Руководство и полезные советы по выращиванию чеснока из семян
Каждая культура требует особого подхода к подготовке саженцев или посевному материалу. Семена чеснока отличаются от семян помидоров или огурцов — они хранятся в специальных «коробочках» на стрелке. Посадка таких семян имеет свои преимущества, поскольку одно растение может дать до 100 зубков, особенно если у вас есть большой участок. В этой статье вы узнаете, как вырастить чеснок из семян.
Никому не секрет, что существует два вида чеснока: яровой, который сажается весной, и озимый, который сажается на зиму.
Кроме времени посадки, также отличается структура луковицы. Яровые сорта имеют до 20 зубчиков, которые расположены в кругах вокруг стебля, начиная с самых маленьких в центре. А озимые сорта, наоборот, содержат до 9 зубчиков, которые расположены плотно к стеблю.
По вкусовым качествам они также различаются, хотя современная селекция приносит многообразие вкусов как для ярового, так и для озимого чеснока.
Яровой чеснок лучше хранится (иногда удается сохранить урожай целый год), в то время как озимый чеснок может храниться максимум 5 месяцев.
Озимый чеснок отличается от ярового наличием стрелок, которые нужно собирать для дальнейшего размножения. Для крупных посадок, особенно промышленных, когда размер участка измеряется гектарами (га), лучше использовать бульбочки озимого чеснока.
Какие преимущества у этого способа
Размножение чеснока бульбочками имеет несколько преимуществ:
Существует несколько способов выращивания чеснока. Один из них — использование бульбочек. Для получения 200 головок чеснока достаточно оставить всего 4 стрелки чеснока. Это позволяет получить большое количество головок, используя минимальное количество посадочного материала.
Бульбочки чеснока имеют свои преимущества. Они не соприкасаются с почвой и не подвержены гнилям и инфекциям. Это делает их здоровыми и чистыми для посадки. Таким образом, вы можете быть уверены в качестве посадочного материала и получить здоровые растения.
Кроме того, использование бульбочек помогает обновить сорт чеснока. Со временем любой сорт чеснока может вырождаться, и его головки становятся мельче. Чтобы предотвратить это, опытные дачники регулярно омолаживают чеснок. Использование бульбочек в посадке позволяет вернуть все признаки сорта — головки становятся крупными и качественными.
Есть и другой способ посадки чеснока — летняя посадка. Этот метод также эффективен и позволяет получить хороший урожай.
Если вы хотите сохранить «семена» чеснока до следующего лета, то вам нужно посадить их во второй половине июля. Затем вам придется ухаживать за ними, как за обычным чесноком — прополка, полив, подкормка. Но здесь есть одно интересное отличие: после того, как ботва чеснока полегла, вам не нужно будет его выкапывать. Он самостоятельно уйдет зимовать на той же грядке и в следующем весеннем сезоне снова начнет расти, точно так же, как при обычной посадке.
Если же вы хотите использовать этот способ для посадки бульбочек чеснока, то вам также нужно будет посадить их осенью, так же, как и при посадке крупными зубчиками. И, конечно же, вам придется ухаживать за ними так же, как и за обычным чесноком.
Но после отдыха в середине лета нет необходимости выкапывать чеснок. Осенью он снова приживется и уйдет на зимовку. В следующем году мы получим полноценную головку. Если вы не любите неожиданностей, выкапывайте чеснок в обычные сроки, а затем снова сажайте его осенью. Если вы хотите сэкономить время и усилия, оставляя растение на грядке после созревания, будьте готовы к возможным неожиданностям. Например, если осень будет теплой и дождливой, чеснок может активно расти, что снизит его способность переносить зиму. Глубина посадки луковицы не должна превышать 2 см, иначе она не сможет прорасти.
Посев и уход за растениями
При посадке в почти сухую землю я старалась разместить луковицы как можно плотнее друг к другу.
После посева я щедро полила почву раствором жидкого биогумуса. Чтобы приготовить этот раствор, я взяла 3 колпачка удобрения и развела его в 1 литре воды. Таким образом, я обеспечила почву необходимыми питательными веществами.
Далее я регулярно поливала чеснок каждый день. Я не экономила воду и использовала отстоянную, чтобы не повредить растение. Это было важно, чтобы обеспечить достаточное увлажнение и поддержать рост чеснока.
Опытные овощеводы утверждают, что проросший чеснок способен выдерживать кратковременное снижение температуры до минусовых отметок. Я решила проверить это утверждение и держала посадочную емкость с чесноком в квартире. Чтобы создать оптимальные условия для роста, я поставила ее рядом с проросшей томатной рассадой. Таким образом, я обеспечила растениям тепло и защиту от возможных холодов.
Февраль в этом году был необычно теплым для наших широт. Учитывая это, я решила вынести лоток с чесноком на застекленный, но не утепленный балкон уже в конце месяца. Среднесуточная температура в этот период не опускалась ниже +3 градусов, а днем на солнце воздух прогревался до +15. Таким образом, я создала оптимальные условия для роста чеснока, используя естественное тепло и свет.
В итоге, благодаря своим действиям и уходу, я смогла обеспечить чесноку необходимые условия для роста и развития. Это позволило мне получить здоровые и крепкие растения, которые в дальнейшем принесли хороший урожай.
Я расставляла лоток с перьевым чесноком на самые солнечные места подоконника, поэтому зелень быстро росла. Через неделю ростки саженцев приобрели интенсивную темно-зеленую окраску.
Теперь перейдем к процессу посадки чеснока в пластиковые бутылки.
1. Сначала нужно снять этикетки с пластиковых бутылок.
2. Затем нарисуйте маркером на бутылках три средних круга, расположенных вертикально, для размещения головок чеснока.
3. Вырежьте круги с помощью резака (можно использовать ножницы, чтобы вырез был ровным).
4. После этого очистите чеснок.
5. Используя резак, надрежьте верхнюю часть чеснока, чтобы обнажить внутреннюю часть, где будет прорастать зелень.
6. Затем положите бутылки горизонтально и наполните их водой через вырезанные отверстия.
Таким образом, вы сможете создать удобную и эффективную систему для выращивания зелени чеснока в домашних условиях.
7. Вставьте каждый зубчик чеснока в вырезанные отверстия бутылки, так чтобы срезанная часть была сверху.
Какие блюда можно приготовить?
- Многие задаются вопросом, можно ли зимой употреблять проросший чеснок в пищу? Ответ — да, и не только можно, но и полезно. Из него можно приготовить вкусные и полезные закуски.
Приготовление закуски очень простое. Сначала нужно залить огурцы кипятком и оставить на 2-3 минуты. После этого нужно слить воду и промыть огурцы холодной водой. Затем огурцы нужно сложить в баночку. Чтобы придать им красивый цвет, можно добавить немного свеклы. Также нужно добавить сахар, соль и залить огурцы уксусом 9%. После этого баночку нужно убрать в холодильник и через сутки закуска будет готова. Вкусная и освежающая закуска готова к употреблению!