Обратите внимание: Выращивание чеснока в домашних условиях требует больше внимания, чем на грядке в огороде. Ведь на подоконнике у него нет такого доступа к освещению и поливу, как на улице. Из-за этого корневище может начать гнить.
Особенно зимой домашний чеснок нуждается в особом уходе. В это время года солнечного света и тепла становится меньше. Именно поэтому многие начинают выращивать его, чтобы иметь эффективное противовирусное средство в период заболеваний.
Чеснок — популярный ингредиент во многих блюдах, поэтому его спрос высок. Узнайте, что можно выращивать после чеснока в следующем году, а также как правильно сажать яровой и озимый чеснок, и какие существуют способы посадки.
Виды озимого чеснока
У каждого сорта чеснока есть свои преимущества и недостатки. Некоторые сорта имеют крупные головки и высокую урожайность, но подвержены болезням. Другие сорта хороши по всем показателям, но плохо хранятся. Поэтому важно выбрать сорта, которые сочетаются с высокими показателями по всем критериям. Только в этом случае можно рассчитывать на большие урожаи.
Вот несколько сортов озимого чеснока, которые были испытаны дачниками и получили положительные отзывы.
Любаша. Этот сорт лука относится к среднеспелым. Луковицы имеют плоскоокруглую форму и весят от 80 до 120 граммов. В каждой луковице содержится от 5 до 7 зубков. Вкус этого сорта острый. Чешуйки на луковицах могут быть белыми или розоватыми с бледными сине-фиолетовыми прожилками. Любаша обладает зимостойкостью и не боится засухи. Он также устойчив к фузариозу и хорошо сохраняется.
Подмосковный. Этот сорт также относится к среднеспелым. Луковицы имеют плоскоокруглую форму и их вес составляет до 60 граммов. В каждой луковице содержится от 5 до 7 зубков. Вкус этого сорта также острый. Чешуйки на луковицах белого цвета с коричнево-фиолетовыми штрихами. Подмосковный сорт обладает зимостойкостью, устойчив к болезням и хорошо сохраняется.
Спас. Этот сорт также относится к среднеспелым. Луковицы имеют округло-овальную форму и их вес составляет от 60 до 100 граммов. В каждой луковице содержится от 7 до 10 зубков. Вкус этого сорта также острый. Чешуйки на луковицах серого цвета с красным оттенком и прожилками насыщенного фиолетового цвета. Спас сорт обладает морозостойкостью, устойчив к фузариозу и нематоде. Он отлично сохраняется!
Среди дачников популярны несколько сортов чеснока, но у них есть свои недостатки. Например, сорт Алькор подвержен вирусу желтой карликовости. Белорусский чеснок, хоть и в меньшей степени, также поражается бактериальной гнилью, и его урожайность считается средней. Грибовский юбилейный плохо хранится. Сорт Парус страдает от пероноспороза, стеблевой нематоды и бактериальной гнили. Софиевский чеснок, хоть и не сильно, но также подвержен поражению нематодой.
Как правильно сажать яровой чеснок
Для посадки ярового чеснока нужно выбирать самые крупные и неповрежденные зубчики, аккуратно разделяя чесночные головки. Лучше всего делать это непосредственно перед посадкой, чтобы зубчики не успели высохнуть.
Мелкие дольки чеснока отлично подходят для выращивания вкусной зелени, но в этом случае лучше выбрать грядку в тени.
Выбор и подготовка участка для посадки
Для выращивания чеснока необходимо выбрать хорошо освещенное и не сырое место. Избыток влаги может привести к гниению растений. Если участок находится на низменности, то рекомендуется создать высокие грядки для выращивания овоща. Идеальным вариантом будет нейтральная почва. Если грунт кислый, его можно нейтрализовать с помощью мела или доломитовой муки.
Подготовка участка проводится осенью. Землю необходимо перекопать, а на каждый квадратный метр добавить 6-7 кг перегноя, около 25 г суперфосфатов и 20 г калийной соли. Перед посадкой чеснока весной, землю следует рыхлить, выравнивать и немного уплотнять.
Рекомендуется менять место для посадки каждый год, чтобы избежать возникновения болезней. Возвращаться на прежнее место можно будет только через 4-5 лет.
