Какой сорт перца выбрать
Один из ключевых факторов успеха в выращивании сладкого перца на подоконнике зимой — правильный выбор сорта.
- Вестерн — это очень ранний сорт перца. Растения компактные и невысокие. Плоды ярко-красные и одновременно созревают. Сорт неприхотлив и хорошо растет на подоконнике, даже в тени.
- Вини-Пух — это скороспелый карликовый сорт сладкого перца. Плодоношение начинается всего через несколько дней после появления всходов. Кусты невысокие, до 30 см в высоту. Плоды конусовидные с заостренной верхушкой, весом до 70 грамм. Когда они полностью созреют, они становятся красными. Особенность этого сорта — одновременное созревание плодов. Чтобы получить максимальный урожай, растения следует сажать плотно.
- Йова — это один из самых быстрорастущих сортов перца. Его плоды достигают массы до 200 грамм и отличаются толстой стенкой и сочностью. В технической спелости они идеально подходят для приготовления салатов, а в биологической спелости они приобретают красный цвет, что делает их еще более привлекательными. Йова сорт неприхотливый и может успешно расти как на лоджии, так и на подоконнике.
- Карат — это раннеспелый сорт перца, который отличается компактными кустами и плодами плотной и мясистой структуры. Плоды направлены вверх, что делает их очень эстетичными. Карат также является декоративным растением, которое может украсить любой сад или огород.
- Колобок — еще один раннеспелый сорт перца. Растение Колобок имеет полуштамбовую форму и низкорослый густолиственный вид. Его плоды округлые, гладкие и слегка ребристые. Кожица и мякоть плодов нежные, а их окраска может варьироваться от светло-зеленой до темно-красной. Стенки плода толстые, что делает его очень сочным и аппетитным. Колобок имеет отличный вкус, который непременно понравится любителям перца.
- Крепыш — это раннеспелый сорт, который отличается высокой урожайностью и быстрым созреванием плодов. Растение компактное и невысокое. Плоды имеют конусовидную форму с тупой вершиной. Они гладкие и слегка волнистые, стоят вверху растения и могут быть окрашены в желтый или красный цвет. Вес плода может быть разным.
- Остров сокровищ — это раннеспелый сорт сладкого перца, который идеально подходит для выращивания в горшках. Растения этого сорта достигают небольшой высоты. Плоды оранжево-красные и имеют вес до 60 грамм.
- Свит-чоколит — это среднеранний сорт перца с очень красивыми плодами, которые имеют поверхностную окраску шоколадного цвета. Вес плодов может достигать 100 грамм, а их вкус отличный. Этот сорт отлично растет и плодоносит даже зимой в комнатных условиях.
- Тритон F1 — это ультраскороспелый гибрид перца, который отличается неприхотливостью, низким ростом и высокой урожайностью. Плоды этого сорта имеют коническую форму и направлены вверх.
- Филиппок F1 — это гибрид перца, который отличается своей скороспелостью. Растение невысокое и слабооблиственное. Плоды имеют мелкую кубовидную форму и могут быть окрашены от зеленого до темно-красного цвета. Вкусовые качества этого сорта очень высокие.
Сорта перца для выращивания на подоконнике
Если вы хотите вырастить перец в квартире, то лучше выбрать низкорослые самоопыляющиеся гибридные сорта. Я изучила рекомендации по выращиванию и сравнила особенности разных видов, чтобы подобрать самые подходящие сорта для окна.
Я составила таблицу, в которой указала плюсы и минусы каждого сорта сладкого перца. Рекомендую вам ее посмотреть.
