Выращивание дыни на даче: посадка, выбор сорта и уход за растением
Каждый садовод мечтает о том, чтобы на его участке процветало множество растений. Огородники сажают разные культуры: картофель, огурцы, томаты, клубнику и малину.
Но особое место занимают бахчевые культуры, такие как арбузы и дыни. Дыня считается королевой огорода.
Сегодня многие люди пытаются вырастить дыню на своих участках. Однако не всегда получается собрать хороший урожай. Это связано с тем, что не все знают, как правильно выращивать дыню.
Поэтому наша статья будет посвящена тому, как правильно вырастить дыню на своем приусадебном участке и какие способы можно использовать для выращивания этой бахчевой культуры.
Ботаническое описание
Внутри плодов дыни содержится до 90% воды, 12-18% сахаров, 0,8% белка, 0,3% жиров, а также витамины (С, Р, фолиевая и пантотеновая кислота, ниацин; плоды с оранжевой мякотью содержат более 1 мг% каротина), минеральные вещества, органические кислоты (линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и другие), ферменты, полифенолы, флавоноиды, кукурбитацины и другие биологически активные вещества.
Дыню можно использовать в свежем виде, вялить, сушить, варить джем и повидло. Из сильно уваренного сока можно сделать дынный «мёд» — бекмес. Плоды дыни рекомендуются в диетическом питании при атеросклерозе, малокровии, ревматизме, подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени, почек и мочевого пузыря. В традиционной медицине используется всё растение дыни. Плоды рекомендуются как тонизирующее средство для желудка, наружно — как охлаждающее, увлажняющее для кожи, а также в качестве первой помощи при ожогах и ссадинах. Цветки обладают отхаркивающим действием. Семена используются при кашле, для улучшения пищеварения, как жаропонижающее и антигельминтное средство. Корень имеет мочегонное и рвотное действие. Экстракт дыни обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
В мире производится 28,5 миллионов тонн дыни. По данным ФАО, в 2024 году под культуру было отведено 1,07 миллиона гектаров, а средняя урожайность составляла 2,66 кг/м2. Крупнейшие производители дыни: Китай — 13,84 миллиона тонн, Турция — 1,72 миллиона тонн, Индия — 1,33 миллиона тонн, Иран — 1,28 миллиона тонн, Казахстан — 1,17 миллиона тонн. Дыню успешно выращивают в защищенном грунте во Франции, Италии, Испании, Венгрии, Болгарии, США, Японии. В России в открытом грунте дыню выращивают на Северном Кавказе и в Поволжье. В регионах России с умеренным климатом ее выращивали с 16 века на утепленных грядах, а в начале 20 века — в парниках.
Удобрение и полив дыни
Для успешного роста дыни необходима плодородная и рыхлая почва. Поэтому, в начале вегетации, мы решили полить грядку настоем крапивы, одуванчика, ферментированным чаем и мульчировать ее прелой травой. Таким образом, мы создали оптимальные условия для развития полезных почвенных бактерий и привлекли дождевых червей.
К середине лета мы начали поливать дыни настоем золы, разведенной в соотношении 1 стакан золы на 10 литров воды. В этот период растения нуждаются в большем количестве калия, фосфора и других микроэлементов, которые содержатся в золе.
Весь сезон мы постоянно укладывали траву на грядку, так как черви быстро перерабатывают разлагающуюся органику. Благодаря этому, наши дыни получили достаточное питание на протяжении всего сезона. Толстый слой мульчи помог сохранить влагу в почве, защитить ее от перегревания в жаркую погоду и сохранить тепло в корнеобитаемом слое во время холодных сентябрьских ночей.
Основные правила выращивания дыни в открытом грунте
Дынные кусты, выращенные на открытом воздухе, имеют особую способность к сильному разрастанию. Это объясняется южным происхождением этой культуры. Однако в нашем климате не всегда есть достаточно условий для полного налива и созревания всех плодов на кусте. Поэтому рекомендуется оставлять только самые крупные и здоровые плоды, не более 3-4 на каждом кусте.
Особенности формирования культуры
Одним из основных приемов, позволяющих вырастить крупные плоды, является прищипывание дынных кустов. Не стоит недооценивать эту процедуру, так как без нее невозможно получить хороший урожай.
Формировка растения включает в себя удаление лишних завязей и своевременное прищипывание ненужных отростков.
Кроме того, прищипывание помогает контролировать рост плетей и направлять их таким образом, чтобы они не перекрывали междурядья.
Способы формирования
При выращивании культуры в открытом грунте, существуют два способа формировки: вертикальный и горизонтальный.
Вертикальный способ заключается в создании прочного каркаса, к которому привязывают веревки или проволоки. Высота такой конструкции составляет около 2 метров. Нижний конец каждой веревки опускается к дыне, а свободные плети и новые побеги наматываются на веревку.
