«Пьет как лошадь»: как вырастить в саду богатый урожай брокколи
Если цены на капусту уже вызвали у вас шок, не паникуйте! Не стоит волноваться! Вы можете вырастить свою собственную белокочанную, пекинскую и брокколи прямо на своем участке. Главное — следовать правилам и обратить внимание на советы опытных огородников. Ведь хотя с обычными кочанами проблем обычно не возникает, другие виды капусты требуют некоторого опыта. Сегодня мы рассмотрим, как вырастить брокколи и стать ее настоящим другом.
Хотите получить хороший урожай? Тогда не стоит экономить с самого начала, предупреждают эксперты.
— Какие семена самые важные для брокколи? — спрашивает агроном Лидия Белоусова. — Нужно использовать голландские семена. Наши сорта не дают хорошего урожая. Иногда головки распадаются, иногда желтеют. С голландскими сортами таких проблем нет.
Кроме того, можно выбирать семена, ориентируясь на вкус уже с самого начала.
— Я купила пакет брокколи зимой, она была очень вкусной, мне понравилась, — рассказывает агроном. — Я посмотрела сорт — «Партенон», нашла его и купила. «Лорд» тоже отличный сорт брокколи.
Как правильно удобрять брокколи для продолжительного плодоношения
Брокколи прекрасно растет на плодородной почве с нейтральной кислотностью. Чтобы обеспечить ему хороший старт, можно использовать различные подкормки. В самом начале вегетации рекомендуется применить нитроаммофоску в количестве 25-30 г на 1 квадратный метр. Также можно воспользоваться универсальными удобрениями, такими как Кристалон Универсальный или Новоферт Универсал. Если же вы предпочитаете натуральные методы, то можно приготовить настой коровяка, разбавив его водой в пропорции 1:10. Еще одним вариантом является использование птичьего помета, разведенного водой в пропорции 1:20. Кроме того, можно приготовить настои из трав, таких как крапива, одуванчик и другие сорняки, разбавив их водой в пропорции 1:10.
Во время цветения капусты, чтобы обеспечить ее питательность, рекомендуется использовать удобрения, богатые фосфором и калием. Фосфор способствует развитию корневой системы, повышает устойчивость растений к засухе и изменениям температуры, а также стимулирует процесс цветения. Калий играет важную роль в образовании углеводов и обмене белками, помогает растениям усваивать азот и углекислый газ, способствует защите от болезней и влияет на вкус плодов. Для подкормки капусты в период цветения можно использовать различные удобрения, такие как диаммофоска, Кристалон Оранжевый, Агрикола для капусты, АгроМастер 3:11:38+4, сульфат калия и суперфосфат. Брокколи, аналогично другим видам капусты, положительно реагирует на подкормку золой. Зола содержит большое количество фосфора и калия, а также кальций, магний, железо, серу, кремний, бор, марганец и другие питательные элементы.
Для удобрения почвы и отпугивания вредителей можно использовать золу. Ее можно применять в виде настоев, добавляя 1 стакан на 10 литров воды. Также можно рассыпать золу под кусты и опудривать ею посадки.
После сбора первого урожая капусты обязательно следует подкормить ее, чтобы на боковых побегах образовались соцветия.
Как вырастить брокколи на огороде из семян?
Когда следует сеять?
Брокколи отлично переносит холод. Взрослые растения могут выдерживать заморозки до -7 градусов Цельсия, а сеянцы выживают при нулевой температуре. Именно поэтому можно начинать сеять рано. Но все же нужно ориентироваться на погоду. Считается, что посев можно проводить, когда среднесуточная температура поднимется до 10 градусов Цельсия или выше и будет держаться на этом уровне хотя бы неделю. Обычно такая погода наступает на юге в начале апреля, в средней полосе — в конце апреля или начале мая, а в Сибири и на Урале — в середине или конце мая. В рекомендациях по выращиванию брокколи на огороде в Сибири и на Урале особо подчеркивают, что эта культура не очень приспособлена к такому климату. Поэтому рекомендуется сеять здесь только ранние сорта.
Выбор места
Выбирайте хорошо освещенные места для посадки. Однако, овощи плохо переносят сильный зной, поэтому в южных регионах лучше выбирать место, где они будут находиться в рассеянной тени в полдень. Чтобы защитить овощи от сильных ветров, хорошо бы иметь ветровую защиту, такую как стена или высокие деревья. Гряду лучше располагать с востока на запад, чтобы каждый кустик получал достаточное освещение. Важно также соблюдать правила севооборота и не сеять брокколи после любой из капуст. Лучшие предшественники для брокколи — бобовые, огурцы и помидоры.
Теперь перейдем к подготовке семян. Чтобы улучшить всхожесть и укрепить здоровье сеянцев, лучше всего подготовить посевной материал перед посевом. Вот как это делается.
1. Откалибруйте семена, уберите пустые, слишком мелкие и поломанные.
Как поливать и пикировать рассаду
Рассаду нужно поливать по мере высыхания почвы. Земля должна быть слегка влажной, но не слишком мокрой, чтобы избежать заболевания сеянцев. Вода для полива должна быть теплой и отстоявшейся. Если вы выращиваете капусту на балконе, через две недели ее следует пересадить в отдельные емкости. Пикировка рассады — это вопрос, который вызывает споры.
— Я считаю, что необходимо пикировать капусту, — говорит Лидия Белоусова, агроном и садовод-овощевод. — У меня брокколи вырастают великолепные, весом до 3-4 килограммов.
Как правильно убирать урожай брокколи
Главная хитрость при сборе урожая спаржевой капусты заключается в том, чтобы определить момент, когда соцветия полностью сформировались, но бутоны еще не раскрылись. Если срезать соцветие слишком поздно, можно потерять урожай боковых головок. На самом деле, чем чаще срезать соцветия, тем больше урожая можно получить.
Лучшее время для сбора брокколи — раннее утро или вечер, когда растения насыщены влагой и не истощены солнцем.
В такой фазе соцветия брокколи можно собирать.
Срезанные соцветия брокколи хранятся всего несколько дней, поэтому желательно использовать их сразу или замораживать.
Надеемся, что эта статья убедила вас отправиться в специализированный магазин за пакетиком семян брокколи. И, конечно, не забудьте поделиться результатами на нашем форуме!