Все, что нужно знать о выращивании бересклета: сорта, посадка, уход, размножение
Бересклет — это растение, которое сможет украсить ваш сад в любое время года. Его ценят за красоту, неприхотливость и декоративность на протяжении всего года. Оно привлекает внимание своей привлекательной листвой, а некоторые виды бересклета выделяются своей необычной четырехгранной формой ствола и веток.
Бересклеты не требовательны к типу почвы и количеству солнечного света, поэтому они могут успешно расти на любом участке. Даже начинающие садоводы смогут справиться с выращиванием этого растения. Мы расскажем вам основные правила посадки и ухода за бересклетом, а также представим самые интересные сорта.
Почему брокколи начинает цвести
Брокколи прекрасно себя чувствует при температуре от +16 до +24°C. Оптимальная влажность воздуха составляет не менее 60%. Погодные условия оказывают сильное влияние на формирование головки. Ни холодная и влажная погода, ни сильная жара и засушливое лето не подходят для этого.
Почему брокколи, который является вкусным и полезным продуктом, может потерять свой товарный вид на грядке?
- Недостаток влаги;
- Недостаточное питание;
- Избыток азотных и других удобрений;
- Высокая температура — стрелки и цветы появляются при температуре выше +25°C;
- Холодная погода;
- Поздний сбор урожая — если брокколи готова к срезке, это следует сделать немедленно.
Признаки
Определить состояние кочанов можно по цвету бутона. Как только он станет ярко-зеленым, наступает время для сбора урожая. Лучше собрать среднюю и спелую головку, чем ждать ее цветения и потерять качественный урожай.
Почему не формирует головку
Головка брокколи не успевает сформировать крупные зернистые кочаны, начинает разделяться на отдельные соцветия и становится рыхлой, если была посажена переросшая рассада. В лучшем случае образуется мелкая головка.
Чтобы помочь в формировании головки, можно посадить семена на рассаду 3-4 раза через 1-2 недели. Это будет хорошей страховкой и позволит получить урожай брокколи до самой осени.
Если посадить разные сорта, можно получить урожай, который будет распределен по времени и иметь разные вкусовые качества.
Как хранить капусту брокколи
Перед тем, как положить капусту на длительное хранение, ее необходимо тщательно вымыть и высушить.
Обратите внимание! При мытье капусты нужно быть очень осторожным: если ее повредить, она будет храниться меньше времени.
Брокколи более нежная и чувствительная, чем обычная капуста. Поэтому не стоит ожидать, что она пролежит так же долго. В холодильнике при температуре +4…+7°C головки хранятся не более 3 недель при высокой влажности — около 90%.
Чтобы сохранить товарные качества капусты на длительное время, ее лучше хранить в подвале или морозилке.
В подвале
Капусту рекомендуется хранить в пластиковых контейнерах с отверстиями. Для этого в емкости нужно положить влажную ткань и на нее аккуратно расположить головки брокколи ножками вниз. Важно также размещать кочаны на небольшом расстоянии друг от друга.
Для того чтобы сохранить нужный уровень влажности, сверху ящик с брокколи накрывают пленкой. Чтобы продукт не портился, его хранят в подвале при температуре от 0 до +3 градусов Цельсия, но не более 2 месяцев.
Особенно важно помнить, что в подвале брокколи нужно укладывать на влажную ткань, но сами головки не следует смачивать.
Если же вы предпочитаете замороженную брокколи, то знайте, что она сохраняет свои вкусовые качества дольше всего. Для этого перед замораживанием необходимо промыть головки, подсушить и нарезать на небольшие куски. Затем их укладывают в порционные пакеты.
Очень важно правильно замораживать головки брокколи. Для этого нужно сначала помыть их в холодной воде, удалить листья и одревесневшие части стебля, а затем разделить на соцветия. После этого приготовить раствор соли, добавив 2 столовые ложки соли на 1 литр воды.
Высадка рассады в открытый грунт
Более распространенным способом выращивания капусты является выращивание через рассаду. При правильном уходе огородник получает крепкие и здоровые растения, которые легко переносят пересадку в грунт. Этот способ также хорош тем, что растения легче приспосабливаются к небольшим заморозкам.
