Выращивание, посадка и уход амаранта в открытом грунте
При обустройстве своего участка многие садоводы ищут растения, которые могут стать интересным и необычным украшением. Одним из таких растений является амарант, который не только можно использовать в пищу, но и выращивать для декоративных целей. В этой статье мы расскажем о различных сортах амаранта, способах его посадки и ухода.
Амарант — это растение, которое существует уже около восьми тысяч лет. Оно впервые было обнаружено в Южной Америке, где его выращивали подобно кукурузе. Индейцы даже готовили особый отвар из амаранта, который, по их мнению, придавал силы, укреплял здоровье и обеспечивал долгую жизнь.
Каждый год высаживают амарант, потому что его жизненный цикл очень короткий и он не выносит заморозков. В Европе и России существует около шестнадцати разновидностей этого растения, но на его родине их число достигает семидесяти.
Точную высоту амаранта сложно определить, так как она зависит от сорта и условий роста. В среднем, растение может достигать от пятнадцати до восьмидесяти сантиметров, но иногда встречаются уникальные экземпляры, которые вырастают до двух-трех метров. Корень амаранта крепкий и проникает глубоко в почву.
Амарант — это культура с плотной и жесткой листвой, которая имеет большие размеры. Листья могут быть как зеленого, так и красноватого цвета. При прикосновении к ним они ощущаются шершавыми и на них видно множество ответвлений и прожилок. Форма листьев также разнообразна, но чаще всего можно встретить овальные или ромбовидные экземпляры.
Период цветения амаранта начинается в начале июня. В это время появляются красивые колосья разных цветов: зеленые, красные, сиреневые. По мере роста, колосья объединяются в пучки, которые остаются жизнеспособными до наступления первых холодов. Когда жизненный цикл растения подходит к концу, все семена опадают и их можно собирать. Интересно, что каждый саженец амаранта может дать своему владельцу до пятисот тысяч семян.
Характеристики амаранта
Амарант — удивительное растение, но как много вокруг него путаницы! Ботаники до сих пор не могут определиться с количеством видов и их классификацией — это настолько переменчивая культура. Существуют ползучие и прямостоячие формы, с листьями узкими, широкими, овальными или ромбовидными, соцветия могут быть поникающими, похожими на свечки или метелки. Даже строение цветка отличается: у некоторых есть лепестки, у других — нет.
Бесконечное разнообразие амаранта — результат его широкого распространения. Ширица, которая растет повсеместно в России, имеет научное название амарант запрокинутый. Несмотря на то, что это растение считается сорняком, оно является одной из лучших кормовых культур.
Амарант — это растение, которое не требует особого ухода и быстро растет. Оно может выжить даже при небольшой засухе благодаря своей сильной корневой системе. Его выращивают в качестве корма, сидерального, зернового и овощного растения. Фармацевты широко используют его лечебные свойства, а также его муку и масло производят в больших количествах. Однако сегодня мы поговорим о его декоративных качествах.
Сорта амаранта метельчатого (или багряного) могут достигать высоты до 150 см. У них бывают как прямостоячие, так и поникающие соцветия. Среди наиболее популярных сортов можно выделить Ротер Дам (высотой 50-70 см), Русалка (80-90 см), Вишневый джем (90-100 см), Ажурный (100 см), Горячий бисквит (100-120 см), Дреды (100-150 см), Ошберг (100-120 см), Бронзовый век (120 см), Красная часовня (также известная как Ред Катедрал, высотой 70-150 см).
Если вы решили вырастить амарант в своем саду, то вам необходимо выбрать подходящий сорт. Амарант хвостатый может достигать высоты от 70 до 150 см, поэтому стоит обратить внимание на такие сорта, как Каскад (100 см), Изумруд (60–80 см), Вдохновение (100 см), Танец огня (100–150 см), Елочная игрушка (100 см), Малиновые бусы (100 см).
Если вы предпочитаете невысокие растения, то амарант темный подойдет вам больше. Обычно он достигает высоты около 40 см. Среди невысоких сортов можно выделить Зеленый палец, Красный факел, Зеленый факел. Однако сорт Пигми Торч немного выше — 45-60 см.
Амарант трехцветный, в свою очередь, прекрасно смотрится только на ярком солнце. Если у вас есть подходящее место, то обратите внимание на такие сорта, как Совершенство (Перфект, 50 см), Бразильский Карнавал (50 см), Иллюминация (50 см), Гламурный блеск (50 см), Молтен Файер (50-65 см), Аврора (70 см), Биколор (60-80 см), Половецкие пляски (60-90 см), Эрли Сплендор (100-120 см).
Теперь, когда вы выбрали подходящий сорт, необходимо подготовить семена.
Возможно, вы уже заметили, что семенной материал можно приобрести практически в любом садовом магазине. Однако, важно обратить внимание на его сроки годности. Например, у базилика они составляют не больше одного года. Почему это так важно? Всё просто — чем свежее будет материал, тем больше будет процент всхожести. И кто же хочет потратить время и усилия на посадку семечек, которые не прорастут?
Также, стоит быть осторожным при выборе упаковки с посадочным материалом. Если она повреждена или грязная, то есть вероятность, что товар хранился неверно. Из-за этого всхожесть семечек значительно снизится. Никто не хочет разочароваться, вкладывая свои усилия в посадку семян, которые не прорастут из-за неправильного хранения.
И ещё один совет: не рекомендуется покупать подозрительно дешёвые товары. Ведь как говорится, «дешёвый товар — дорогой покупатель». Возможно, в таких случаях качество семенного материала будет низким, а всхожесть — непредсказуемой. Поэтому, лучше потратить немного больше денег и быть уверенным в качестве приобретаемого товара.
В итоге, чтобы получить хороший урожай, стоит обратить внимание на сроки годности семенного материала, выбирать надёжные упаковки и не экономить на качестве. Ведь только так можно быть уверенным в успешной посадке и росте растений.
Семена базилика крайне мелкие. На их поверхности находится тонкая пленка. Если залить их водой, то эта пленка легко набухнет. В результате семена будут похожи на икру. Перед посадкой следует проверить их на свежесть. Для этого возьмите полный стакан воды и добавьте 1 чайную ложку соли. Тщательно перемешайте, чтобы соль полностью растворилась. Затем поместите семена в стакан. Замачивание не является обязательным, но опытные садоводы рекомендуют его проводить.
В течение 2-3 минут нужно держать семена в таком состоянии. Лучше убрать все всплывшие образцы, так как они не годятся для посадки. Остальные экземпляры нужно достать, тщательно промыть и высушить с помощью бумажного полотенца. После этого материал следует поместить в прохладное и затененное место. Также важно правильно подготовить материал перед высадкой. Рекомендуется держать купленные семена в теплом месте (например, у батареи) в течение двух недель перед посевом. Эта процедура поможет максимально увеличить вероятность прорастания базилика.
Прямо перед высадкой семенной материал следует обработать в растворе марганцовки для дезинфекции. Семена оставляют в этом растворе в течение двух часов. Кроме того, чтобы семена проросли как можно быстрее, их также рекомендуется замочить в растворе специальных стимуляторов роста, например, «Циркон» или «Эпин-Экстра».
Важно отметить, что использование стимуляторов роста следует проводить строго в соответствии с инструкцией, иначе можно нанести серьезный вред семенам.