Ароматная зелень и вкусный корень. Первый посев редиса и лука
Вы уже можете насладиться первой хрустящей редиской и ароматной зеленью лука уже в апреле, если посеете семена в теплице в марте.
Питательная и рыхлая почва
Желательно готовить почву для посева ранних овощей в теплице осенью, но если нужно, можно сделать это и весной перед посевом. Перед перекопкой добавьте перегной или компост — 3-4 кг на квадратный метр, а также минеральные удобрения — 25-30 г сульфата аммония, 10-15 г суперфосфата, 20 г калийной соли на квадратный метр. Если вам нужно заменить грунт на грядке под овощи, лучше использовать смесь дерновой земли и перегноя в соотношении 1:2 или смесь компоста и торфа в соотношении 1:1.
Овощи хорошо растут в легкой, рыхлой, структурной и нейтральной почве.
Условие — прогретый грунт
В теплице, которая не отапливается, воздух прогревается в солнечные дни. В обогреваемой теплице этот процесс происходит быстрее, но можно также накрыть грядку плёнкой за 5–7 дней до посева. Холодостойким представителям оптимальная температура грунта составляет 11–14˚С, но иногда достаточно 2–3˚C.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕДИСА
Редис считается родиной Средней Азии. В начале XVI века он был завезен в Европу и быстро стал популярным. Особенно французам и голландцам этот корнеплод пришелся по вкусу.
В настоящее время существует множество рецептов салатов и отдельных блюд из свежего редиса. Интересно, что первые ранние сорта были выведены селекционерами именно во Франции и Голландии.
Первый урожай сладкого и сочного редиса очень понравился россиянам, и по сей день он обязательно присутствует на каждом огороде.
Редис — настоящий кладезь витаминов. В нем содержатся множество полезных веществ, таких как витамины В1, В3, В6, В9, В12, С, А, РР, а также микроэлементы и минеральные соли, такие как кальций, калий, магний, фосфор, железо, селен, натрий. Не стоит забывать и о клетчатке, горчичных маслах, никотиновой кислоте, природных антибиотиках и антиоксидантах, которые также содержатся в редисе.
Высокое содержание калия в редисе положительно влияет на работу сердца, а клетчатка помогает очистить организм от шлаков и вредных токсинов, а также снизить уровень холестерина в крови.
Регулярное употребление редиса, например, по 5 штук в день, способствует повышению уровня гемоглобина, снижению уровня сахара в крови, активному расщеплению жиров в организме и уничтожению свободных радикалов, которые могут вызывать образование раковых клеток.
Видите, сколько пользы можно получить для себя и своих близких, если вырастить редис на своем огороде!
Как подготовить почву для выращивания редиса
Перед тем, как приступить к созданию овощной грядки, необходимо тщательно выбрать подходящее место. Важно, чтобы участок был хорошо освещен, но в то же время защищен от холодного ветра с северной стороны. Для этого можно использовать стену дома, забор или кустарник.
Когда выбор места сделан, стоит обратить внимание на грунт. Корнеплоды предпочитают рыхлый и легкий грунт с нейтральным pH. Если грунт не соответствует этим требованиям, можно выбрать другое место для посадки овощей.
Корнеплоды, такие как редька, капуста, горчица, дайкон и редис, хорошо соседствуют с другими овощами. Они хорошо растут рядом с салатом, фасолью, чесноком, морковью, томатами, огурцами, земляникой садовой, горохом, луком, чесноком, шпинатом и петрушкой.
После выбора места и определения соседей для корнеплодов, можно приступать к подготовке почвы. Желательно подготовить грунт осенью или хотя бы за месяц до посадки овощей. Это позволит грунту хорошо пропитаться и подготовиться к посадке культур.
Не забывайте, что правильный выбор места и подготовка почвы — важные шаги к успешному выращиванию овощей.
Минимальный срок, который требуется для подготовки почвы перед посевом семян, составляет около двух недель. Чтобы улучшить качество грунта, рекомендуется добавить перегной или компост (в количестве одного ведра удобрения на каждый квадратный метр земли) и речной песок (также одно ведро на каждый квадратный метр грядки, особенно если почва глинистая).
Для дополнительного питания растений можно использовать следующие удобрения: суперфосфат (25 г на каждый квадратный метр), сульфат калия (15 г) и аммиачную селитру (10 г на ту же площадь).
За несколько недель до посева семян (желательно за 7 дней) рекомендуется еще раз перекопать почву с добавленными удобрениями на глубину 15-18 см. Затем следует хорошо разрыхлить землю, разбив все комья, и выровнять ее поверхность.
Если на улице все еще прохладно, но сроки уже поджимают, можно укрыть грядку пленкой, чтобы ускорить прогревание почвы. В некоторых случаях можно полить землю горячей водой и также укрыть ее пленкой, чтобы ускорить процесс прогревания.
Как выбрать подходящие сорта редиски
Для начала, вам понадобятся качественные семена, поэтому стоит тщательно подойти к их выбору.
На сегодняшний день существует огромное количество современных гибридов и сортов.
— Я предпочитаю использовать очень популярный гибрид «селеста» — это надежный вариант. Он позволяет получить несколько урожаев за сезон. То есть, если вы посеете его сейчас, через месяц грядка освободится и можно будет снова посадить редиску. И так каждые 20–30 дней можно сеять и получить 4–5 урожаев за лето. «Дуро» также очень хорош, — советует Людмила Шубина. — Еще есть очень ранний крупный гибрид «тинто».
Если вы ищете очень ранние сорта, обратите внимание на «глориет», «аврору», «прометея», а если предпочитаете сладкие редиски, то «кармен» и «меркадо» будут отличным выбором.
Пряные растения
Листовая горчица
За 25–30 дней вы сможете нарастить нежную зелень с приятным острым вкусом. Чтобы получить хороший результат, высевайте семена на глубину 1–1,5 см. Вы можете разместить их рядами с расстоянием около 20 см или вразброс, но не забудьте проредить всходы постепенно. Сначала оставьте 5 см между растениями, а затем увеличьте расстояние до 10–15 см. Если вам придется удалить лишние всходы, не расстраивайтесь, вы можете использовать их в пищу. Чтобы обеспечить хороший рост, мульчируйте посев компостом или перегноем и регулярно поливайте. Вам подойдут такие сорта, как «Аппетитная», «Веснушка», «Закусочная», «Ладушка», «Сударушка» и другие.
А теперь огородный сезон начался в средней полосе, на Урале и в Сибири. Дачники активно сеют в теплице холодостойкие, раннеспелые зеленые культуры и редис.
Если вы хотите получить наиболее скороспелую зелень с пикантным горчичным вкусом, обратите внимание на кресс-салат. Для посева семена нужно закопать на глубину до 1 см, и всходы появятся уже через 3–4 дня. По мере роста растений, не забудьте проредить их, оставив расстояние около 10 см между ними. Лучшие сорта кресс-салата включают «Аккорд», «Витаминчик», «Данский», «Курлед», «Темп» и другие.