Независимо от выбранного вами сорта базилика — фиолетового или с зелеными листьями, большинство из них требуют выращивания через рассаду. Это связано с тем, что от посева до сбора урожая проходит от 65 до 76 дней. Есть, конечно, и скороспелые сорта, которые растут быстрее, но для получения ранней продукции можно посадить их на рассаду.
Кстати! Если вы хотите, чтобы базилик рос у вас дома круглый год, вы можете выращивать его на подоконнике. Подробнее об этом вы можете прочитать в нашей статье по ссылке.
Как правильно вырастить базилик из семян?
В европейской, особенно средиземноморской кухне, цвет хаки широко используется для приготовления напитков, десертов и сладостей. В то же время, фиолетовый цвет предпочтителен для мясных, овощных блюд и салатов. Он активно применяется в азиатской и кавказской кухнях.
Говорят, что фиолетовый базилик обладает большим количеством полезных свойств.
Оба вида базилика неприхотливы и устойчивы к неблагоприятным условиям окружающей среды. Они хорошо адаптируются и не требуют особого ухода. Если вы хотите вырастить базилик, вы можете воспользоваться семенами из каталога нашей компании, где представлены два сорта, отличающиеся друг от друга:
— Сорт «Маркус» имеет фиолетовый окрас и может быть выращен в открытом и защищенном грунте в течение весны и осени.
Легион, как сорт базилика, отличается зеленым окрасом и имеет такие же параметры для выращивания, как и другие сорта.
Теперь давайте поговорим о том, как подготовить семена базилика к посеву. Важно отметить, что семена базилика не требуют какой-либо предварительной обработки. Их можно высевать сухими на глубину 0,5 см.
Если вы планируете выращивать базилик на рассаду, то рекомендуется делать бороздки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Между растениями желательно оставлять около 2 см.
Если же вы собираетесь сразу высевать семена в открытый грунт, то у вас есть несколько вариантов. Один из классических способов — это высевать семена с интервалом 40 см между рядами и 25 см в ряду. Еще один вариант — это высевать семена с интервалом 30 см между рядами и 30 см в ряду. Выбор зависит от ваших предпочтений и условий выращивания.
– Рекомендую высаживать рассаду базилика на таком же расстоянии. Может показаться, что места слишком много для пряности, но не стоит слишком часто сажать, – советует агроном Светлана Михайлова, – базилик — это довольно сильное растение, некоторые сорта могут достигать высоты 40 см, и оно любит много света. Если кусты будут слишком густо посажены, они будут затенять друг друга и не дадут хороший урожай.
Альтернативный способ №1: проращивание во временной таре
Этот способ подходит для тех, у кого нет возможности сразу высадить базилик в большой емкости. Сначала можно посадить семена в небольшие горшочки для рассады, а когда они вырастут до 5-7 см, их можно пересадить в постоянную тару.
Если вы выращиваете зелень на даче, но хотите всегда иметь под рукой свежий базилик во время готовки, то взрослое растение можно пересадить с грядки в комнатный горшок. Это актуально и удобно, так как позволяет иметь доступ к свежим листочкам базилика прямо возле плиты, без необходимости отходить от нее. Однако стоит учесть, что период сбора урожая будет недолгим, так как как только растение зацветет, образование новых листочков прекратится.
Когда дело касается ухода за базиликом, то с посадкой и уходом в открытом грунте справится каждый. Однако необходимо помнить о поливе, особенно в периоды засухи, так как без достаточного количества влаги растения не будут расти и могут погибнуть. Важно также не допускать переувлажнения почвы, чтобы избежать проблем с серой плесенью, которая может негативно сказаться на кустах базилика.
С самого начала появления первых листочков, базилик нужно подрезать, чтобы сформировались широкие кусты. Для этого удаляют верхнюю точку роста и срезают цветоносы. Такой подход позволяет добиться максимального ветвления базилика и получить более обильный урожай.
Важно регулярно проводить разрыхление почвы и пропалывать все сорняки, особенно на грядках, где растут молодые и неокрепшие растения. Эту процедуру можно повторять до 7-10 раз в течение периода вегетации, после чего следует полить землю. Первый урожай можно собирать, когда отдельные листочки достигнут длины 10-12 см.
При посадке базилика и уходе за ним в открытом грунте необходимо уделить достаточно времени. Важно регулярно следить за состоянием кустов, иначе растения могут погибнуть из-за заморозков или пересушки. Если в почве недостаток питательных веществ, это может отразиться на вкусовых характеристиках и размере листьев.
Как выращивать базилик в домашних условиях? На подоконнике можно начинать сеять базилик уже в конце февраля или начале марта. Очень удобно выращивать его в горшочках из торфа или в торфяных таблетках. Я обычно кладу несколько семян в каждую емкость.
Перед тем, как начать выращивание базилика, я всегда провожу несколько подготовительных шагов. Вот что я делаю:
1. Сначала я погружаю семена в раствор марганцовки, который имеет темно-розовый цвет. Они остаются там на два часа, чтобы обработаться.
2. Затем я накрываю семена чем-то прозрачным и воздухопроницаемым. Это помогает создать оптимальные условия для прорастания.
3. Я стараюсь держать семена на свету не менее четырех часов в день. Это способствует их активному росту.
4. Когда появляется первая пара листьев, я провожу процедуру пикирования. Это помогает базилику развиться и стать более крепким.
А вот как я провожу пикирование:
1. Я беру любую емкость объемом 1 литр. Она будет использоваться для высадки базилика.
2. На дно емкости я выкладываю тонкий слой дренажа из мелкой гальки, керамзита или шариков пенопласта. Это помогает обеспечить хорошую вентиляцию корней.
3. Затем я высаживаю базилик вместе с торфяным горшочком. Это позволяет сохранить корни растения в целостности.
4. Наконец, я готовлю питательный и рыхлый грунт, который будет использоваться для дальнейшего выращивания базилика.
Таким образом, я следую этим шагам, чтобы обеспечить успешное выращивание базилика.