Выращивание свеклы − раскрываем все секреты
Свекла − один из самых популярных корнеплодов, ведь она очень полезная и вкусная. Какие секреты выращивания свеклы нужно знать опытному садоводу, чтобы получить отличный урожай?
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 10 неделя
Кстати, свекла может быть скороспелым сортом (80-100 дней от появления всходов до сбора урожая), среднеспелым (100-130 дней) или позднеспелым (130-145 дней), в зависимости от продолжительности роста и развития.
Уход за свеклой в открытом грунте
В целом, свекла – неприхотливая культура, но есть три важных задачи, которые нужно выполнить в течение лета.
Прореживание. У свеклы, в отличие от других овощных культур, нет семян, а есть соплодия. Поэтому из каждого «клубочка» вырастает 2-3 проростка. Если оставить все проростки, они будут мешать друг другу в росте — им не хватит света, влаги, питания, и в результате корнеплоды будут мелкими. Поэтому важно своевременно их проредить. Это делается 3 раза за сезон:
— Первое прореживание проводят через 5-10 дней после появления всходов. Между сеянцами оставляют 2-3 см.
— Во второй раз прореживание проводят на фазе 4-5 настоящих листьев. Расстояние между растениями увеличивают до 4-6 см.
— Третье прореживание проводят в начале августа. Во время этого прореживания удаляют самые крупные корнеплоды, оставляя между свеклами 8-10 см.
Лучше всего прореживание проводить после полива, в пасмурную погоду.
Рыхление. Свекла не переносит, когда на поверхности почвы образуется твердая корка, поэтому после каждого дождя или полива грядки необходимо провести рыхление.
Полив. Свекла требует обильного полива во время прорастания семян, укоренения ростков и в период формирования корнеплодов (5). В остальное время частый полив не рекомендуется, особенно когда корнеплоды набирают вес — это делает их водянистыми, безвкусными и плохо сохраняющимися. Поливы необходимы только в период засухи и не более 3 раз за лето. Норма расхода воды: 0,5 литра на одно растение.
Продолжение следует…
Подготовка семян к посеву
Для ускорения прорастания семян свеклы их следует замочить в емкости с водой, температура которой составляет 25-30°C, и оставить там на двое суток. Воду меняют дважды в день — утром и вечером.
Если вы хотите облегчить процесс обновления воды и извлечения семян перед погружением их в воду, можно использовать марлевый мешочек. Если марли нет под рукой, можно воспользоваться дуршлагом для процеживания семян.
Есть еще один способ проращивания семян свеклы — использование влажной салфетки. В течение 2-3 дней семена свеклы проращиваются на салфетке при комнатной температуре около 20°C. Важно помнить о своевременном увлажнении салфетки, чтобы семена не пересохли.
Благодаря такой подготовке свекла начинает прорастать примерно на неделю раньше, чем при посеве сухих семян. Однако, если вы планируете посадить семена свеклы на рассаду, этот этап можно пропустить.
Не забывайте поливать, рыхлить и удобрять свеклу, чтобы обеспечить ей оптимальные условия для роста и развития.
Когда земля хорошо прогреется под лучами весеннего солнца, мы приступаем к посадке. Для этого мы проводим борозды глубиной до 2 сантиметров. Затем мы проливаем эти борозды водой и ждем, пока она не впитается. После этого мы раскладываем заранее пророщенные семена и засыпаем их грунтом. Чтобы обеспечить хороший рост свеклы, мы слегка поливаем через дождевую насадку. Важно помнить, что корнеплоды свеклы вырастают достаточно крупными, поэтому мы держим расстояние между бороздами в 15-20 сантиметров, а между семенами — 5-10 сантиметров.
— Если вы посадили пророщенные семена, то уже через 4-5 дней они прорастут на грядке. Но если семена были посеяны в сухом виде, то придется подождать около 10 дней. Это обратила внимание одна из дачниц.
— После прорастания семян необходимо проводить поливы, подкормки, рыхления и обязательное прореживание, чтобы обеспечить хороший рост растений, добавляет она.
— Главное в выращивании культуры — это подготовленная почва и правильный полив. Если растение не получит достаточно питания, то это может привести к заболеваниям и изменению вкусовых качеств корнеплодов. Например, если в почве будет избыток азота, свекла может стать горькой.
Когда свекла прорастает, ее нужно поливать каждые два-три дня, чередуя с неглубоким рыхлением. Лучше использовать отстоянную воду, а не холодную. Если вы добавили минеральные удобрения в почву перед посадкой, этого будет достаточно. Дополнительное подкормление потребуется только в случае заметного отставания в росте и развитии. Лилия Петровна рекомендует периодически удобрять растение травяными настоями.
Уход за свеклой
Уход за посевами свеклы включает своевременный полив, рыхление, удаление сорняков и прореживание. В течение летнего периода рекомендуется провести не менее 3-4 прополок и рыхлений. Кроме того, свеклу необходимо прореживать дважды.
Нежные сочные ростки свеклы – настоящая деликатесная закуска для вредителей. Чтобы не остаться без урожая, нужно сделать все возможное, чтобы защитить свеклу от них. Один из способов – опудрить ее печной золой, вместо использования химических препаратов.
Прореживание свеклы
Как только свекольные всходы появятся на поверхности почвы, важно обеспечить хороший доступ воздуха к корням. Нельзя затягивать с прореживанием, потому что свекла не переносит «стесненные условия» и соседство с другими корнеплодами.
Первое прореживание проводится на ранней стадии развития свеклы, когда у нее появляются 1-2 настоящих листа. В этот момент оставляют только самые сильные проростки, удаляя остальные на расстоянии 3-4 см друг от друга. Однако, свекла обладает удивительной способностью приживаться даже после выдергивания молодых растений. Именно поэтому многие садоводы предпочитают выращивать свеклу через рассаду. Таким образом, никакие лишние растения не идут на пустую. Их можно пересадить на новое место или поделиться с соседями, чтобы каждый получил свою порцию свеклы. При пересадке важно углубить растения до уровня розетки листочков, оставив сердечко или точку роста открытыми. В противном случае, рост растения может остановиться. В первые дни после пересадки молодые растения могут быть немного подавленными, но вскоре они приходят в себя, активно растут и дарят урожай не хуже, чем те, что были оставлены изначально в почве.
Второе удаление излишних растений на расстоянии 6-8 см друг от друга в рядке следует проводить через 2-3 недели после первого. К этому времени часто уже можно заметить маленькие корнеплоды, которые отлично подойдут для свежего борща или салатов.
А что насчет полива свеклы? Не забывайте поливать свеклу при посадке и пересадке. Эта культура очень любит влагу и нуждается в регулярных поливах на протяжении всего периода роста. Однако не стоит переусердствовать с поливом, так как это может привести к различным заболеваниям корнеплодов и сократить срок их хранения. Недостаток влаги может привести к ухудшению качества плодов и их засохшей структуре. Если добавить 1 столовую ложку соли в ведро воды, можно значительно увеличить содержание сахара в корнеплодах и сделать их более устойчивыми к заболеваниям.