Выращивание брюссельской капусты
Брюссельская капуста считается одной из самых неприхотливых культур. При правильном уходе и использовании подходящей почвы, у вас будет отличный урожай. Однако, брюссельская капуста созревает довольно долго. Лучше всего выращивать ее на слабокислых почвах, даже если они бедные по питательным веществам.
Обычно, формирование первых кочанчиков у брюссельской капусты занимает около 150 дней. Если вы не хотите ждать так долго, можно обратить внимание на ранние и среднеспелые гибриды, такие как Франклин F1 (130 дней), Диабло F1 (160 дней) и Боксер F1 (170 дней), которые можно найти в продаже.
Особенности выращивания брюссельской капусты
Для того чтобы получить обильный урожай кочанчиков брюссельской капусты, необходимо учесть ее требования к почве и месту произрастания. Рассаду этой культуры следует высаживать в плодородные суглинки с нейтральной или низкой кислотностью рН. Чтобы кочаны достигли полноценного развития и набрали достаточную массу, необходимо выбрать хорошо освещенное место для выращивания брюссельской капусты, так как недостаток света может привести к их недоразвитию.
Рекомендуется высаживать брюссельскую капусту после корнеплодных овощных, бобовых, ранних томатов и тыквенных культур. Чтобы предотвратить многие болезни, особенно килу, не рекомендуется высаживать эту капусту после других крестоцветных овощей.
Особенности выращивания брюссельской капусты в условиях Сибири и на Урале
Вегетационный период у брюссельской капусты продолжается от 160 до 180 дней, поэтому в средних широтах эту культуру выращивают исключительно через рассаду.
Чтобы семена проросли, им требуется всего 3 градуса тепла, а при повышении температуры до 20 градусов всходы появляются уже на 4-й день.
Для создания рассадных ящиков используют почвосмесь, состоящую из торфа и дерновой земли, с добавлением древесной золы и комплексного минерального удобрения. Огородную землю не используют, чтобы снизить риск заражения вредителями и болезнями. Семена размещают в лунки на глубину до 2 см. Высевать капусту на рассаду можно начиная с второй декады апреля. Если нет возможности использовать теплицу, семена можно посадить под пленку на хорошо освещенном солнцем месте.
Важно следить за состоянием почвы в ящике с рассадой брюссельской капусты и поливать ее по мере подсыхания. Необходимо избегать переливания, чтобы не нанести вред рассаде. Когда на растении появится от 4 до 7 настоящих листьев, значит рассада готова для пересадки на открытый грунт.
Высадку рассады брюссельской капусты следует проводить, учитывая погодные условия. В большинстве регионов это происходит с 15 мая, но для Сибири и Урала сроки смещаются на начало июня.
Когда я занимаюсь посевом семян брюссельской капусты, я предпочитаю делать это в теплице в марте. Обычно в середине марта я приезжаю на дачу, чтобы приоткрыть розы. В теплице уже нет снега, поэтому я сажаю шпинат, редиску и капусту. Я делаю один рядок где-нибудь с краю.
Естественные условия помогают семенам прорастать в нужное время и предотвращают их замерзание. Как только растения почувствуют приближение биологической весны, они начнут прорастать.
В начале мая я сажаю всю остальную капусту на рассаду в теплицу. А когда наступает время, я переношу рассаду брюссельской капусты в открытый грунт. Это делается, когда у сеянцев уже выросло 4-5 листьев. Чтобы подготовить растения к этому событию, я начинаю закалять их за две недели до высадки. Я выношу ящики с рассадой на улицу в середине дня, когда становится теплее. Первый раз я провожу эту процедуру около 30 минут, а потом каждый день увеличиваю время нахождения рассады на улице. Когда рассада простоит на улице 2-3 суток, она готова к пересадке в грядку.
А вот мой совет! За 4-5 дней до пересадки сеянцев брюссельской капусты в открытый грунт я прекращаю полив растений. А за час до начала работ я обильно поливаю рассаду.
Для выращивания капусты нужно выбрать участок, который получает максимальное количество солнечного света и имеет плодородную почву. Очень важно проверить кислотность почвы — капуста лучше всего растет при значениях pH 6,7-7,4.
Внимание! Нельзя высаживать брюссельскую капусту на участках, где ранее выращивались томаты, свекла и другие растения из семейства Крестоцветные (редька, редис, разные виды капусты).
Лучше проводить работы по посадке вечером или в пасмурную погоду.
Рассаду следует высаживать с интервалом 60х60 см. После завершения работ растения нужно хорошо полить.
Уход: полив и подкормка
Полив должен быть умеренным, но не допускайте пересыхания почвы. Желательно использовать отстоянную воду, чтобы она не была холодной. Когда начинают формироваться кочанчики, растения нуждаются в большем количестве влаги — поливы становятся более обильными.
Когда растения немного укрепятся, примерно через 10 дней, проводится первая подкормка. На каждый квадратный метр площади добавляют 2-3 грамма калия. Чтобы удобрить растения, используют смесь раствора золы с настоем птичьего помета.
В период роста розетки сеянцы поливают следующим составом – на каждое ведро воды добавляют 2 г мочевины, по 20 г хлористого калия и суперфосфата (на один экземпляр 0,5 л). Когда начинается формирование кочанов, используют другой раствор – на 10 л воды добавляют 3 г мочевины, по 30 г хлористого калия и суперфосфата. Если почва песчаная, то необходимо добавить магниевые составы.
Следуя простым правилам, можно вырастить на своем участке великолепную брюссельскую капусту. А если вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, рекомендуем обратить внимание на Кольраби – это вид капусты, который больше похож на репу. Ее ценят за сочный вкус и огромную пользу, которую она приносит организму. Мы расскажем вам о особенностях выращивания и хранения этого удивительного продукта.