| Сорта | Характеристики | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Ласточка | Этот сорт перца является штамбовым среднеранним перчиком, который достигает высоты 50-60 см. Плоды крупные (до 84 г) и имеют яркий красный цвет. Они также отличаются толстостенными стручками. Созревание происходит через 130 дней. | Этот сорт подходит для изготовления специй и не требует особого ухода. | Урожайность этого сорта не очень высокая, и он нуждается в подвязке. |
| Подарок Молдовы | Этот среднеранний сорт перца достигает высоты 0,35-0,5 м. Плоды имеют темно-красный цвет и толщину стенок 6 мм. Вес одного плода может достигать 90 г. Созревание происходит через 120-130 дней. | Этот сорт перца является отличным антиоксидантом и не требователен к почве. Он также устойчив к заболеванию фузариозное увядание. | Он капризен к перепадам температур и имеет тонкую шкурку. |
| Карлик | Этот ранний сорт перца достигает высоты до 40 см. Плоды имеют конусовидную форму и являются мясистыми и красными. Вес одного плода составляет 90 г. Созревание происходит через 110 дней. | Этот сорт перца богат микроэлементами и холодостойкий. | Он боится сквозняков. |
| Акварель | Этот сорт перца созревает за 110 дней. Он достигает высоты 50-80 см. Плоды имеют розовый цвет с глянцем и маленький размер (30 г). Длина плода составляет 2,5 см. | Этот сорт перца будет отличным украшением на вашем столе. Он имеет нежный вкус и устойчив к вирусам. Также он вынослив к недостатку света. | Он требует подпорки для поддержки. |
| Остров сокровищ | Этот ранний сорт перца имеет оранжево-красные плоды весом 60 г. Высота растения составляет 60-70 см. Созревание происходит через 90 дней. | Этот сорт перца является источником аскорбиновой кислоты и устойчив к вирусу табачной мозаики. Он также обладает высокой плодовитостью. | Он нуждается в раннем подвязывании и имеет хрупкие ветки. |
| Первенец Сибири | Этот сорт перца имеет ароматные красные плоды, которые являются крупными и мясистыми. Вес одного плода составляет 100 г. Созревание происходит через 108 дней. | Этот сорт перца холодостойкий, урожайный и вынослив к недостатку света. | Он требует прищипывания и подвязки. |
| Кузя | Это миниатюрное растение, которое достигает высоты 10-20 см. Плоды являются красными и сочными. Созревание происходит через 70 дней. | Этот ультраранний сорт перца имеет маленькие плоды. | Он слабо развивается без досвечивания. |
ПОЛИВ И ПОДКОРМКА
Если у вас нет автономного отопления, центральное отопление может негативно сказаться на вашем перце. Чтобы избежать этого, важно следить за влажностью как почвы, так и воздуха в помещении. Поливайте перец умеренно, помня о том, что вода должна быть теплой. Холодная вода из-под крана может серьезно навредить вашему растению.
Не забывайте организовывать регулярные подкормки для ваших растений. Это необходимо делать не реже, чем раз в две недели. Используйте комплексное удобрение, которое содержит все необходимые микроэлементы, и наносите его только после достаточного полива. Кроме того, вы можете опрыскивать растения остуженной кипяченой водой с помощью пульверизатора. Чтобы обеспечить дополнительное питание, поливайте растения раз в тридцать дней раствором из древесной золы (не более 30 г на литр воды). Если вы посеете перец осенью и будете следовать простым правилам ухода, то уже к началу февраля ваши растения будут радовать вас вкусными плодами, выращенными прямо на вашем подоконнике.
А еще, в нашем интернет-магазине вы найдете огромный выбор семян — у нас более 2000 наименований в наличии.
И не забудьте, что полив и удобрения играют важную роль в процессе выращивания растений.
Перцы очень любят влагу и нуждаются в регулярном поливе. Чтобы обеспечить постоянно влажную почву, но не переувлажненную, необходимо регулярно поливать перцы. Если долгое время не поливать растения, это может привести к снижению урожайности и уменьшению размеров плодов.
Когда перцы достигнут высоты около 10 см, начните регулярно подкармливать их. Органические подкормки следует применять один или два раза в месяц. Отличным выбором удобрения для перцев является органическое жидкое удобрение для томатов. Также можно использовать рыбную эмульсию или муку из водорослей.
Для роста плодов перцу необходим фосфор. Чтобы обеспечить его, можно использовать костную муку или суперфосфат, добавив немного в почву при посадке. Кроме того, кальций поможет предотвратить гниль цветков, а магний способствует развитию плодов, что означает, что их будет больше. Сера, в свою очередь, обогащает питательную ценность перца. Важно отметить, что перец не требует дополнительного азота, который способствует росту листвы, но мало влияет на количество плодов.
Правила сбора урожая
Сбор урожая перца следует начинать, когда плоды приобретут, в зависимости от сорта, желтый, оранжевый, красный или фиолетовый цвет. Однако не все сорта перца собирают в полной зрелости. Некоторые сорта требуют сбора недозрелыми, иначе они потеряют свою остроту.
Например, когда горький перец Халапеньо созревает, его плоды убирают с куста, когда на них появляются своеобразные шрамики. Это делается для того, чтобы сохранить вкусовые качества сорта. После снятия с куста, плодам нужно дать немного подсохнуть. Особенно это важно для толстостенных сортов, которые должны слегка сморщиться.
Затем, подсохшие плоды нужно разрезать и снова дать им подсохнуть. После этого можно вынимать семена. Чтобы сохранить их, семечки раскладывают на салфетке и сушат. Затем их убирают в пакетики и хранят в сухом и темном месте. Если вы планируете посадить перец, лучше готовить свои семена.