Этот метод имеет очевидное преимущество — растение получает больше света, что положительно сказывается на урожайности. Кроме того, уход за кустами становится гораздо проще.
При горизонтальном способе формировки культура разрастается на земле без ограничений. Однако следует учесть, что дыне требуется большая площадь для роста и ветвления плетей.
Для облегчения понимания, представим схемы формировки.
Для формирования растения используется метод прищипывания побегов. Однако схемы формировки различаются для гибридных и негибридных сортов.
У гибридных сортов главную плеть не прищипывают, так как на ней располагаются женские цветки. В то время как у негибридных сортов прищипывают главную плеть, оставляя 2-3 наиболее развитых боковых побега.
Процедура формирования растения
Формирование куста начинается на ранней стадии выращивания рассады. Когда на ростке появляется 3-4 настоящих листочка, в пазухе основного листа начинает расти главный побег. Его сразу прищипывают.
Посадка дыни
Выращивание дыни в открытом грунте на дачном участке несложно. Сначала необходимо провести посадку семенного материала. Для этого его предварительно замачивают в теплой воде на 2 дня. Емкость с семенами накрывают влажной тканью и следят, чтобы она не пересыхала в течение этого времени.
Выращивание дыни и уход в открытом грунте требуют особого внимания к составу почвенной смеси. Чтобы обеспечить растение полезными веществами, предпочтительно выбирать рыхлые и песчаные участки. Такие типы почв не накапливают избыточную влагу и обладают воздухопроницаемостью, что снижает риск гниения корневой системы.
Посадка дыни в открытый грунт проводится в первой половине мая, когда почва достаточно прогрелась под солнечными лучами. Перед посадкой семенного материала землю необходимо тщательно обработать.
Стоит отметить, что дыня не любит заболоченных участков почвы. При созревании плодов может появиться гниль на поверхности плодоножки. Недостаточное количество солнечного света также может замедлить рост и формирование ягод.
Поэтому, чтобы успешно вырастить дыню, лучше выбирать холмистые участки, где вода не будет задерживаться. В таких местах есть больше солнечного света, что очень важно для роста и развития растения. После выбора места можно приступать к посеву семян. Рекомендуется сажать до 5 штук на одну лунку.
Как дыня растет? Это растение быстро развивает листовую массу и начинает цвести. В это время необходимо обеспечить растение своевременным поливом и подкормкой, чтобы получить хороший урожай.
Выращивание дыни в теплице или парнике
Если вы живете в умеренном климате, то можно выращивать дыню в теплице, парнике или под укрытием. Это даст вам гарантированный урожай.
В теплице, которая нагревается солнцем, рассаду дыни можно высаживать в то же время, что и рассаду арбуза.
Агротехника выращивания тепличной дыни очень похожа на агротехнику выращивания арбуза. Чтобы формировать дыню, нужно удалить боковые побеги на главном стебле до определенной высоты, а затем оставить по одному боковому побегу на каждой из трех вышерасположенных ветвей, удалив остальные.
Прищипку следует делать, когда завязь достигнет определенного размера. В это же время нужно удалить слабые и больные побеги.
В течение дня температура воздуха в теплице должна быть в пределах +24-30°C, а ночью — +18-21°C. Температура почвы должна быть около +22-25°C, а влажность воздуха — умеренной. Растения поливают теплой водой.
При выращивании дыни в парниках и тоннелях, рассаду следует высаживать на определенном расстоянии в ряду. Техника посадки такая же, как и при выращивании огурцов. Режимы выращивания и ухода за растениями также аналогичны тем, что используются при выращивании арбузов.
Выращивание дыни в теплице имеет свои особенности. Важно правильно формировать растения, чтобы получить хороший урожай. В начальной стадии развития, когда у дыни появляются настоящие листья, необходимо прищипить главный стебель, оставив два самых сильных побега первого порядка. Затем, при следующей прищипке, эти побеги обрезаются над листом. При третьей прищипке удаляются все побеги, обрезая их над 4-5-м листом выше плода. На каждом побеге оставляются крупные завязи, а бесплодные и пожелтевшие побеги удаляются.
Урожай дыни собирают по мере созревания плодов. Это позволяет получить самые сочные и сладкие плоды. Если вы хотите узнать больше о дыне, вы можете посетить страницу «Дыня — Википедия». Там вы найдете много интересной информации о разных сортах дыни, ее истории и использовании.
Также, если вас интересуют другие овощи, вы можете посмотреть статью «Момордика — индийский целебный огурец: выращивание, уход». В ней рассказывается о том, как выращивать и ухаживать за этим удивительным овощем.
И, конечно же, не забывайте о поливе овощей. В статье «Полив овощей: когда, как, сколько поливать» вы найдете полезные советы о том, как правильно поливать разные виды овощей. Это поможет вам получить богатый урожай и здоровые растения.