Весной на даче черемша просто прекрасна!
Черемша, также известная как лук медвежий (Allium ursinum), является многолетним дикорастущим растением, которое пользуется популярностью в Европе. Она отличается уникальным и немного чесночным вкусом, который ценят настоящие гурманы. Но это не единственное преимущество этого растения.
- Черемша считается целебной, так как содержит большое количество витамина С, а также богата эфирными соединениями, фитонцидами и белками. В ее семенах также присутствуют жирные масла.
- Черемша нашла широкое применение в народной медицине. Ее рекомендуют употреблять в пищу при авитаминозе, проблемах с желудком и заболеваниях щитовидной железы. Она также эффективна при лечении кашля и бронхита. И это только небольшая часть ее полезных свойств.
Черемша — это растение, которое изначально произрастает в лесу, но со временем оно начинает приспосабливаться к условиям культуры. Оно активно завоевывает приусадебные участки, дачи и даже домашние подоконники, где его можно выращивать в цветочных горшках.
Теперь давайте обсудим, что нужно знать, чтобы успешно начать разведение черемши на своей плантации.
Черемша — это растение, которое процветает в раннюю весну и предпочитает тенистые места. Оно относится к семейству луковых, и мы сегодня поговорим о луке победном (allium victorialis). У этого растения есть корневище, которое растет в наклонном направлении. Корневище соединяется с 2-3 корешками и имеет от 1 до 5 луковиц диаметром до 1,5 см. Луковицы расположены на верхней части корневища и покрыты мелкосетчатой оболочкой, которая образуется из остатков прошлогодних листьев растения. Примерно 2/3 луковицы находятся над поверхностью почвы, а остальная часть корней уходит в глубину до 30 см. Еще часть корней располагается на поверхности, прямо под опавшими листьями деревьев. Если вы хотите разделить луковицы, то это можно сделать только на второй год, а лучше на третий. В этот момент луковицы уже разойдутся и будут иметь каждая свою корневую систему.
Фактически, луковица черемши является «псевдолуковицей», так как запас питательных веществ и воды содержится в корнях и корневище. Внутри луковицы осенью можно обнаружить 2 поверхностных псевдолиста, 2-3 настоящих листа, почку, которая заменит луковицу и начнет расти через полтора года, а также цветонос (не у всех растений). У растений, старше 5 лет, также может быть почка деления.
Каждый год луковица черемши медленно, но верно поднимается вверх, увеличивая свою высоту на 0,5 см за год. Этот процесс начинается во время роста цветочной стрелки, которая появляется в июне и продолжается до наступления заморозков. В самом разгаре лета, в июне и июле, черемша радует нас своими яркими цветами. Ее соцветие может содержать до 120 цветков, создавая впечатляющий вид.
Однако, созревание семян у черемши происходит неравномерно. Когда нижние семена только начинают созревать, верхние уже могут осыпаться. Это придает черемше некоторую непредсказуемость и делает ее еще более уникальной.
Черемша предпочитает влажные места для своего роста, но не переносит постоянного подтопления. Весенние паводковые подтопления ей не страшны, но она не выживет в условиях постоянной влаги. Почва, на которой она лучше всего растет, должна быть нейтральной или слабокислой. Однако, черемша способна процветать на любой почве — будь то песок или глина. Она адаптируется к различным условиям и находит свой путь к процветанию.
После того, как семена черемши созревают в июле, надземная часть растения отмирает. Остается только «пенек» от прежнего растения, который содержит запас воды и питательных веществ. Внутри этого «пенка» находится небольшая новая луковица. В это время очень важно удалять сорняки на плантации черемши. Один из основных врагов черемши — это крапива. Если сорняк разрастается, он может полностью задавить всю плантацию всего за один сезон. В сентябре — октябре новая луковица полностью замещает старую. Именно в это время лучше всего пересаживать черемшу, хотя пересадку можно проводить в течение всего лета.
А теперь давайте поговорим о том, как лучше всего сажать черемшу семенами.
Черемша, также известная как Лук победный (allium victorialis), относится к группе корневищных луков. Если вы хотите вырастить этот вид лука из семян, то их следует посадить сразу после созревания, так как у них нет периода покоя. Интересно, что лабораторные исследования показали, что всхожесть семян победного лука в это время составляет впечатляющие 98,5% при стабильной суточной температуре 19-20 градусов Цельсия. Однако, если температура колеблется от 10 до 20 градусов Цельсия, всхожесть снижается до 75%. А при суточных колебаниях от 1 до 20 градусов Цельсия, всхожесть не превышает 7%.
Если у вас не было возможности посадить семена сразу после созревания, то их можно хранить при комнатной температуре в бумажной коробке или пакете — это называется сухим хранением. В первый год такое хранение незначительно снижает всхожесть семян. Однако, через год всхожесть снизится на 25%. Важно помнить, что набухшие сухие семена нельзя долго хранить при высокой температуре, так как они могут загнить. С другой стороны, набухшие семена могут храниться много месяцев при низкой температуре от 1 до 5 градусов Цельсия.
Важно: Не нужно стратифицировать черемшу.
Это все лабораторные испытания. В полевых условиях всхожесть, конечно, ниже. Если семена посеять под землей осенью, они прорастут через 17-18 месяцев, а если посеять их под землей весной, то они прорастут через 12 месяцев.
Для ускорения прорастания семян рекомендуется использовать гибридный метод. Сначала их можно проращивать дома при оптимальной температуре, а затем перенести в место для выращивания. Например, можно разложить семена на поверхности влажной притрамбованной почвы в ящике и поддерживать их во влажном состоянии. Чтобы обеспечить доступ кислорода, можно накрыть их каким-либо пористым сухим материалом, например листьями. Сверху ящик можно накрыть стеклом или поместить в пластиковый пакет. Важно выбрать место с более или менее стабильной температурой, близкой к 20 градусам Цельсия. Через 3-4 недели семена начнут прорастать. Чтобы ускорить этот процесс на 1-2 недели, можно предварительно выдержать семена в растворе эпина — это помогает, я сам пробовал.
Когда семена прорастут, их можно высадить, положив на поверхность почвы и немного прикрыв листьями или тонким слоем перегноя. У растения первого года корень достигает длины до 5 см, поэтому оно само укоренится. Однако, рост из-под земли происходит медленно из-за слабого зародыша. Лучше всего оставить молодые растения зимовать в ящике, чтобы весной не искать их по земле. После второго сезона их уже можно пересадить на нужное место.