Как вырастить рассаду
Для выращивания рассады необходимо подготовить посадочный материал. Такой же подход используется, как и для высевания в открытый грунт. Сначала почву обеззараживают сильным раствором марганцовки и дает ей высохнуть. Затем слегка увлажняют и заглубляют семена на глубину 1,5-2 см.
После посева, ящики с рассадой накрывают стеклом или пленкой и ставят на подоконник. Если посев производится ранней весной (в марте-апреле), рассаду необходимо освещать дополнительно 3 часа утром и 4-5 часов вечером.
Когда лучше сеять
В средней полосе России оптимальное время для посева рассады — конец апреля или начало мая. В южных регионах, сеять рассаду можно уже в середине февраля. На Урале и в Сибири, лучше начинать готовить рассаду в середине мая.
Правила посадки на постоянное место
В европейской части России, подросшие растения высаживают в грунт в начале июня. К этому времени, спаржевая капуста уже достигнет высоты 10-15 см и окрепнет, чтобы успешно прижиться на постоянном месте.
Брокколи лучше всего растет в тенистых местах. Она не переносит сильную жару и сухую почву. Кроме того, она хорошо соседствует с плодовыми деревьями, бобовыми растениями, чесноком и кукурузой. Но не стоит сажать ее рядом с другими видами капусты.
Хорошие предшественники для брокколи — пасленовые, огурцы, тыква и зелень. Нельзя сажать капусту на одном месте из-за риска повреждения вредителями, которые зимуют в почве.
Есть несколько способов подготовки грядок и высадки рассады брокколи:
- Сажать в борозды на расстоянии 30-40 см друг от друга и с шириной междурядий 60 см;
- Сажать в гнезда по схеме 35х35х35 см;
- Сажать в шахматном порядке, соблюдая расстояние между растениями 30-40 см.
Любой из этих методов обеспечивает равномерное освещение, необходимое питание и увлажнение для капусты.
Брокколи — растение с целебными свойствами
Если у вас есть маленькие дети, которые проводят много времени на даче, то лучше отложить посадку бересклета. Это растение содержит яд, который присутствует не только в его плодах (которые, кстати, нельзя есть), но и в корнях, стеблях и листьях. Даже при обрезке бересклета следует быть осторожным и использовать защитную одежду, маску и перчатки, чтобы избежать попадания ядовитого сока на кожу или в глаза.
Тем не менее, бересклет давно используется в гомеопатии. Например, при педикулезе и чесотке его настой наносят на кожу и волосы. Для приготовления настоя из листьев нужно взять 5 столовых ложек измельченного высушенного сырья и залить литром кипятка, затем настоять 2 часа и процедить. А для борьбы с грибком на ногтях и коже можно использовать настой из цветущих веток. Для этого нужно взять 2 столовые ложки измельченного сырья и залить стаканом кипятка.
Бересклет обладает уникальным свойством — он обладает антибактериальными свойствами. Для лечения гнойных ран используют темно-бурый отвар из веток и коры этого растения. Настой бересклета помогает при различных кожных заболеваниях, таких как экземы, язвы, угри и высыпания. Травники рекомендуют принимать небольшие дозы слабо концентрированных отваров для снижения давления, устранения головных болей и укрепления сердечно-сосудистой системы.
Интересный факт
Бересклет имеет несколько народных названий, самые популярные из которых — «ведьмины сережки» и «пылающий куст». Первое название связано с формой плодов, которые напоминают ядовитые серьги яркой окраски. Второе название связано с тем, что во время похолодания листва бересклета приобретает красный оттенок, словно пылает огнем.
Если вас заинтересовала эта статья, то мы предлагаем вам ознакомиться с другими интересными статьями о выращивании декоративных растений.
А вы выращиваете бересклет на своем участке? Поделитесь своим опытом в комментариях!
У вас есть опыт выращивания бересклета на своем участке? Расскажите о нем в комментариях!