Особенности выращивания и лучшие сорта кочанных и полукочанных салатов
На первый взгляд, выращивание кочанного салата в открытом грунте может показаться сложным. Однако, с определенным опытом и правильным выбором сортов, вы сможете получать урожай, не уступающий по качеству тому, что предлагают профессиональные фермеры в магазинах.
Важные дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 10 неделя
Кочанные и полукочанные салаты могут иметь различные оттенки – от бледно-желто-зеленых до фиолетовых, бурых и коричневых. Некоторые сорта могут иметь зеленые листья с цветной окантовкой по краям. Листья обычно округлые, с ровными, зубчатыми или гофрированными краями. Разнообразие сортов не оставит равнодушным никого, однако дачники чаще всего выбирают несколько проверенных вариантов.
Подготовка семян к посадке
Итак, после того, как мы увлажнили почву, давайте взглянем на наш салат. Всего в одном грамме салата содержится около 900, а может быть даже 1000 семян. Это действительно огромное количество, но это не означает, что вам нужно оставлять семена на следующий год. Семена, особенно если они просто насыпаны в такую упаковку, могут храниться всего лишь год, а в некоторых случаях — два года. Поэтому, настоятельно рекомендуется сразу посеять все семена салата.
Открывая упаковку, мы обнаружили, что на ней написано «450 штук». Это означает, что внутри находится примерно 0,5 грамма семян. Конечно, учитывая, что не все семена прорастут, мы не ожидаем получить 450 росточков. Чтобы обеспечить равномерное распределение семян по поверхности почвы, мы добавляем в упаковку речной песок или торф. Важно, чтобы торф не был слишком влажным, иначе семена не перемешаются должным образом. Мы тщательно перемешиваем семена, чтобы достичь этой равномерности. В итоге, такое количество семян можно было бы разбить на несколько грядок длиной в 4 метра. Однако, в данный момент мы решили посадить только часть семян, используя данный метод.
Теперь перейдем к подготовке емкостей и грунта для выращивания салата на подоконнике зимой.
Выращивание салата на подоконнике не требует больших емкостей. Для этой цели подойдут неглубокие кассеты, ширина которых составляет 10-15 см. Лучше всего использовать ячеистые кассеты, где размер ячеек составляет 6х6 см.
Перед тем, как начать выращивание, на дно кассеты необходимо положить слой дренажа. В качестве дренажа можно использовать керамзит, гальку, мелкие камешки или битый кирпич. После этого нужно насыпать грунт, который можно приготовить по одному из следующих рецептов:
— Торф, заправленный комплексным удобрением с микроэлементами.
— Смесь кокосового волокна, садовой земли и биогумуса в пропорции 2:1:1.
— Смесь дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 1:2:1.
Если вы используете почву с собственного участка, перед смешиванием с другими компонентами ее необходимо обеззаражить. Для этого можно пролить слабым раствором марганцовки.
Если у вас нет подходящих по размеру кассет, вы всё равно можете вырастить салат, используя обычные плотные полиэтиленовые пакеты. Просто обрежьте их до нужной высоты, установите в поддон, заполните увлажненной почвосмесью и сделайте небольшие отверстия внизу, чтобы излишняя влага могла выходить при поливе.
Если вы хотите посадить листовой салат на подоконнике, это тоже несложно. Обильно сбрызните почву водой комнатной температуры из пульверизатора, затем разложите семена в небольшие углубления или бороздки глубиной около 0,5 см. Посыпьте семена сверху грунтом, накройте пакетом и поместите в темное теплое место.
Какие способы посева салата существуют? В нашей статье вы найдете самые простые и удобные методы.
Если сажать листовой салат слишком плотно, то растения начнут стрелковаться. Рекомендуется оставлять расстояние между растениями от 6 до 10 см, в зависимости от сорта салата.
А вот кресс-салат следует высевать плотнее, чем латук. В этом случае тонкие сеянцы будут поддерживать друг друга в процессе роста и образуют красивую зеленую массу.
