листовой земли.
— Лейка объемом два-три литра с тонким носом. Это отличный вариант для аккуратного полива растений в домашних условиях.
— Ручной пульверизатор. Если в вашем доме слишком сухой воздух, то он пригодится для опрыскивания кустов.
— Прозрачная полиэтиленовая пленка. Ее можно использовать при проращивании семян, накрывая горшки, чтобы создать эффект парника.
Проблема с опаданием цветков и завязей
Очень часто мы сталкиваемся с проблемой опадания цветков и завязей у перца. И причины этого могут быть разные: низкая или высокая температура, недостаток света или влаги.
Например, при низкой температуре воздуха и почвы в начале вегетации растения перестают расти, и в результате бутоны, цветки и завязь начинают опадать. То же самое происходит и в жару, когда температура держится на очень высоком уровне и вода в почве быстро испаряется. В таких условиях растение теряет воду и питательные вещества, и бутоны и завязь сбрасываются.
Удаление коронного цветка — да или нет?
Первый бутон, который появляется на стебле перца, называется коронным цветком. Если его прищипнуть, то первый урожай плодов будет отложен на 1-2 недели, но в целом урожайность увеличится. Каждый садовод сам решает, что ему важнее: получить ранний урожай или более обильный.
Индетерминантные перцы могут достигать высоты 2-3 метра, так как их рост не ограничен. Это новые сорта и гибриды, которые предназначены для интенсивного выращивания. Если у вас есть семена индетерминантного перца, будьте готовы потратить много времени на его формировку.
Сорта перца, которые не ограничены в росте, предназначены для выращивания в теплицах. Их выращивают в два стебля и удаляют все нижние листья, когда появляется главная развилка. Коронный бутон обязательно прищипывают, чтобы не замедлить развитие растения. Дальнейшая схема формирования перца такая же, как у обычных сортов.
Подсказка. Чтобы не утомляться слишком сильно при формировании перца в теплице, посадите не более 4 индетерминантных растений на квадратный метр.
Уход за перцем в теплице включает подвязку к шпалере или использование шпагата. За 2 недели до конца сезона нужно прищипнуть верхушки основных стеблей. Это остановит рост в высоту и позволит питательным веществам направиться в плоды.
Как вы формируете кусты перцев? Поделитесь своим опытом в комментариях, особенно если он успешный — это будет очень полезно для начинающих садоводов. А вы знали, что перцы можно выращивать не только на даче, но и на обычном балконе? Посмотрите короткий мастер-класс от специалиста Беккера — может быть, и у вас появится «балкон с перчиком»?
Как формировать и зачем это нужно
Малорослые сорта перцев могут расти без вмешательства, в то время как высокие сорта требуют формирования. Этот процесс поможет развить крепкую корневую систему, предотвратить преждевременное цветение, которое может негативно сказаться на росте зеленой массы. Кроме того, формирование перцев обеспечит полное созревание урожая, особенно если кусты решат зацвести в конце лета.
Формирование перцев включает в себя следующие шаги. Если рассада только что была посажена и начала образовывать первые бутоны, которые еще не успели укорениться, лучше их оборвать. Затем у выросших кустов следует удалить самый верхний бутон и все боковые побеги, которые выросли до первой развилки. При необходимости также следует убрать лишние цветки, оставив не более 20 штук на каждом кусте. Высокие сорта перцев могут быть обрезаны снизу. Последнее формирование следует провести в августе. Если появляются новые бутоны, их следует удалить, чтобы уже сформировавшиеся плоды успели полностью созреть.