Подготовка посадочного материала
Для того чтобы подготовить яровой чеснок к посадке, нужно определить способ хранения луковиц. Если зимой они были хранены при температуре около +20°C, то новые луковицы будут крупнее, но могут не успеть полностью вызреть к концу сезона. Если головки хранились при низкой температуре (+6…+10°C), то луковицы будут меньше, но зато полностью вызреют.
Чтобы получить стабильный урожай, можно совместить эти два способа. Сразу после сбора храните яровой чеснок в теплом помещении, а за 1-2 месяца до посадки перенесите луковицы в холодное место, например, на балкон или в холодильник. Длительность охлаждения зависит от размера головок. Чем крупнее луковицы, тем дольше их нужно охлаждать.
Отлично подходят для посадки зубчики с отросшими корешками. Для этого можно погрузить дольки чеснока в раствор марганцовки на 30 минут или замочить их в обычной воде на пару часов. После этого нужно слить воду, а зубки завернуть во влажную ткань и полиэтилен, а затем поместить их в холодное место на несколько дней. Чтобы не повредить отростки, зубчики с корнями нужно высаживать аккуратно.
Оптимальное время для посадки
Чеснок относится к неприхотливым огородным культурам. Ему нужен только правильный полив, рыхление почвы и подкормки при необходимости.
Чесночные грядки поливают раз в неделю-две в обычную погоду, а во время дождей поливы сокращают до минимума. За две недели до сбора урожая поливы прекращают. Регулярное рыхление грядок помогает улучшить влагообеспеченность почвы.
Чеснок подкармливают три раза за сезон:
После появления первых 2-3 листочков грядку поливают водой с мочевиной. Для этого берут одну столовую ложку мочевины и разводят ее в ведре воды. Через пару недель делают следующий полив. В этот раз раствор состоит из половины ложки мочевины, одной ложки суперфосфата и одной ложки сульфата калия на ведро воды. Когда луковицы сформируются и появятся стрелки, делают последнюю подкормку. Для этого берут две ложки суперфосфата и одну ложку сульфата калия на ведро воды.
Теперь перейдем к уборке чеснока. Нестрелкующийся чеснок убирают в начале увядания ложного стебля, а стрелкующийся – в начале пожелтения нижних листьев. Очень важно не откладывать уборку, так как покрывная кожура луковицы быстро трескается и зубки начинают рассыпаться.
Количество листьев напрямую влияет на массу луковиц и количество зубков.
Во время активного роста корней и листьев чесноку необходимо больше азотного питания, а в период формирования луковиц – фосфора и калия. Важно помнить, что свежий навоз следует использовать только как предшественник.
Чеснок не очень хорошо переносит изменение природных условий. Поэтому луковицы, привезенные из других почвенно-климатических зон, со временем начинают деградировать в процессе нескольких лет выращивания.
Удобрение и почва
Чеснок способен приспособиться к различным типам почвы. В случае, если участок слишком сухой, может потребоваться внесение удобрений. Однако, необходимо провести это заранее, чтобы луковицы не соприкасались с удобрениями, которые еще не успели впитаться почвой. Оптимальным вариантом для такого типа выращивания является использование зрелого навоза. Также можно приобрести специальные удобрения в питомниках или садовых магазинах. Гранулированное удобрение может быть полезным для обогащения универсальной почвы, но это не является обязательным. Во время роста растения нет необходимости добавлять другие виды удобрений, позволяя чесноку развиваться естественным путем. Главное требование — хороший дренаж почвы.
Чеснок отлично переносит как короткие периоды засухи, так и более суровый климат, чем обычно. Это растение адаптируется к любым широтам и может успешно выращиваться везде. Как и все растения, чеснок нуждается в прямом солнечном свете большую часть дня, поэтому он хорошо растет в любой части участка, если не находится в тени. Его могут атаковать грибковые заболевания, поэтому желательно избегать использования химикатов и предпочитать органические средства. Если вы заметите гниль, то, скорее всего, она возникла из-за чрезмерного полива, поэтому прекращение полива должно решить эту проблему. Важно помнить, что с точки зрения питания наиболее ценной является луковица, а не надземная часть.
Итак, подведем итоги:
Чеснок не требует обильного полива. Рекомендуется поливать культуру только в особо жаркое время года, когда почва совсем сухая.