Выращивание салата на открытом грунте
Есть два способа выращивания салата на даче или приусадебном участке — с помощью рассады или прямым посевом.
Посадка салата в грунт
Для выращивания салата на открытом грунте необходимо выбрать хорошо освещенное и открытое место. Салат хорошо растет на черноземной, карбонатной, суглинистой или песчаной почве.
Подготовка почвы для выращивания растений — важный этап, который требует заранее продуманного подхода. Один из способов улучшить качество почвы — внесение компоста или навоза во время перекопки. Это позволяет обогатить почву необходимыми питательными веществами.
Перед посадкой растений необходимо удобрить грунт суперфосфатом и сульфатом калия. Эти добавки способствуют более активному росту и развитию растений.
Важно также учесть глубину борозд и ширину между рядами. Глубина борозд должна составлять от 0,5 до 1 см, а ширина между рядами — от 15 до 20 см. Это позволяет обеспечить достаточное пространство для роста и развития растений.
После появления всходов необходимо проредить саженцы. Это позволяет избежать перенаселенности и обеспечить каждому растению достаточное количество питательных веществ и пространства для роста.
Как вырастить салат в грунте? Это вопрос, который интересует многих садоводов. Салат плохо переносит пересадку, поэтому лучшим решением будет использование торфяных кубиков или горшочков при выращивании через рассаду. Это позволяет избежать повреждения корневой системы растения и обеспечить его успешное развитие.
Если вы выбрали выращивание через рассаду, не забудьте высадить рассаду в грунт не позднее, чем через 14 дней после посева семян. Это позволит растению получить достаточное количество света и питательных веществ для его роста и развития.
Если вам интересно узнать, как выращивать салат в открытом грунте из семян, то стоит помнить, что этот метод подходит только для осенней посадки. Сначала необходимо подготовить почву: на каждый квадратный метр грядки нужно добавить 1 килограмм золы, 3 чайные ложки мочевины, 3 столовые ложки нитрофоски и ведро компоста. В конце октября, после формирования грядок, семена салата сеют на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга.
При посадке в открытый грунт регулярный полив является неотъемлемой частью процесса. Рекомендуется поливать примерно раз в неделю, но только утром или вечером. В жаркие дни поливать следует только вечером, после захода солнца.
Салат не требователен к подкормкам. В почве, удобренной осенью, обычно содержатся все необходимые компоненты для роста культуры. Однако, если рост замедляется, можно применить комплексные удобрения. Хорошим вариантом будет использование удобрения на основе гумата.
Какие культуры можно сажать после салата?
В следующем сезоне, вместо салата, рекомендуется выращивать перец и томаты на том же участке. Хорошими предшественниками для этих культур будут огурцы, кабачки, картофель и капуста.
Существует третий способ выращивания салата — загущенный посев. Он подходит для тех, кто хочет быстро получить первую зелень. Семена салата высевают на заранее подготовленную грядку, расставляя их на расстоянии 3 см друг от друга. Между рядами оставляют отступы в 10 см.
Для загущенного посева семена салата можно не замачивать. Однако, если посеять или посадить сеянцы салата в сухую почву, растения быстро пойдут в стрелку и станут горькими.
При выборе сортов салата, следует предпочтение отдавать тем, которые не подвержены стрелкованию.
Метод загущенного посева — это способ выращивания салата, который не требует прореживания всходов и позволяет получить большое количество листьев. Первый урожай можно собрать уже через 5 недель после посева. И если листья срезать на высоте 2-4 см от земли, через 6 недель можно получить еще один урожай.
При выборе способа посева, нужно опираться на свои возможности и цели. Если у вас мало семян, то лучше остановиться на точечном посеве. А если вы планируете продавать салат, то вам необходимо освоить полурассадный метод. А для самых нетерпеливых садоводов оптимальным будет загущенный посев.